大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校

08/05/2015

本日、管理栄養士の国家試験、何人かの方が合格した！！という連絡をいただきました。
今年は、全体の合格率が約56％ということで、チャンスだったのかもしれません。
今年合格された皆様、本当におめでとうございます。
残念ながら、今年は涙を飲んだ皆様には、気を取り直してまたチャレンジしていただきたいと思います。
受験について、学校がなくなり、十分なサポートができなくなったあと、同窓会であるさわらび会や卒業生の方々の支援を得て、応援をしていただいています。これから国家試験を目指される卒業生の方は、うまく利用していただきたいと思います。

25/03/2015

22日の夜、61回生有志の集まりに参加させてもらいました。
国家試験を受けた人たちは、ホッとしたような顔をしていました。
今年は、62回生で受けた方もいると思います。
5月に嬉しい便りをたくさん聞けますように、祈っています。

07/03/2015

3月２２日が、国試の日ですね。
最後の追い込み、頑張ってください。
良い結果となりますように、祈っています。

26/02/2015

私が読んでも、もう手遅れですが。

音楽教育は脳の言語聞き取り能力の低下を抑える

若いころ音楽トレーニングを受けたことがあると、後年言語の聞き取り能力の低下が遅くなる強力なエビデンスを発見した、というカナダ・ベイクレスト健康科学ロットマン研究所からの報告。

研究チームは、55-75歳の、10名の元音楽家高齢者と10名の非音楽家高齢者を対象に検討を実施した。ヘッドフォンをつけてランダムに発話を聞き取ってもらった。試験中参加者はEEGで脳波を記録された。

その結果、若いころに音楽トレーニングを受けた高齢者は、そうでなかった高齢者に比べて、言語聞き取り試験において発話を識別する時間が平均20%速かったという。

加齢による言語理解能力の低下はヒトによって異なる。これは聴覚の損失とは無関係に起こる。先行研究では、脳の言語を聞きとり理解する部分の機能が低下することが示唆されている。

14歳以前に正式な楽器の訓練を始めて10年にわたって訓練を続けることが発話認識能力を処理する脳の領域の拡大を引き起こすらしい。研究チームはこの脳に対する利益が高齢者においても維持されていることを示す強いエビデンスを発見したという。

･･詳しくはこちら↓
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=47923&-lay=lay&-Find

26/02/2015

世界的に女性の喫煙者が増えているのでしょうか。

肺がんが先進国の女性におけるがん死因のトップに

2012年の国際がん研究機関（IARC）報告に基づく世界がん統計が、世界がんデーに合わせて発表された。

報告書によると、先進国の女性におけるがん死因の中で、肺がんが乳がんを抜いて第1位になった。これは、男性に続いて女性にも喫煙が広まったことに関係しているという。肺がんは数十年の間、先進国の男性のがん死因の第1位であり、女性のがん死因トップが乳がんの国においても男性のがん死因の１位である。

･･詳しくはこちら↓
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=47985&-lay=lay&-Find

26/02/2015

ホントかな？

男の優しさは指に出る？

人差し指と薬指の相対的な長さで、男性の女性に対する態度がわかるようだ。カナダのマギル大学による研究。

恋人に指輪をはめる前に、彼の指をよく見ると良いかもしれない。人差し指が短く薬指が長い男性は、えてして女性に親切なのだという。この予想外の現象は、男性は母親の胎内で曝されていたホルモンによるものだそうだ。

本研究は、胎児期に起きた生物学的事象と成人の行動の関連を示すものである。

男性の人差し指は、通常薬指よりも短い。しかしこの違いは女性ではそれほど顕著ではない。先行研究では、指の長さの比が発見された。 第２指の長さを、第４指の長さで割った数が胎児の時に曝露された男性ホルモン（主にテストステロン）の量の指標として定義された。 比率が小さい程、男性ホルモンが多い。

本研究はこの数値が、男性が特に女性に対しどういう態度に出るか、に影響を与えていることを示唆している。

指の比率が成人の行動に与える影響を評価しようとする研究は、以前にも行われている。しかし本研究は指の長さが、対話している人の性別によって行動に異なる影響を及ぼすと言うことを示した初の研究である。

･･詳しくはこちら↓
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=48049&-lay=lay&-Find

02/01/2015

平成２６年１１月２３日に、さわらび会の講演会・交流会が開催されました。
講演会では、３４回生で大阪府立急性期・総合医療センターの栄養管理室長の山根泰子さんが、「糖尿病の食事療法について～最近の話題から～」というテーマで、平成２５年１１月に出版された糖尿病食事療法のための食品交換表第７版の改訂のポイントや糖質制限職などについて、お話をされました。６０名を超える会員が参加され、質疑応答もあって、興味深い講演会でした。
その後の交流会は、京阪シティモールの中華菜館　水連月で開催され、参加された卒業生は旧交を温めておられました。

10/04/2014

3月31日をもって、学校が閉校となりました。
65年間の歴史をもつ学校だったのですが、残念です。
時間に追われて、アップしなければならない写真などがほったらかしになっており、どこかに行きそうです。
時間を見つけて、整理したいと思っています。

11/11/2013

60回生の新海さんが、7月から青年海外協力隊としてグアテマラに赴任していますが、彼女のブログが、8月から始まりました。
気が付かなかった。
http://www.fundely.co.jp/blog/guatemala/2013/08/

わたしは、この7月から、JICAの青年海外協力隊として、中米のグアテマラ国に赴任しております。