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安田雄輝 / Yuki Yasuda

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Kisarazu-shi, Chiba
安田雄輝 / Yuki Yasuda

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千葉県木更津市で耕作放棄地を再生しながら、農薬・化成肥料に頼らない方法で旬の野菜を育てています。
30歳からピアノにも挑戦し、「畑とピアノで暮らしを耕す」日々をYouTubeで記録しています。

このページでは、野菜や暮らしの様子、動画の裏側や出店情報なども発信していきます。
興味を持ってくださった方は、ぜひInstagramやYouTubeもご覧ください。

05/05/2026

2月に定植したジャガイモ（キタアカリ）が今月末には収穫になります。写真だと分かりにくいですが、葉が濃い緑から薄い緑になって来ました。黄色く枯れて来たら本格的な収穫タイミング！

春ジャガ本当に美味しいから、このまま無事に収穫までいきたいですね。最後まで気を抜かないで生育させていきます。

#ジャガイモ栽培
#耕作放棄地再生

29/04/2026

こんにちは、安田雄輝です。
珍しくインスタグラムで告知です。
今、新玉ねぎをオンラインショップで販売しています。
既にオンラインショップからご注文頂いたものを、何件か発送させて頂きました。
ありがたいことに個人的に連絡して購入して下さった方も居て本当に感謝です！

YouTube撮影している耕作放棄地再生畑で育てているケールやカーボロネロもお店で売られていたり、色々な事が少しずつ前に進んでいる感じです。
野菜を育てるのは本当に楽しくて、毎回何かしらの反省があるし、次もう少し良く出来る所が無いかとか、そういう試行錯誤を積み重ねていって、少しでも良いものを食べて貰って、みんなの生きる力になれる物を育てたいと思っています。

オンラインショップはまだ慣れない部分はあるんですけど、やっぱり行動して進めていかないと経験は蓄積していかないし、失敗怖がって何もやらないよりも、とにかく出来ることを進めます。野菜の生産量をもっと増やして、みんなに美味しいもの食べてもらって、どうやったら継続性のある形に出来るのか試行錯誤しながら続けていきます！
直近の目標は昨年の売上をしっかり超えること！成長すること。

新鮮な玉ねぎを発送しますので、写真のタブから商品ページをご覧ください！
天候の関係で収穫が遅れる場合もありますが、よろしくお願いいたします。

#生きる力