15/11/2023
Lisasは単発で受けてもらえる料理教室としてスタートしましたが、数年前からコース受講を条件にさせていただいている『基礎クラス』を開講中です。
基礎クラス、コロナきっかけに生まれたものです。
いかに楽して台所に立てるか、というのを考えた時に
『まな板出さずに全部ハサミ』とか
『全部レンチン』とか
そういう一見楽ちんに思える技に飛びつきがちだけれど
《そうではない！！！》
というのを大きな声で伝えなくてはと思ったんです。
知らないからしんどい
知っていたら15分で夕飯はできる。
単発のレッスンだと、そのレシピを見ながらじゃないとその料理はできない。
基礎のつながった知識があればレシピを見なくても、さっと冷蔵庫にあるもので料理ができる。
冷蔵庫に何を置いておけば役立つかが、わかる。
作り置きはしんどい。なくなったらまた自分時間を大量に削って作らないとならないし。
かといって何も作り置きしないわけではない。
何にでも変身できる素材で作り置きしておく。めちゃくちゃ楽だ。
私はくっそ忙しくても絶対家で作ったご飯を食べる。
帰宅して10分で熱々の食卓。ほぼ毎日。
そうするためにはどうしたらいいのかを詰め込んだのが、基礎クラスとマスタークラス。
マスターは基礎終えた人が受講条件。
とはいえ、基礎クラスはここ最近できたものだし、昔からの常連さんは受けてもらってない。いくつか重複する内容があるから誘いにくかった。
マスタークラス、長くリサスを応援してくれてレッスン来てくれている人なら参加してもいいですよ！ってお答えして参加してもらったんですが、基礎を終えてない人に来てもらってもレシピメモするのに忙しくて全然楽しそうじゃなかったんですよね。
マスタークラスで出る質問は、基礎クラスで話していることが大半。
うむ、やっぱり基礎クラスに来てもらいたいな。
ということで・・・
自宅時代やコロナ前のリサスにたくさん通ってくださった方で基礎クラスに興味がある方には、再受講割引という形でご招待できたらいいなと思いつきました。
・Lisasに12回以上行ったことあるよ（だいたいでいいです。証明書とかいらん）
・昔の働くオカンの平日乗り切り術と12品目レッスンと出汁醤油レッスンに行ったことあるよ
という条件クリアしてくださっている方は、基礎毎回レジにて1,500円割引させていただきます。
予約サイトから割引適用ができないので、ご予約は事前決済ではなく現地決済を選択してください。
クレジットカード各種QR決済だいたいOKです。
毎月の楽しいお楽しみレッスンよりも、基礎クラス本当におすすめです。どこにもない完全オリジナルで私の宝物レシピなんです。
基礎クラス7回全部同じ曜日に参加できなくても振替などなんとでもなりますので、興味ある方はぜひご相談ください。
長くなりましたが、先週まみこさんに本気の応援投稿してもらったし、私が本気でみんなに伝えないとなぁと思って文章にさせてもらいました。
食事作りがしんどい人、楽しくなくなってしまった人、もっと素早く美味しく作りたい人、レシピを見ないと料理できない人
ぜひ待ってます。
2024年1月から順次、月曜、土曜、木曜、金曜 スタートします。
愛知県安城市のYAMATOさんを会場に、2024年1月から火曜日（にしたい。交渉します）毎月基礎クラス開講したいと考えています。
絶対楽になる。
※※Lisas基礎コース全7講座※※家庭科でこれを教えてほしかった！使える技が満載です。ぜひともマスターしていただきたい全７講座。１何を買ってどこに保存するのか２野菜の保存法と便利な刻み方３肉魚の保存法４冷凍...
