麹と暮らしharu

01/06/2026

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昨日は、ヘレンチアさんの素敵なマルシェへ
たくさんの方にご来店頂き本当にありがとうございました。

会場には、夏のお出かけが楽しみになるヘレンチアさんのお洋服をはじめ、可愛いものや美味しいものがたくさん並び、楽しいおしゃべりにも花が咲き、とても温かな空間が広がっていました。

素敵な一日に参加させていただけたこと、そしてヘレンチアさんが繋いでくださった出店者の皆さまとのご縁に心より感謝しております。

ヘレンチアさんのお洋服のPOPUPは6/16まで開催されています。

ぜひこの機会に足を運んでいただき、夏がもっと楽しくなるお気に入りの一着を見つけてみてください♪


ヘレンチアさま、ご一緒させていただいた出店者の皆さま、大変お世話になりました。
素敵なご縁とお時間をありがとうございました。
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六本松蔦屋書店POPUP SHOP

※HERENCIA popup開催日:5/27-6/16

HERENCIA

『日常の中の非日常で人生にワクワクを』
HERENCIAとは日々の日常がちょっと特別になる、
そんな体験をお届けできるブランドを目指します。
毎日の暮らしの中に、
ちょっとしたワクワク・ときめきをプラスすることで、日常に新しい自分を感じられる。
日常に寄り添いながらも、
ちょっとだけ"非日常"のスパイスを加えることで、
「日常って意外と楽しい」
と思って貰えるようなファッションを提案します。





sugiyama_junko kashi
kenkyujyokitchen
arakimako6288
sakurazaka 301_ azul


priere

18/05/2026

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🌿味噌玉ワークショップ開催のお知らせ🌿
（スパイスとカレーのお店「TAKEKO1982」さんにて開催)

毎回ご好評をいただいたております味噌玉ワークショップ × スパイスカレー！

味噌玉は湯を注ぐだけで、ふわっと香る本格的なお味噌汁が完成✨
無添加・麹たっぷりの特製味噌と、削り立ての本枯節を使った“贅沢な味噌玉”を、カラフルにかわいく手作りします。

味噌には腸内環境を整える植物性乳酸菌や、疲労回復をサポートするビタミンB群がたっぷり。
さらに麹が生み出す酵素の力で、消化を助けて栄養吸収もアップ！
夏の暑さで疲れた胃腸をやさしくいたわり、体の中から元気を取り戻せます。暑い夏でも火を使わずに栄養満点のお味噌汁を頂けますよ。

会場は、私も大好きなカレーとスパイスのお店「TAKEKO1982」さん。
伝統の香りとやさしい味わいで43年愛され続ける本格スパイスカレーを、パープルの素敵なお部屋でゆったりご堪能いただいた後、味噌玉作りをお楽しみいただきます。

スパイスの香りに包まれながら、心もお腹も満たされる特別なひとときを一緒に過ごしませんか〜

＼こんな方におすすめ／
・手軽においしいお味噌汁を楽しみたい方
・無添加・発酵食に興味がある方
・夏バテ予防をしたい方
・本格スパイスカレーが大好きな方

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◻︎日時：7月30日(木) 13:30-16:00
◻︎場所：TAKEKO1982
久留米市通町102-10
◻︎内容：
・ランチ (メニューよりお好きなものを選んで頂けます)
・麹の健康効果ミニ講座
・味噌玉作り（8個お持ち帰り）

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お問い合わせ、参加お申込みは
麹と暮らしHARU InstagramDM又は公式LINEよりご連絡お願い致します。

①お名前(フルネーム)
②携帯番号
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🌿「作る楽しみ・食べる喜び」をご一緒に。
皆さまのご参加を心よりお待ちしています✨

16/05/2026

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今日も OREC green lab 福岡 様にて、味噌玉ワークショップを開催させていただきました。

OREC green lab 福岡様は、「人と農・自然とのつながりを身近に感じられる場」をコンセプトに、農や食をテーマにしたドリンク・図書・イベントなどを通して、日々の暮らしにやさしく寄り添ってくださる、街中のオアシスのような素敵なカフェです🌿

今年で3回目となる開催にお声かけいただき、誠にありがとうございました。


また、募集期間が短かったにも関わらず、即日満席をいただき、本当にありがとうございました。

OREC green lab 福岡様の心地よい空間の中、皆さま和気あいあいと、楽しいひと時を過ごされている姿がとても印象的でした✨

ご参加いただいた皆さまのアンケートより↓

「ただ体験するだけではなく、最初に座学があり、麹や発酵に興味が湧きました。また参加したいです。」

「発酵食品の大切さを学びながら、おしゃれな味噌玉を作ることができました。実生活にも活かせそうです。」

「スペースも参加人数もちょうど良く、会場の雰囲気もとても素敵でした。」

その他にも、身に余るほど嬉しいご感想をたくさんいただき、本当にありがとうございました。

ぜひご自宅でも味噌玉作りを楽しんでいただけたら嬉しいです✨

次回の味噌玉ワークショップは7月30日 13:30〜17:00TAKEKO1982 様にて開催決定！
詳細は近日中にお知らせいたします🌿

味噌玉ワークショップは、テーブルひとつのスペースから開催可能です。

出張ワークショップも承っておりますので、お気軽にお問い合わせください✉️

green lab福岡 #味噌玉 #ワークショップ #福岡ワークショップ #発酵食

08/05/2026

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🌿マルシェ出店のお知らせ🌿

夏を楽しむ食と洋服のマルシェ
〜HERENCIA SELECT〜
TSUNAGU marche 食




5月31日　初出店させていただきます。
美味しいお菓子の .kitchen さんも同日出店🙌

他にも素敵なお店がたくさん✨

また5/27-28には素敵なWorkshop も開催されますよ〜

福岡のアパレルメーカーブランド
【HERENCIA】さまがセレクトする大人女性に楽しんでもらいたい「衣・食・美」をラインアップ。

期間中夏を楽しむ体に美味しいものが日替わりで沢山並びます。

六本松蔦屋書店　POP UP SHOP


日程:5月29日(金)-6月1日(日)

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

08/05/2026

21/04/2026

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参加者募集のご案内

🌿夏の発酵食ワークショップ（全3回）🌿

暑さで乱れやすい夏のカラダ。
この夏は″飲める発酵食”で内側から整える習慣をはじめませんか？

①フルーツコンブチャ（フルーツビネガー)
今年はタンパク質分解酵素が豊富な
＼パイナップルコンブチャ／

発酵のさせ方次第で、爽やかな発酵ドリンクにもまたフルーツビネガーとして調味料にも使える万能発酵アイテム。麹ラタトゥｨユ＆グルテンフリーガレットランチ付

②麹入りフルーツ酵素シロップ
米麹、黒麹選んで頂けます。
2ℓの保存瓶をお持ちください。

③水キムチ
漬け汁ごと飲める、植物性乳酸菌たっぷりの「飲むキムチ」お子様も食べられる辛くないやさしい発酵キムチ(1ℓ程度お持ち帰り)

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⭐︎各回 発酵食ランチ付き
それぞれの使い方やアレンジをご紹介

◻︎日程
①フルーツコンブチャ(フルーツビネガー).麹ラタトゥィユガレット
5月21日(木)10:30-12:30(自宅)
5月22日(金)13:00-15:00(自宅)
6月18日(木)13:00-15:00(自宅)
8月21日(金)10:30-12;30(自宅)
8月22日(土)10:00-12:00
　　　　(やかまし村のギャラリー)

②麹入りフルーツ酵素シロップ
6月11日(木)10:30-12:30(自宅)
6月13日(土)10:00-12:00
(やかまし村のギャラリー)
7月8日(水)13:00-15:00(自宅)
8月7日(金)10:30-12:30(自宅)

③水キムチ
7月14日(火)13:00-15:00(自宅)
7月15日(水)10:30-12;30(自宅)
7月18日(土)10:00-12:00
(やかまし村のギャラリー)
◻︎参加費:15000yen (3回コース)
単発でもご参加頂けます(5500yen)
3回コースは日程振替可能、ご予定が確実でない方は単発でのご参加をお願い致します。

お申込みは
⚫︎①②③それぞれご都合のいい日
⚫︎フルーツ酵素シロップの麹
(米麹.黒麹は+200円)
　
⚫︎お名前(フルネーム)
⚫︎ご連絡先携帯

16/04/2026

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味噌玉ワークショップ開催のお知らせです。

有難いことに、昨年に引き続きORECgreen lab福岡様にお声かけ頂き開催させていただくことになりました。

◻︎日時:5月16日(土)
　10:00-12:00

◻︎場所:OREC green lab 福岡3階
地下鉄赤坂駅すぐそばの素敵なカフェです。
久留米までは遠くてちょっと、っと思われていた方々もこの機会にぜひぜひ♡

◻︎内容:発酵食に関するミニ講座、味噌玉作り(８個).甘酒ご試飲付

お申込み開始日等詳細は近日中に改めてご案内させて頂きます。
参加ご希望の方、またお問い合わせはDM
( )又は公式LINE(次ページQRコード)でご連絡ください。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

#味噌玉 #ワークショップ #腸活 #発酵食 #イベント福岡

14/04/2026

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参加者募集のご案内

＼腸活×発酵／
麹入りフルーツ酵素シロップWS

暑くなる季節におすすめ🌿
フルーツ酵素シロップ

なんとなく食欲が落ちたり
カラダがだるく感じる夏前に

内側からやさしく整える✨
旬のフルーツと自家製生麹でつくる
やさしい発酵シロップ

酵素や発酵のチカラで
・腸内環境を整える
・消化・吸収をサポート
・代謝アップ・疲れにくい体へ
・美肌づくりにも◎

作ったシロップはお持ち帰りいただけます🌿

毎年大変ご好評頂いておりますフルーツ酵素シロップWS

今年は自家製生麹の米麹、黒麹どちらか選んで頂けます。黒麹の方が酵素のパワーが強いのですが、シロップの色が茶色っぽくなります。
フルーツ酵素シロップリピーターの方へは酵素パワーの強い黒麹がおススメです。

これからの季節にぴったりな
カラダが喜ぶ1杯を一緒に🌿

(内容)
麹入りフルーツ酵素シロップ作り(2ℓ)
お料理にも使えるフルーツ酵素シロップの使い方もご紹介、ご試食付

①日時:6月11日10:30-12:30
場所：自宅(久留米市内)
②日時：6月13日
　　　10:00-12:00
場所:やかまし村のギャラリー

参加費：5500円

2リットルの保存瓶
エプロン、筆記用具をお持ちください。

お申込みは公式LINE、DMでご連絡ください
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ご希望の開催日(6/11.6/13)
第一希望、第二希望

①お名前(フルネーム)
②ご連絡先携帯番号
③米麹or黒麹
(黒麹は酵素が強いですが、シロップが茶色になります＋200円)

ご参加お待ちしております。

#発酵生活 #腸活 #フルーツ酵素シロップ #麹生活 #夏の養生

28/03/2026

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🌸 春限定ワークショップ参加者募集🌸

麹仕込みいちご入りフルーツ酵素シロップワークショップ

米麹のやさしい発酵の力でつくる
“いちご入り腸がよろこぶ”フルーツ酵素シロップ🍓

砂糖だけで作るシロップとは違い、
米麹を加えることで

消化を助ける酵素
腸内環境を整える発酵のチカラ
がプラスされます✨

春はいちごがいちばん美味しい季節。
堀農園さんの微生物たっぷりの土と有機肥料　低農薬で栽培したこだわりいちご使用


この時期だけの春色腸活シロップを一緒に仕込みませんか？

ワークショップ内容
・米麹、いちご入りフルーツ酵素シロップ作り(2ℓ)
・発酵と腸活のミニ講座
・シロップの活用法（ドリンク・デザートなど）
・試食付き

🌿 持ち帰りあり
仕込んだシロップはそのままお持ち帰りいただけます(2ℓの保存瓶をお持ちください)

◻︎日時:4月10日　10:30-12:30
◻︎場所：自宅教室(久留米市内)

参加ご希望の方は
①お名前(フルネーム)
②ご連絡先携帯番号
DM又は公式LINEでご連絡下さい。

#発酵 #フルーツ酵素シロップ #発酵福岡 #腸活

12/03/2026

🌿Koji & Raw Nuts Workshop🌿

今日は
Koji & Raw Nuts ドレッシング作りと
スプラウト作りのワークショップを開催しました。

ローナッツと麹調味料で作る
体にやさしいドレッシング。

ローナッツは加熱していないため
酵素や栄養がそのまま残っているのが特徴です。

・良質な植物性たんぱく質
・抗酸化作用の高いビタミンE
・マグネシウム・亜鉛などのミネラル
・良質な脂質（オメガ脂肪酸）

が豊富で
腸内環境や美容にも嬉しい食材です。

ランチでは

・グリーンベジパスタ
・スプラウトサラダ
・麹ドレッシング＆ローナッツドレッシング6種
・ナッツタルタル
・新玉ねぎの光樹トマトスープ
などなど

スプラウトのちょっともやしっぽいに匂いが気になって、その匂いが全く気にならずにたくさん食べられるドレッシングを！と試作を重ねて作ったスパイスシーローナッツ麹ドレッシング好評頂きました。

そして今回は
スプラウト作りもご紹介🌱
栽培キットをお持ち帰り頂きました

スプラウトは発芽することで
眠っていた栄養が一気に活性化します。

例えば

・ブロッコリースプラウト
→ スルフォラファン がブロッコリーの約20倍

・発芽によって
→ ビタミン・酵素が大幅アップ

少量でもエネルギーが高い
“生命力のかたまり”のような食材です。
市販のアルファルファよりおいしくて食べやすいと嬉しい感想も

麹 × ナッツ × スプラウト
＝ 最強腸活✨

発酵の力、
良質な脂質、
発芽のエネルギー。

腸を整え、
体を内側から元気にしてくれる
食材の組み合わせです。

ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました🌿

スプラウトは１週間程度で簡単に自宅で栽培できます。
一緒に栽培してみませんか〜？🌿

🌿開催予定
全日程満席頂き一部増席致しました。
3/14(満席) 3/27(残席①) 4/15(残席①)
5/9(満席)

追加開催決定！
5/10 (日)12:00-14:00(自宅)

満席の日もご予約状況が日々変動しますので、参加ご希望の方は公式LINE又はInstagramDMでお気軽にご連絡ください。おまちしております。

#麹
#腸活
#発酵
#ローフード
#福岡発酵