跡見・清水研究室

先月のことになりますが、新しい論文が出ました。卵殻膜の主要成分のタンパク質としてリゾチームを同定し、マウスとヒトの両方で腸内環境改善効果を確認しています。

この話を人にしたところ、今まで分かってなかったのと言われました。コーヒーの香りの再現が難しいように、天然素材には様々なものが含まれているので、どれが何に効いているかは調べてみないとなかなか分かりません。分かると儲けのチャンスも。

内容はどれも同じですが、帝京大のものが見やすいと思います↓

農工大
https://www.tuat.ac.jp/outline/disclosure/pressrelease/2025/20251009_01.html

帝京大
https://www.teikyo-u.ac.jp/topics/2025/1009

東北大
https://www.tohoku.ac.jp/japanese/2025/10/press20251009-01-Eggshell.html

〔2025年10月9日リリース〕人と動物実験のギャップをつなぐ卵殻膜研究 ― ³Hラベル体内動態解析とIBDモデルによる腸内細菌バランス改善機序の解明 ― | 2025年度 プレスリリース一覧 | プ 人と動物実験のギャップをつなぐ卵殻膜研究 ― ³Hラベル体内動態解析とIBDモデルによる腸内細菌バランス改善機序の解明 ― ツイート 人と動物実験のギャップをつなぐ卵殻膜研究 ― ³Hラベル体内動態解析とIBDモデルによ.....

跡見先生、傘寿おめでとうございます。
これからもお元気に150歳まで活躍し、大還暦(120歳)を超えた新しい長寿祝いのお言葉を作っていただければと思います。

こんにちは。跡見・清水研究室の修士2年の蛭田です。

昨日25日は農工大の修了式でした。
私、蛭田は無事に工学修士の学位をいただくことができました。
良かったです。
また、専攻内の修士論文発表において最優秀賞をいただくことができました。跡見先生、清水先生、ラボのメンバーや農工大の渡邊先生や同期に色々とご指導いただいたおかげです。
大変お世話になりました。

跡見・清水研の研究室メンバーは来年から一人減りますが、インドの学生が研究室に来る予定で今年もにぎやかになりそうです。

私は4月から社会人となりますが、今後もちょこちょこ顔を出そうと思っています。(1, 2 回 / 年くらい)

それから、博士学生の堀ノ内さんにとても似ている似顔絵を描いてもらいました。
すべて手描きだそうです。
すごすぎる。

皆様、こんにちは。
跡見・清水研究室の蛭田です。

先日、宇宙飛行士の若田光一さんが跡見・清水研究室にいらっしゃいました！
跡見先生、清水先生、研究室メンバーが目指す宇宙での細胞、動物、ヒト実験を実現するために若田さんと様々な議論を行いました。
若田さんの宇宙での経験を基にした知見は宇宙での姿勢制御や身体の動きを研究するためにも非常に貴重で新たな気づきもあり、より具体的なイメージが作られました。
宇宙実験を実施できる日も近そうです！

若田さんの情熱のこもった目の輝きは忘れられそうにありません。
非常に貴重な時間をありがとうございました！

こんにちは。跡見研の蛭田です！
分生レポート第二弾 食事編です。
先生方や学生で行ったお店を紹介していきます！

①めんくいや(https://www.menkuiya.com/)
博多豚骨ラーメン。面が細くて硬めで豚骨が甘い。
豚骨も良い。しかし私はゆるぎない味噌ラーメン派

②元祖 もつ鍋 楽天地 博多駅前二丁目店(https://rakutenti.com/shop/hakata/)
IDDK株式会社の池田わたるさんにご紹介いただいたもつ鍋のお店。
私はもつ鍋を食べたのが物心ついてからは初めてだったのでまずはもつの甘さとそれが染み出た汁に驚き
そして、写真からも分かるニラの量
鍋を空けたらちゃんぽん、おなかいっぱい
ゆずのスパイスとの相性も〇

③リタの農園(https://lita-nouen.jp/)
海が見える内装がオシャレなビュッフェ
お料理は健康的なものだけでなく、唐揚げやピザ、カレーもあり量的にも味的にも大満足
はちみつのピザがとてもおいしかった
たくさん食べても胃もたれせず胃が弱い私も大満足

④藤崎駅近くの居酒屋(名前を忘れてしまった)
福岡の知人に連れて行ってもらった居酒屋さん
日本酒の種類が多く、色々な柄のお猪口を自分で選ぶタイプ、私は桜色のきれいなお猪口を選択
お刺身は福岡の魚だろうか、特にカンパチが口の中で溶けてとてもおいしかった
調べてみるとカンパチは暖かい南の海域で多いみたいですね
私の出身の東北ではカンパチの個体数は少ないそうですが、福岡のカンパチはおいしい気がしました
辛口の日本酒はいくらでもいけちゃう
初めて聞いたチーズ酒盗が日本酒に合う

⑤博多めんちゃんこ亭 本店(https://menchanko.co.jp/archives/shop/1)
醬油ベースのめんちゃんこ
居酒屋の〆に麺とスープが身体に染み渡る
お酒とめんちゃんこで温まった身体は日本海の寒さにもへっちゃら

➅料亭 新三浦(URL https://r.gnavi.co.jp/f004700/map/?sc_mid=rsv_map_u011)
御笠川を眺めながら食べられる歴史ある料亭
シンポジウムで発表いただいた先生方のご相伴にあずかりました
創業(明治43年)以来変わらない味だそうです
食べた鶏肉はとても上品な味で舌で圧倒的な歴史を感じました
ポスター発表がなければ閉店までいたかった

⑦福新楼(https://fuxinlou.co.jp/)
私が普段食べる町中華ではなく本格的な中華料理のお店
料理長とオーナーが兄弟で中華料理の原則であるその土地の食材を中華料理にしているそうです。つまり、博多中華
背伸びしてワインをたしなみました
私のお気に入りは春巻きです、これは本当においしかった
そしてデザートの杏仁豆腐は絶品で1人で3杯も食べました

⑧牧のうどん　博多駅バスターミナル店
糸島発のうどん屋さん
お手頃価格で甘くておいしい汁、そしてねぎはセルフで入れられる
甘い汁とマッチしたねぎとうどんが朝の胃袋を優しく活性化してくれました

振り返ってみると博多の名物をかなり堪能していますね
やっぱり学会っていいなぁ

ちなみに私の学会費や旅費などは跡見先生と清水先生が運営する身心一体科学研究会より出費いただいております。
この場を借りて御礼申し上げます。
また、一緒に会食をしてくださった皆様、ありがとうございました。非常に楽しかったです。
以上、レポートでした！

こんにちは。跡見・清水研の蛭田です！
11月27～29日開催の第47回分子生物学会に参加してきました。
私 蛭田は初めて九州に行ったのですがその興奮を抑えつつまずは真面目な学会レポートをしていきます。
次の第2弾では博多で食べた食べ物を紹介していきますのでそちらもぜひ！

分生初日は真面目に立ち回り、午前は興味のあった線維芽細胞に関するシンポジウムを聴講してから企業ブースを回ったり、ポスター発表を回ったりと我ながら学会らしいことをしました。
シンポジウムは英単語が分からなすぎたのでもっと勉強しようと思いました。

2日目は跡見先生と清水先生がオーガナイザーを務める公募シンポジウム「立位で行動進化した人の「冗長性」適応分子細胞基盤からの『健康長寿戦略』」を聴講しました。
立ち見の方もいるほど盛況で私にとってとても実りある時間となりました。機械的な刺激が身体に及ぼす影響は奥が深いですね。発表者の先生方、とても魅力的な発表をありがとうございました。

また、私含む跡見・清水研の学生2名がポスター発表をしました。シンポジウムを見て興味を持って来てくださった他大の学生さんが「卵殻膜は夢のような素材だ、まさにアジアの智慧だ」と言ってくれていたのでシンポジウムは大成功、ポスター発表も大成功といえますね！

分生の3日間を通して博多と学会を満喫することができました！
学会でお会いした方々、本当にありがとうございました。

来年には清水先生が大会長を務める日本宇宙生物科学会が帝京大学板橋キャンパスで開催されます！
ぜひお越しください。