31/12/2019
【2020年1月料理教室のご案内】
2020年1月のレッスンメニューが決定しました！
前菜はイチジクのキャロットラペ。ドライイチジクのぷちぷちとした食感と甘味がクセになる作り置きのできる前菜。
メインは鶏とごぼうの赤ワイン煮。土の香りのするごぼうと鶏肉は相性抜群！香ばしいキャラメルとバルサミコ酢、赤ワインでこっくりしたソースで煮込みます。召し上がる時は是非赤ワインをお供に。
ドルチェはストゥルーデル。りんごを薄い生地でクルクルと巻いて焼いたドルチェ 。イタリア北部のトレンティーノ・アルト・アディジェ州、フリウリ・ベネツィア・ジューリア州はりんごの産地です。この地域はオーストリア・ハンガリー帝国の一部であったことから広まった郷土菓子。ドイツ語ではシュトゥルーデル、イタリア語ではストゥルーデルと呼ばれています。
《1月開催日程》
1月25日（土）12時〜16時
《メニュー》
・いちじくのキャロットラペ
・鶏とごぼうの赤ワイン煮
・ストゥルーデル
・グラスワイン
・自家製パン
《参加費》
8,000円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、タッパー、筆記用具、ワイン持込自由
※4名様以上のグループでのお申込で貸切レッスンも可能です。スタート時間、メニューもご相談ください。
レッスン7日前までに各回のお申込人数が2名様に満たない場合は開催を中止させて頂きます。
※キャンセル・変更
レッスン開催日の前の火曜日～・・・レッスン料の５０％
前日・当日・・・レッスン料の１００％
