マルメロ

＼✨11月7日（土）「食べるをつくる」マーケット開催✨／
「食べるをつくる」の初めての企画として、11月7日（土）に神戸市兵庫区にある御崎公園（ノエビアスタジアム横）を会場として、マーケットを開催します！
「食べる場づくり」「食べる道具づくり」「食べるものづくり」の３本の柱を軸に、神戸でとれた農水産物を使用した地元の飲食店によるおいしいごはんや、里山の間伐材や竹など地域の素材を使って道具をつくるワークショップ、普段は何気なく捨ててしまうコーヒーがらの楽しい活用術など、「食べる」を色々な角度から楽しめる1日です。
開放感ある御崎公園の芝生でみんなで食べるをつくりませんか？
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日時：2020年11月7日（土）10：00～16：00
　　　※ごはんは10:00～14:00（売り切れ次第終了）
　　　※雨天決行、荒天中止
場所：御崎公園芝生広場（神戸市兵庫区御崎町1丁目２）
主催：食べるをつくる実行委員会
参加：入場無料　※各ワークショップや飲食は有料
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＜当日の内容＞
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【グリーンウッドワークでスプーンづくり】
※満員御礼・受付終了
木の伐採から体験し(※事前にプレ企画として実施)、その生木を使って実際にスプーンを当日つくりあげます。　
実施時間：10:00～完成するまで　※参考：初めての人で4～5時間
参　　加：10名
参 加 費：3000円
講　　師：福畑慎吾、草刈万里子
申し込み：事前申し込み　　　　　　
　　　　　https://www.facebook.com/events/1848291648660976
　　　　　▼11/1(日)にプレ企画実施、両日参加が好ましい
　　　　　https://www.facebook.com/events/977932029378640/
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【竹のコップとお箸づくり】
昔から人の暮らしに寄り添い、食べたり、道具として使ってきた『竹』に触れながらコップとお箸をつくります。　
実施時間：10:00～11:00／12:00～13:00/14:00～15:00
参　　加：10名／回
参 加 費：500円
講　　師：松田貞吾、竹細工同好会
申し込み：当日受付　※2回目以降は会場受付にて整理券配布
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【竹ぼっくりづくり】
昔懐かしい竹のおもちゃをつくって御崎公園で遊ぼう！　
実施時間：随時参加可、竹がなくなり次第終了
参 加 費：無料
対　　象：子ども
講　　師：竹細工同好会
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【麻袋でマルシェバッグづくり】
世界各国のコーヒー豆を無事に届け終えた麻袋をつかって、買い物かごのようなマルシェバッグをつくります。
実施時間：随時参加可、材料がなくなり次第終了
参 加 費：500円　※2つ目以降製作される方は\300/個
講　　師：ウズラボ、マツモトコーヒー
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【淹れたあとも楽しいコーヒーの活用術】
自分で淹れたコーヒーを楽しみながら、暮らしの中で楽しめる「コーヒーかす」の活用術を学びます。
実施時間：11:00～11:30／13:00～13:30/14:30～15:00
参　　加：5組／回
参 加 費：500円
講　　師：マツモトコーヒー
申し込み：当日受付　※会場受付にて整理券配布
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【神戸の食を味わえる飲食ブース】
兵庫区を中心とした食に関わるお店が、御崎公園でゆったりとした時間を楽しみながら味わえる食を、神戸の旬の食材を使って提供します。　
実施時間：ごはんの販売　10:00～14:00
　　　　　その他物販　　10:00～16:00
　　　　　※各ブースなくなり次第終了
出　　店：北の椅子と（ごはん）
　　　　　カルチア食堂（ごはん）
　　　　　Boulangerie Anne（パン）
　　　　　菓子屋マツリカ（おやつ・ドリンク）
　　　　　マツモトコーヒー（ドリンク）
　　　　　たんとのすーぷ（スープ）
　　　　　ファームサーカス（野菜販売）
　　　　　神戸のしらす漁師（干しちりめん販売）
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※ 会場にて、来場者・関係者はマスク着用、消毒等のご協力をお願いいたします
※ 発熱や風邪の症状がある方は来場をご遠慮いただくようお願いいたします
※ 今後の状況の変化に伴い、イベントの中止・内容の変更をさせていただく場合がございます
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＜問合せ先＞
神戸市事業・イベント案内センター
電話番号：078-333-3372（年中無休8:00~21:00）

放置竹林の問題を、楽しくおいしく解決していく試みです！一緒に竹を楽しみませんか！？

にくてん　って知ってますか？
お好み焼きのルーツや楽しいお話が聴けるイベントです。参加者募集中ですよー！

【募集スタート！】
2月2日（日）の夕方から、「にくてん」というお好み焼きを食べ、お好み焼き文化と神戸の街の関係についての話を聞くイベントを開催します！

かつて神戸では、お好み焼きは「にくてん」と呼ばれ、重工業が盛んな神戸の下町（長田区や兵庫区）を中心にたくさんのお好み焼き屋が存在していました。今でもその名残で多くのお好み焼き屋が残っています。
また、お好み焼きの味を左右する「ソース」はかつて下町のベンチャービジネスとして存在し、神戸一円で様々なソース会社が生まれ、いまでも多くのソースブランドが神戸にはあります。

今回のイベントでは、書籍「神戸とお好み焼き 比較都市論とまちづくりの視点から（のじぎく文庫）」の著者 三宅正弘さん（武庫川女子大学教授）をお招きし、「お好み焼き屋は、かつては自宅を改装するところから始まるサードプレイスづくりだった」というお話をお聞きします。

会場は、神戸のお好み焼き文化の中心地・長田区にあるイベントスペース「r3」。「かつてお好み焼き屋さんはサードプレイスだった」という三宅さんの考察を裏付けるように、鉄板があり人の集まる空間です。

長田で鉄板をまんなかにして、楽しい先生のお話を聞き、美味しいお好み焼きを食べましょう！ちょっと遅れた新年会のように、アットホームな時間になると思います🌞ぜひご参加ください！

◯日時　2020年2月2日(日曜)
17:00〜19:30（16時40分会場受付開始）
◯会場 r3（アールサン）神戸市長田区庄田町3-5-10-101
◯参加費　¥1,000
◯アクセス
JR新長田駅より徒歩約8分、地下鉄海岸線駒ヶ林駅より徒歩約1分。

◯申し込み
👉 https://www.reallocal.jp/73747

#神戸に暮らしローカルを食べる

#神戸の朝市

明日から冬のマーケット始まります！

☃️FARMERS MARKET 2020冬☃️
第1回 1月18日（土）
10:00-13:00まで
※冬のマーケットは10:00-となります

新年最初のマーケット🌞恒例の「振る舞い酒」は10時から、「餅まき」は11時から行いますので、ぜひご参加くださいね！振る舞い酒は、お気に入りのマイおちょこのご持参、大歓迎！チューリップのためのマイバッグも大歓迎です！
2020年も、いろいろな立場の人が集う、暮らしに寄り添うマーケットとして、みなさんと一緒に過ごす東遊園地でのひとときを、大切にしていきたいと思います🌳

◯今週の朝ごはん当番
ワンダカレー店
『エビと根菜のタイカレー』
『牛すじと木綿豆腐のカレー』
『サモサ（鶏とアスパラ菜、じゃがいもとカリフラワー）』
・小カブ、大根、小松菜（森の農園）
・アスパラ菜（山崎さん）
・カリフラワー（かぐれ）
・木綿豆腐(原商店)

中央区 FARMSTAND
『神戸産タコと緑のミネストローネ＆プチパン』
・人参（はなれ）
・きゃべつ（菜園生活かぐれ）
・パプリカ（森田さん）
・ミニトマト（大中さん）
・プチパン（メゾンムラタ）

◯農漁業者からの今週のおすすめ
神戸市
北区 ふぁーむ＆がーでん ヒフミ（カリフローレ、青大豆)
北区 つるまき農園（紅はるかの焼き芋）
西区 ナチュラリズムファーム（みどりゆたかの米麹）
西区 元農園チアファーム（まほろばほうれん草、なべちゃんネギ）
西区 ながた農園（里芋（大野芋）、人参）
西区 谷下農園 （黄色人参、カーボロネロ）+ 畑のパン工房すずめや（黄人参のレーズンミニ食パン、春菊のフォカッチャ）
淡路島 大村農園（葉玉ねぎ、菊芋）

◯お店
神戸市
兵庫区 大和家ベーカリー（パン）
・ネギパン（×なべちゃんねぎチアファーム）
※全出店者リストは、月曜の投稿をご覧ください！

◯FARMSTAND
・弓削牧場さんのミルク（瓶・カップ）
・神戸チューリップ 淡河産🌷
※包装がセルフになりますので、使い古しのレジバッグなどの持参オススメです！
・西区 笠木さんのイチゴ
・須磨の海苔
・西区 納富さんのしいたけ
・FARMSTAND特製加工品など

◯ 神戸里山移住相談ブース
西区や北区での里山暮らし・就農に興味があるひと対象

◯みんなでラジオ体操
9:55-10:00
ファーマーズマーケット内
（芝生広場ではありません）
予約不要・参加無料

【場所】神戸市役所南側 東遊園地
⛄️2020冬 １０回＊スタート！
１月１８日〜３月２１日
🌸2020春 毎週１０回＊予定
４月１１日〜６月１３日
🎐2020夏 １０回＊予定
７月１１日〜９月１２日
🍂2019秋 １１回＊終了
１０月５日〜１２月２１日

#神戸に暮らしローカルを食べる

ELK、初のお魚料理教室開催します！

【募集スタート！】

暮らしの学校・初企画
『みんなで前浜を楽しみ味わおう！』
※前浜＝地元で獲れた新鮮な魚

須磨DAYやFARM to FORKに参加してくださった「神戸市漁業共同組合女性部魚食委員会」の皆さんは、地元の魚をもっと手軽に美味しく食べてもらうために活動する、神戸の漁師の奥さんたちです。今回は魚の捌き方を教えてもらえるよう、お願いしてみました。

いまは切り身を買うことがほとんどで、出刃包丁や刺身包丁を持たない私たちが学んでも、魚一尾を捌く機会はなかなかないかもしれません。だけど、一度でも体験してみることは大事ではないかな？と思い、企画してみました。

もしかしたらこれを機に、新しい包丁を買いたくなるひとや、魚料理にハマるひとが現れるかもしれません。それに漁師の奥さんたちと魚を囲む時間は、なんとも楽しそう🌞

神戸ならでは、農家さんだけでなく漁師さんたちも近くにいらっしゃいます。みんなで会いに行きませんか？お申し込み、お待ちしています！

🌳日時
◯１月２６日 日曜日
◯集合時間 １０時
◯集合場所
垂水勤労市民センター内・料理教室
神戸市垂水区日向1-5-1
レバンテ垂水2番館3・4階
◯料理教室内・受付にて参加費をお支払いください。
◯解散 １４時３０分頃

🌳参加費
◯ひとり３０００円
（１２歳以上参加可能。１２歳〜１８歳は５００円割引。包丁などを取り扱うため１１歳以下は参加できません。）

🌳持ちもの
◯エプロン、手拭きタオル、三角巾

🌳注意事項
◯参加費に含まれるもの
(材料費、昼食、レシピ、魚を捌くのは、グループで一尾です)
◯開催一週間前のキャンセルより、つぎの方が見つからない場合にキャンセル料が発生します。

🌳申し込みはリンクからお願いします。
コチラ→ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeVcOQwevTE12KWTfNJz9J_1k5R_NsbZKqzVpcjiuBraHCgXg/viewform

この日の様子を、1月9日 17時からのJ:COMデイリーニュースで紹介いただけることになりました！

2020年今年もよろしくお願いいたします 2020年が始まりました。今年もよろしくお願いいたします！毎年1月は、恒例の味噌づくりからのスタートです。もうやめようかと思った時、糀を分けていただいているヘルシ...

【2020/1/10(金)】十日えびす祭 本陣跡にある淡河戎神社は、西宮神社の分社。新年の商売繁盛の祈願へお越しになりませんか？福引き・おみくじ・お汁粉の振る舞いなどご用意しています。