21/08/2026
「薬膳を始めたいけれど、
何を買えばいいのかわからない」
そんなふうに思っていませんか？
薬膳というと、
特別な料理を
イメージされる方も多いのですが、
実は、薬膳はもっと身近なもの。
ゴーヤ、なす、冬瓜、山芋、オクラ……
私たちが普段食べている食材にも、
それぞれ性質や働きがあります。
大切なのは、
「薬膳料理を作ること」ではなく、
「今の自分の体と季節に合わせて
食材を選ぶこと」。
たとえば夏なら、
暑さや汗による体の変化を考えて
熱を冷ます食材や、
水分代謝を整える食材などを
食卓に取り入れていきます。
だから、
家族と別の特別な料理を作る必要もありません。
いつもの晩ごはんを、
少しだけ「薬膳の目線」で見てみる。
それだけで、
毎日の食事が体をいたわる時間に
変わっていきます。
40代、50代になると、
「以前より疲れが抜けにくい」
「季節の変化に体がついていかない」
「健康のために食事を見直したい」
「でも、何を食べればいいのかわからない」
そんな声も増えてきます。
そんなときに役立つのが、
薬膳の「食材を選ぶ知識」です。
何となく「体に良さそう」で選ぶのではなく、
「今の私には、これがいい」
と、自分で食材を選べるようになる。
それは、これからの自分の体を
自分の食事でいたわっていくための
心強い知恵になります。
薬膳は、難しいものではありません。
まずは、
「食べること」から
自分の体を見つめてみませんか？🌿
国際薬膳学院では、
薬膳が初めての方にもご参加いただける
講座を開催しています。
詳しくはプロフィールのリンクからご覧いただけます。
保存して、
「今日のごはん、薬膳の目線で考えてみよう」
と思ったときに、ぜひ見返してくださいね。
#薬膳 #国際薬膳学院
