ベトナム料理教室An com ・伊藤忍

06/10/2020

私が関わる群馬県のイベントで群馬県の食材を使った生春巻きレシピコンテストがあります。
群馬県以外の方も応募可能です。ご応募は、プロ、アマ問わずどなたでも応募できます。
自由な発想でご参加下さい！

拡散お願いします！

最終更新日：2020年10月6日 印刷 アイデアレシピ募集中「“ぐんま産”生春巻きレシピコンテスト」【11月4日締切】 「ぐんま産ベトナム」をテーマに、食を通じてベトナムの魅力を体感するイベントとして応募型のレシピコ.....

22/11/2019

チョロン華人グルメツアー3日目(15日)
お昼はHủ tíu satế nai tái 沙嗲鹿肉粿条

潮州(Triều Châu)風の沙嗲（サテ）風味の粿条(フーティウ)。今回は鹿肉バージョン。60数年続く華人のお店へ。わサテーと言う名前は、インドネシアやマレーシアの肉の串焼きのサテから来ていて、19世紀にこの地域に働きにきた中国人が帰国して中国南部の食材と組み合わせて、沙茶醤を作ったそう。さらには潮州人がこのサテ風味としてすりつぶしたピーナッツやスパイスを加えたどろっとした汁と米麺と合わせて作り出したのがこの料理なのです。

#ベトナム華人料理
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#ベトナム料理研究家伊藤忍

#ベトナム華人グルメツアー

@ Quận 5

22/11/2019

チョロン華人グルメツアー3日目
（15日）飲茶の朝食続き・甜
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Trứng khoai tây sữa cade
カスタードクリーム入りじゃが芋団子
Bánh bao sữa cade
パンダン風味のカスタードクリーム餡まん
Bánh thủy tinh khoai môn
タロ今水晶餡包み団子
Bánh nướng trứng gà
エッグタルト
Bánh nướng khoai môn
タロ芋餡の焼き饅頭
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#ベトナム華人料理
#ベトナム中華料理
#華人料理
#ベトナム料理研究家伊藤忍

#ベトナム華人グルメツアー
@ Quận 5

21/10/2019

https://annamtable.exblog.jp/239673285/

ごはんのおかずクラスの、2019年12月のレッスンのご案内です。※10月より「研究(ごはんのおかず)クラス」は、「ごはんのおかずクラス」となります。研究(...