つぶつぶ料理教室|品川
Grön & Millet Kitchen
講師:みどり
北欧の静かな暮らし × 和ヴィーガン
雑穀と野菜のシンプルなごはん
元CA | 3児の母 砂糖ゼロ・植物性100%
🌿初めての方はお茶会からどうぞ
03/06/2026
見た目は、
いつものごはん。
でも、
お肉も卵も乳製品も使わずに作っています。
初めてつぶつぶ料理を食べた時、
「やさしい味なのに満足する」
という感覚が、
とても不思議でした。
体に良いものを食べようと思うと、
どこか我慢が必要だと思っていたからです。
雑穀と野菜、
そして昔ながらの調味料。
シンプルな組み合わせなのに、
毎日食べたくなるおいしさがあります。
料理が得意でなくても大丈夫。
私自身、
完璧な食生活を目指しているわけではありません。
忙しい日もあるし、
外食を楽しむ日もあります。
それでも、
家で作るごはんが少し変わると、
暮らしの景色も少し変わる。
そんな体験を、
レッスンを通してお伝えしています。
まずは体験レッスンで
雑穀と野菜のおいしさに触れてみませんか🌿
21/05/2026
兄妹で
「今日はコロッケがいい！」
「ハンバーグ食べたい！」
そんな日も、つぶつぶなら案外すんなり。
冷凍しておいた
ペペロンチーノコロッケは、衣をつけて揚げるだけ。
たかキビローフは、ソースと絡めて焼くだけ。
“ちゃんと作りたい”と
“今日はラクしたい”の間を、
やさしくつないでくれる存在です。
植物性100%なのに、
しっかり満足感。
未来食つぶつぶは、
特別な日の料理というより、
毎日のごはんを助けてくれる料理だなぁと感じています。
冷凍ストックがあるだけで、
夕方の気持ちが少し軽くなる。
そんな台所の安心感も、
レッスンでお伝えしています。
🌿6月から本科コース（おかずレッスン）スタート
🌿つぶつぶスープ体験レッスンは随時開催中です
06/05/2026
＼6月スタート 本科レッスン募集開始しました／
「ちゃんとしたごはんを作りたい」
そう思っているのに、
気づくと毎日が流れていく。
何を選べばいいのか、
どこまで頑張ればいいのか、
少し迷うこともあるなと思います。
私も、そうでした。
つぶつぶのごはんは、
野菜と雑穀と、
シンプルな調味料だけ。
でも、
ちゃんと満たされる。
本科レッスンでは、
その「おいしさが生まれる条件」を
ひとつずつ体で覚えていきます。
月に1回、
12ヶ月かけて12品。
すぐに全部できなくても大丈夫
気づけば、
いつものごはんが変わっていく。
—
「続けられるか不安」
そんな方はまず3ヶ月からでも◎
—
✔デモンストレーション形式
✔試食つき
✔オンラインサポートあり
料理が得意じゃなくても、
安心して来ていただけます🌿
—
少し気になる、
その感覚のままで大丈夫です。
プロフィールのリンク、またはDMから
お気軽にご連絡ください。
一緒に、
日々のごはんを整えていけたら嬉しいです。
18/04/2026
Open記念イベント初日でした🌿
はじめまして同士で囲む食卓。
少し緊張した空気が、
スープをひと口いただいた瞬間に、ふっとほどけていくのが印象的でした。
スープの味付けは塩だけ。
シンプルなのに、ちゃんと満たされる。
「これでいいんだ」
そんな感覚を、持ち帰っていただけた気がしています。
つぶつぶ料理は、
特別なものではなくて、
毎日のごはんに戻っていくもの。
そのはじめの一歩として、
6月からスープの体験レッスンが始まります。
そして、もう少し深く知りたい方へは
7月から本科レッスンも。←6月に前倒しの予定です♫
まずは気軽に、体験から🌿
プロフィールのリンクよりご案内しています。
＼つぶつぶ料理教室OPEN記念イベント試食会／
第1回を開催しました！
つぶつぶ体験初めてのお客様も
にこにこ笑顔で美味しい〜と感動してくれて、
私も幸せな時間でした🌸
動物性に頼らない
砂糖ゼロ
野菜と雑穀のジャパニーズヴィーガン料理
こころも体も整う幸せごはん
一緒に食べてみませんか？
イベントは試食会です。
今後のレッスンのご紹介します。
少人数制なので
お友達とお気軽にご参加ください♫
次回開催は、、、
4月22日(水) 🈳１
5月13日(水) 🈳⭕️
5月20日(水) 🈳１
5月27日(水) 🈳⭕️
▽試食会は4月5月限定です▽
お申し込み詳細はプロフィールからどうぞ。
#つぶつぶ料理 #港区高輪
11/04/2026
＼6月からの体験レッスン募集スタート／
野菜と雑穀、塩と水。
使うのは、それだけです。
けれど、ひと口飲むと、
「どうしてこんなに深い味になるんだろう」と
きっと驚いていただけると思います。
味を足しておいしくするのではなく、
素材のおいしさが自然と引き出される条件を、
ひとつずつ丁寧に整えていく。
つぶつぶの雑穀スープは、
そんな“おいしさが生まれるしくみ”を
そのまま体験できるレッスンです。
当日は、
・季節の雑穀スープのデモンストレーション
・できたてスープの試食
・つぶつぶ料理教室についてのミニお話
をご用意しています。
※実習はないので、初めての方も気軽にご参加いただけます。
レッスンでは、
その日に作った季節の雑穀スープのレシピ付き。
「何を入れたらおいしくなる？」と悩まなくても、
おいしさが生まれる流れに沿って作れば、
おうちでもすっと再現できます。
忙しい毎日のごはん作りが、
少しやさしく、少し楽しみになる。
そんなきっかけになったら嬉しいです🌿
日時・料金などの詳細は
プロフィールの予約リンクからご覧いただけます。
気になる方は、お席があるうちにどうぞ。
5月開催希望があればお気軽にDMでお知らせください♫
27/03/2026
春のはじまりに、
食卓から整えていく時間を🌿
4月・5月は
オープン記念イベントとして
お茶会を開催します。
※レッスンではなく試食会です。
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ごはんを炊くことが、
こんなにも心を整える時間になるなんて。
雑穀と野菜、
そして日本の伝統調味料で整える食卓は、
静かな安心を運んでくれます。
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未来食つぶつぶは
・植物性100％
・砂糖ゼロ
・雑穀が主役の和ヴィーガン
引き算なのに、満ちていく。
そんな感覚のある食です。
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今回のお茶会は、
少人数でゆったりと開催します。
はじめての方にも
安心して来ていただけるように、
やさしい内容でご用意しています。
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【お知らせ】
4月15日（水）は満席となりました🕊️
ありがとうございます。
他日程はまだご案内可能です。
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【日程】
・4月22日（水）
・5月13日（水）
・5月20日（水）
・5月27日（水）
【時間】
11:00〜13:00
【場所】
品川（駅から徒歩10分）
※申し込み後詳細をご案内します。
【参加費】
2,200円
⸻
「気になるけれど、まだ迷っている」
そんな方も大歓迎です🌿
プロフィールのリンクから
詳細をご覧ください。
#しながわ #ヴィーガン #料理教室
離乳食は、つぶつぶ×BLWで。
8ヶ月からスタートして、1ヶ月。
だいぶ上手に食べられるようになってきました。
ベースは、つぶつぶの五穀ごはん。
シンプルだけど、栄養はしっかり整う安心感があります。
最近は
BLW（赤ちゃん主導の食べ方）も少し取り入れていて、
“食べさせる”から
“自分で食べる”へ。
食べなくても、大丈夫。
補完食の考え方で、ママの負担もぐっと軽くなりました。
—
手でつかんで、選んで、感じて。
そのひとつひとつが、成長の時間。
家族と同じ食材を一緒にいただくのも、
とても自然で心地いい時間です。
—
✔ 自分で食べる力が育つ
✔ 手先がどんどん器用に
✔ 「食」を楽しむ土台づくりに
—
ただし、誤嚥にはしっかり注意。
対処法を知ること、よく観察することは大切にしています。
—
つぶつぶ料理教室では
雑穀スープの体験レッスンや本科レッスンの中で、
離乳食のことも、気軽にご相談いただけます🌿
まずはオープン記念のお茶会へ。
ゆったりお話しできたら嬉しいです。
申込はプロフィールリンクから▶️
#つぶつぶ料理 #植物性 #8ヶ月べビー
15/03/2026
＼この春、全国で新しい料理教室が誕生します／
砂糖なし
100%植物性
雑穀と野菜の料理
「つぶつぶ料理教室」
そのオープン記念として
4〜5月限定で
体験イベントを開催します🌿
レッスンではなく
料理を味わいながら
ゆっくりお話しする時間。
✔気になっている
✔どんな料理か知りたい
✔まずは雰囲気だけ
そんな方に
おすすめです。
私の教室
Grön & Millet Kitchen も
この春品川教室としてスタートします。
まずは気軽に
遊びに来てください🌿
■品川教室開催概要
【日程】4/15. 4/22.
5/13. 5/20. 5/27 (定員各3名程度)
【時間】90分 (11:00-12:30)
【参加費】2,200円
【会場】Grön & Millet Kitchen
品川駅徒歩10分高輪エリア
＊詳細は申し込み後にご案内します
▶️申込、他教室についてはプロフィールリンクから
植物性100%、砂糖なし。
雑穀から生まれた、小さなナゲット。
実はこれ、
「うるちあわ」から出来ています。
お鍋でコトコト炊いて、
家事の合間はだいたいおんぶスタイル。
特別なことじゃなくて、
いつもの台所から生まれるごはんです。
子どもたちも大好きで、
気づけば取り合いになる一皿。
Grön & Milletでは
雑穀と野菜でつくる、
やさしい家庭料理をお伝えしています🌿
4月 つぶつぶ料理教室オープン予定
プロフィールからご覧ください。
#つぶつぶ #雑穀料理 #砂糖なし #プラントベース