Saho Hayaoka

2026年4月の小平泰子先生の料理教室。
たけのこ、ホタルイカなど引き続き春の味を楽しみつつ、
麻婆の展開に使えるレシピや、美味しい基本の肉じゃが、
家族も好きそうな味なので作ってみよう！
fermentation japanesefood soy soysauce homemade bouillon notinstant fermenteradmat sojasås 日本食 和食 料理教室 小平泰子料理教室 小料理屋 優雅な料理教室 レシピ以外の学び 毎日の積み重ねが料理 実践あるのみ

2026年3月の小平泰子先生の料理教室。
釜揚げしらす、葉玉ねぎ、そらまめ〜春だわ〜🌸
つい先ほど料理の話題といえば、
子どもが偏食せずにいろんなもの食べられるように学んでほしいと夫より言われたり、まぁ、食べることは好き、料理も好きだけどそれに費やせる時間が少なくなって工夫も努力も足りてないのは事実。上手な人の真似してやってみよう、まずは。
fermentation japanesefood soy soysauce homemade bouillon notinstant fermenteradmat sojasås 日本食 和食 料理教室 小平泰子料理教室 小料理屋 優雅な料理教室 レシピ以外の学び 毎日の積み重ねが料理 実践あるのみ

2026年2月の小平泰子先生の料理教室。
うすいえんどう、ホタルイカ、菜の花、春がくるー🌸
聖護院大根の瑞々しさよ、牡蠣コロッケレシピをグラタンにしてみることが楽しみすぎる！あー、ありがたき1人時間。
fermentation japanesefood soy soysauce homemade bouillon notinstant fermenteradmat sojasås 日本食 和食 料理教室 小平泰子料理教室 小料理屋 優雅な料理教室 レシピ以外の学び 毎日の積み重ねが料理 実践あるのみ

2026年1月の小平泰子先生の料理教室。
蒸し寿司、胡麻酢和え、お麩の揚げ出し、、、
12月体調不良でお休みしてしまったこともあり参加できるありがたさよ
fermentation japanesefood soy soysauce homemade bouillon notinstant fermenteradmat sojasås 日本食 和食 料理教室 小平泰子料理教室 小料理屋 優雅な料理教室 レシピ以外の学び 毎日の積み重ねが料理 実践あるのみ

2025年11月の小平泰子先生の料理教室。
ポークソテーやコロッケ、ガッツ焼き、あー米泥棒よー🌾🌾🌾
̊s #日本食 #和食 #料理教室 #小平泰子料理教室 #小料理屋 #優雅な料理教室 #レシピ以外の学び #毎日の積み重ねが料理 #実践あるのみ

I've been living here for about five years, and I've always wanted to go to the local cafe, teq-teq. A friend invited me, and I finally got to go. It must be popular. The food was delicious and the atmosphere was cozy. I had a meeting right before my lunch break, so I could only stay for 40 minutes, but the delicious food and the time I spent chatting with my friend were fantastic. I wish I could have taken more time to eat.
ここに住んで5年ほど経つが、ずっと行きたかった近所のカフェteq-teq。友人の誘いでやっと行けた。こりゃ人気なはずだわ。美味しいしほっこりする雰囲気。せっかくのランチタイム休憩直前にミーティング入って40分しか居られなかったけど美味しい時間、友人とのおしゃべりタイムは最高。もっとゆっくり食べたかった💦

2025年10月の小平泰子先生の料理教室。
秋やなぁー🍂美味しかったー！こんな適当な私もとにかく実践、作ってみる、食べてみる、それしかない！
̊s #日本食 #和食 #料理教室 #小平泰子料理教室 #小料理屋 #優雅な料理教室 #レシピ以外の学び #毎日の積み重ねが料理 #実践あるのみ

Figs with walnuts. Komatsuna, grilled eggplant, myoga ginger, figs, and yuba. There is room for improvement in the walnut sauce.
いちじくの胡桃和え。私は好きなんだけどなぁこの胡桃だれ。小松菜、みょうが、焼きなす、いちじく、湯葉。胡桃だれに改良の余地あり。

The only thing that could be improved in the fruit curry was the amount of salt and chutney. My son had a cold and couldn't eat it, but my husband liked it.
フルーツカレーは塩とチャツネの量を調整してバッチリ美味しくなった。子供は風邪で食べられないが夫はおかわりした。
#あいがけカレー #ポークルーカレー #フルーツカレー（チキン）

Many kinds of mushrooms.
きのこいろいろ、最後ビネガー。夫2回おかわり。

2025年9月の小平泰子先生の料理教室。
大好きなエビマヨ！キターッ！もっちり餅米、栗、いちじく、秋がやってきたなと感じました。

̊s #日本食 #和食 #料理教室 #小平泰子料理教室 #小料理屋 #優雅な料理教室 #レシピ以外の学び #毎日の積み重ねが料理 #実践あるのみ