Yuko Cooking Salon - ゆうこクッキングサロン

25/08/2026

ゆうこクッキングサロンです！

今日は、おもてなし洋食レッスンでした😊

今月のデザートレッスンは、
オレンジの果肉をたっぷり入れたオレンジゼリーです！

オレンジを包丁で綺麗にむくレッスン！
簡単ながら、おもてなしにも
ピッタリなデザートです❤️

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23/08/2026

ゆうこクッキングサロンです😊

今日は、週末おもてなし洋食レッスンでした！

①エビとマッシュルームのトマトピラフ
②鶏ささみのカレー風味フライ
③いぶりがっこのポテサラ
④ごぼうと舞茸のポタージュ
⑤オレンジ果肉入りゼリー

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17/08/2026

ゆうこクッキングサロンです！

今日は、プライベート和食レッスンでした😊

①鶏の照り焼き
②カリカリ梅と青じその混ぜご飯
③インゲンと油揚げのお浸し

生徒さんより
「おむすびの握り方が苦手」

との事で、
今日のカリカリ梅と青じその混ぜご飯で
握り方のレッスンをいたしました！

なかなか慣れないうちはうまくいかない
ようでしたが、
最後の方は綺麗な三角に！

あとは、お家で忘れないうちに練習
していただけたら、
コツを掴んで
綺麗なおむすびが作れるようになるかと思います😊

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06/08/2026

ゆうこクッキングサロンです！

先日は、
料理家アンバサダーとして、銀座の清助刃物を訪問させていただきました。

一本一本に宿る職人技と、日本のものづくりの素晴らしさを改めて実感。

料理をする上で包丁は欠かせない大切な道具だからこそ、その切れ味や使い心地、そして作り手の想いに触れることができた貴重な時間でした。

日本の伝統技術が世界中で愛されている理由を、実際に見て、感じることができました。

素敵な機会をありがとうございました。

#清助刃物 #清助ナイフ #銀座 #料理家

04/08/2026

ゆうこクッキングサロンです！

今日は、夏休み親子レッスンでした！

①鶏の照り焼き
②キノコの炊き込みご飯
③コーヒームース

昨年の夏以来一年ぶりにレッスンにいらしていただきました😊
背も高くなり、お姉さんらしくなってらした
小学校高学年の娘さんと
優しくて素敵なお母様！
とっても仲良しで❣️
楽しくお話ししながらレッスンさせていただきました😊

また来年ね夏お会いできる事を
楽しみにしてます❤️

夏休み期間中、まだまだ親子でレッスン
募集中です！
３品レッスン　¥9000.-

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31/07/2026

27/07/2026

ゆうこクッキングサロンです😊

今日は、プライベート中華レッスンでした😊

①シューマイ
②トマトのかき玉スープ
③春雨サラダ

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19/07/2026

ゆうこクッキングサロンです！

今日は、週末おもてなし和食レッスンでした！

①鶏の竜田揚げ〜甘辛にんにくだれ〜
②インゲンと油揚げの煮浸し
③カリカリ梅の混ぜご飯
④オクラとミョウガのすまし汁
⑤ヨーグルトゼリー

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16/07/2026

ゆうこクッキングサロンです！

今日は、基礎中華レッスンでした！

①ジャージャー麺
②ナスの冷菜
③水羊羹

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15/07/2026

ゆうこクッキングサロンです😊

今日は、プライベート和食レッスンでした！

①ニラの卵焼き
②鶏団子の照り煮
③スノーボールクッキー

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