アカデミー・デュ・ヴァン【公式】

アカデミー・デュ・ヴァン【公式】 パリ発、日本で30年以上の歴史をもつワインスクール🍷
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※飲酒運転および20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

『ADV 』8月の作業レポート🍇暑さや大雨など、 天候の変化が大きかった8月。 伸びた枝を整え、固定し、 畑の環境を整えながら ぶどうの生育を見守りました。ピノ・ノワールは、いままさにヴェレゾンの真っ盛りです。――――――――――アカデミー...
27/09/2026

『ADV 』8月の作業レポート🍇

暑さや大雨など、
天候の変化が大きかった8月。

伸びた枝を整え、固定し、
畑の環境を整えながら
ぶどうの生育を見守りました。

ピノ・ノワールは、
いままさにヴェレゾンの真っ盛りです。

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平川ワイナリー Hirakawa Winery

【開催報告】アカデミー・デュ・ヴァンの夏の日本酒イベント🍶✨「SAKE Week 2026」✨🍶今年も開催した「SAKE Week 2026」が、大盛況のうちに終了しました！今年は、老舗酒蔵から2蔵をお迎えし、特別酒蔵セミナーを開催。「作（...
25/09/2026

【開催報告】アカデミー・デュ・ヴァンの夏の日本酒イベント
🍶✨「SAKE Week 2026」✨🍶

今年も開催した「SAKE Week 2026」が、大盛況のうちに終了しました！

今年は、老舗酒蔵から2蔵をお迎えし、特別酒蔵セミナーを開催。

「作（ZAKU）」で知られる三重県・清水清三郎商店様、
「みむろ杉」で知られる奈良県・今西酒造様を、
それぞれゲストでお招きし、酒造りへのこだわりや日本酒の魅力について、
たっぷりとお話しいただきました。

興味深いお話に、笑いもあり、会場は大盛り上がり！
日本酒の魅力を改めて感じる、最高の時間となりました🍶😊

そして、アカデミー・デュ・ヴァンの夏の風物詩となりつつある「浴衣割引」👘✨

今年もたくさんの方に浴衣でご来場いただき、
日本酒とともに日本の夏の文化を楽しんでいただきました。

「学ぶ」だけではなく、「体験する」こともSAKE Weekの大切な魅力。

人気講師による日本酒ミニレクチャーや、
テイスティングカーヴでの個性豊かな日本酒のセレクトなど、
さまざまな角度から日本酒を楽しんでいただける機会となりました🍶

日本酒を知り、味わい、そしてその背景にある文化にも触れる――
そんなひとときを、皆さまと一緒に楽しむことができた「SAKE Week 2026」でした。

ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました！

来年も、さらに楽しく、そして新しい発見のある「SAKE Week」をお届けします。

どうぞ楽しみにお待ちください！🍶✨

イベントの詳細はこちら▼
https://www.adv.gr.jp/lp/sake_week

※プロフィール記載のURL・インフォメーションから、SakeWeekイベントページを閲覧いただけます。

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Atsuko Aoyama Dip WSET
並里 直哉
おおくぼ かずよ
『江戸前のお仕事とお酒との融合』 すし初 四代目　山内祐治
日本酒「作 -zaku-」鈴鹿蔵元 清水清三郎商店
【みむろ杉】【三諸杉】【今西】今西酒造

24/09/2026

第一印象で決めつけず、プロセスを踏んで見極める。

その判断が本番でもできるか、模試で確認してみませんか？

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J.S.A.二次試験対策 模試のポイント
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✓ 本番レベルの問題で、現在の得点力をチェック
✓ 出題アイテムが毎回変わるから、繰り返し実践できる
✓ 講師解説付きで、改善ポイントがわかる
✓ 本番難易度を想定したオリジナル模試
✓ 毎週開催／通学・オンラインで受講可能
実践と振り返りを重ねて、本番へ。

▶ 詳細・お申込みはプロフィールのリンクから
https://www.adv.gr.jp/course/license/second_stage_exam



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21/09/2026

シャンパーニュが好きな方へ、嬉しいお知らせです🍾

今年の10月よりアカデミー・デュ・ヴァンにて、
CH*****NE SPECIALIST資格取得コースを開講いたします！

CH*****NE SPECIALIST資格は、
シャンパーニュの歴史、テロワール、ブドウ品種、醸造など、
その魅力や個性を生み出す背景まで深く理解し、
シャンパーニュについて語り、提案するための専門性を身につける資格認定プログラムです。

今回ご担当いただくのは、
シャンパーニュ委員会公式の研修を修了した、
世界でも数少ない*C.I.V.C.認定講師である、青山敦子講師。

*シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会（Comité Interprofessionnel du Vin de Ch*****ne －略称C.I.V.C.）

【開講クラス】
・10/15開講｜木曜クラス　14:00～17:00
・10/18開講｜日曜クラス　11:00～14:00
※振替対象外の講座となっております。

ぜひこの機会に、
シャンパーニュの世界を、より深く学んでみませんか？🥂

▼お申込み・詳細はこちら
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17443
wine


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【2泊3日】平川ワイナリー特別体験～収穫・醸造実習と平川氏によるメーカーズディナー～平川ワイナリーでグランドキュベのブドウの収穫体験に加え、平川 敦雄氏が醸造作業をする隣で、平川ワイナリーの理念や考え方の説明を聞き、仕込み作業に触れて醸造を...
12/09/2026

【2泊3日】平川ワイナリー特別体験～収穫・醸造実習と平川氏によるメーカーズディナー～

平川ワイナリーでグランドキュベのブドウの収穫体験に加え、平川 敦雄氏が醸造作業をする隣で、平川ワイナリーの理念や考え方の説明を聞き、仕込み作業に触れて醸造を学びます。
さらに夜は Yoichi LOOP にて平川氏がサービスに立ち、メーカーズディナーを開催。
ぶどうと風土に触れ、醸造を学び、最後は料理とともにワインを味わいます。
「畑」「醸造」「食」を通して、平川ワイナリーの味わいの世界を体験できる、特別な実習ツアーです。

■ 日程：2026年10月20日（火）～22日（木）
■ 集合・解散：新千歳空港
■ 宿泊：ホテル Yoichi LOOP
■ 定員：16名（最少催行人数10名）
■ 客室：1名1室 × 8室、2名1室 × 4室
■ ツアー料金（税込）：※お部屋のグレードにより異なります。
・1名1室：164,450円～169,400円（お一人様）
・2名1室：320,100円～328,900円（お二人様）

詳細はこちら
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17442

アカデミー・デュ・ヴァン（東京都知事登録旅行業2-8594号）
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#平川ワイナリー

平川ワイナリー Hirakawa Winery
Atsuo Hirakawa
平川ファーム　Hirakawa Farm

知識を体験に教科書を飛び出して、ワイナリーへ------------------------------------------------🍷 秋のワイナリーツアー情報------------------------------------...
11/09/2026

知識を体験に
教科書を飛び出して、ワイナリーへ

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🍷 秋のワイナリーツアー情報
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ADVでは、さまざまなワイナリーツアーを開催しています。

実際にワイナリーを訪れ、造り手の話を聞き、畑や醸造の現場を見て、ワインを味わう。

教室で学んだ知識を、ぜひ現地での「体験」につなげてみませんか？

＼ 9月・10月・11月開催のツアーはこちら ／

📅 9月13日（日）｜日帰り
【日帰り】岩井穂純講師と巡る、八ヶ岳西麓・注目ワイナリー探訪
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17208

📅 10月19日（月）｜日帰り
【日帰り】藤森講師と巡る シャトー・メルシャン椀子＆マンズ小諸 ほか
～信州3ワイナリー探訪～
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17418

📅 10月21日（火）～23日（木）｜2泊3日
【2泊3日】平川ワイナリー特別体験
～収穫・醸造実習と平川氏によるメーカーズディナー～
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17442

📅 11月3日（火・祝）｜日帰り
【日帰り】秩父ワインと地酒を楽しむ〜ワイナリー＆酒蔵見学〜
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17451

📅 11月3日（火・祝）～5日（木）｜2泊3日
【2泊3日】余市を代表する造り手を訪ねる、特別なワインの旅

📅 11月6日（金）｜日帰り
【日帰り】広島食文化体験とナチュラルワインの魅力にふれるツアー
※9月14日（月）より一般公開

📅 11月21日（土）｜日帰り
【日帰り】メイス謙先生と行く、山梨ワイナリーツアー
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/17413

気になるツアーを見つけたら、ぜひ詳細をチェックしてみてください🍷

ワイナリーでしか得られない学びと体験を、ADVで。

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SAKE Week 2026、第二弾！9月7日から開催中 ✨🍶昨年大好評だった SAKE Week、今年はさらにパワーアップして開催しています🎉第二弾の９月！通常は30分1,500円で30種類のワインをテイスティングいただけるテイスティング...
09/09/2026

SAKE Week 2026、第二弾！
9月7日から開催中 ✨🍶

昨年大好評だった SAKE Week、
今年はさらにパワーアップして開催しています🎉

第二弾の９月！

通常は30分1,500円で30種類のワインを
テイスティングいただけるテイスティングカーヴで、
期間中はワインだけでなく、
日本酒もお楽しみいただけます。

期間中は、毎日違う日本酒が入れ替わりで登場🍶✨
日本酒好きな皆さまにご満足いただけるよう、
レアでユニークな日本酒を激選して仕入れています！

９月は「みむろ杉」のお酒を数量限定で
毎日カウンターでご提供します🍶✨

セルフコーナーの常備日本酒には、
造り手の哲学と土地の個性が凝縮された、
ひと味違う日本酒を厳選。
今回は、９月のアイテムの一部をチラ見せ🍶👀

「鳳凰美田 Mikumari」の気品ある香り、
「AKABU 琥珀」の今しか味わえない季節感、
「みむろ杉 露葉風60」の三輪ならではの奥深い旨味。

それぞれが異なる個性を持ちながら、
も丁寧な造りと希少な魅力を秘めた逸品です。
大量生産では出会えない、造り手のこだわりが息づく特別な味わい。
一期一会の一杯を、ぜひこの機会にお楽しみください。

日本酒をもっと自由に、もっと身近に。
ワインと日本酒、どちらも楽しめる
テイスティングカーヴでお待ちしております🍷🍶

📅 SAKE Week 第二弾
9月7日～9月13日
📍 会場
アカデミー・デュ・ヴァン 青山本校
テイスティングカーヴ（予約不要）
東京都渋谷区神宮前5-53-67 B2F
🚶 表参道駅から徒歩5分
利用料金
料金：30分毎に1,500円

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04/09/2026

今年も気づけば9月🍁
「今年こそ、日本酒に詳しくなりたい」と思っている方、まだ間に合います！

【WSET日本酒レベル1｜1 Day講座】
📅 9月27日(日)
　 お申込み締切：9/13（日）

【WSET日本酒レベル2｜3日間短期集中クラス】
📅 9月21日(月)～23日(水)
　 お申込み締切：9/8（火）

WSET日本酒講座では、日本酒の原料や製造工程から、日本酒と料理のペアリングまで、
体系的に学びながらテイスティング力を高めていきます。

今年こそ、と思っていた方はぜひこの機会にご受講下さい🍶

▼講座の詳細はこちら
https://www.adv.gr.jp/course/wset_sake
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9月の青山校も、ワイン＆日本酒を楽しめるイベントが盛りだくさん🍷8月に引き続き、「SAKE Week 2026」第2弾も開催します！🍶 SAKE Week 2026 第2弾9/7（月）〜13（日）に開催！人気銘柄の日本酒を気軽に飲み比べでき...
03/09/2026

9月の青山校も、ワイン＆日本酒を楽しめるイベントが盛りだくさん🍷

8月に引き続き、
「SAKE Week 2026」第2弾も開催します！

🍶 SAKE Week 2026 第2弾
9/7（月）〜13（日）に開催！

人気銘柄の日本酒を気軽に飲み比べできるほか、
人気酒蔵「みむろ杉」の酒蔵セミナーや
日本酒をもっと楽しめるミニレクチャーも開催します。

そのほかにも、
■ イタリアワインブラインドコンテスト
■ シャンパーニュやブルゴーニュなどのワインセミナー
■ 生産者セミナー
■ ワイナリーを巡る日帰りツアー
■ チーズ料理とワインを楽しむイベント

など
9月も気になるイベントを見つけて、
ぜひお気軽にご参加ください！

▼最新の開催状況・お申し込みは、
プロフィールURLの「講座を探す」よりご確認いただけます。

※イベントは満席・不催行となる場合がございます。
※最新情報は公式HPをご確認ください。

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9月の大阪校では、産地別1dayセミナーに加え、WSET® ワインレベル2 資格の短期集中クラスを開催します🍷そして、8月開催の「大阪発 世界銘醸ワインへの旅」は、おかげさまで満員御礼！たくさんのご参加、誠にありがとうございました。大阪校で...
03/09/2026

9月の大阪校では、産地別1dayセミナーに加え、
WSET® ワインレベル2 資格の短期集中クラスを開催します🍷

そして、8月開催の
「大阪発 世界銘醸ワインへの旅」は、おかげさまで満員御礼！
たくさんのご参加、誠にありがとうございました。

大阪校では、今後もワインを楽しめる特別イベントを開催予定です！

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【特別イベントをいち早くお知らせ】
一般公開に先駆けてイベント情報をお届けする
「特別イベント優先案内」メールにご登録いただけます。

ご登録は、ストーリーズから
チェックしてください。
気になるイベント・講座がありましたら、ぜひお気軽にご参加ください！
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神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア
Shibuya-ku, Tokyo
150-0001

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