女神の森ライフスタイル研究所

10/09/2026

アンバサダー　植木もも子先生　
2026年8月18日　新刊発売！

当研究所のアンバサダーを務める
管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師の
植木もも子先生（植木もも子 桃花茶館）の新著
『少食さんの栄養のとり方　季節と体調に合った食事法』
が発売されました。

「一度にたくさん食べられない……」
「胃腸が弱くて食が細く、体力が続かない」
「年を重ねて胃がもたれるようになってきた」

そんな「少食」に関するお悩みは、
意外にも多くの方が感じているのではないでしょうか。

原因は年齢による変化だけでなく、
ストレスや季節の変化、運動不足、夏バテなどさまざま。

でも、「たくさん食べなきゃ」と無理にがんばらなくても大丈夫！
本書は、栄養学と薬膳の知恵をもとに、
無理せず、美味しくしっかり必要な栄養を補うアイデアが
ぎゅっと詰まった一冊です。

少量でも効率よく栄養が摂れる工夫や、
その日の体調・季節に合わせた食材選びなど、
毎日の食卓ですぐに試せる知恵が盛りだくさん。

体にやさしい食養生が学べる、植木先生の新刊。
ぜひお近くの書店またはオンラインにてチェックしてみてくださいね。

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腸活専門医×管理栄養士監修「腸活フードプランナー講座」
https://megaminomori-lifestyle-lab.or.jp/course/certification/gut-health
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詳しくはハイライトの「講座」をご覧ください

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#人と地球の健康
#腸活
#薬膳
#少食

10/09/2026

08/09/2026

「まごわやさしいこ」の「ま」は豆類
腸活に摂りたい豆類とは

「まごわやさしいこ」という言葉は
健康的な食生活に取り入れたい食品の頭文字を表したものです。

その中の「ま」は、豆類です。

豆類は、食物繊維を含む食品。
腸内細菌のエサとなる食物繊維を摂ることは、
腸内環境を整える食生活のポイントのひとつです。

では、腸活におすすめの豆類には
どんなものがあるのでしょう？

🫘 大豆
豆腐、納豆、豆乳、味噌など、
さまざまな形で取り入れられます。

🫘 小豆
食物繊維を含み、あんこや赤飯など
昔から日本の食卓で親しまれています。

🫘 黒豆
煮豆やご飯に混ぜるなど、
普段の食事に取り入れやすい豆類。

🫘 ひよこ豆
サラダやスープ、カレーなど、
洋食にも使いやすい豆です。

🫘 白いんげん豆
食物繊維とタンパク質が豊富でクセがなく、
スープや煮込み料理にぴったりです。

豆類は、毎日たくさん食べる必要はありません。

✔︎味噌汁に豆腐を入れる
✔︎朝食に納豆を加える
✔︎サラダや煮物に豆をトッピングする
など
いつもの食事に少しずつ取り入れてみませんか。

「まごわやさしいこ」の「ま」を意識することも、
腸活の第一歩。

腸活は、特別な食品を食べ続けることではなく、
毎日の食事を少しずつ整えていくことが大切です。

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03/09/2026

食物繊維が豊富な海藻
ひじきで腸活！

ひじきといえば、
昔から日本の食卓で親しまれてきた海藻です。

ひじきには食物繊維が含まれており
腸内細菌のエサとなる食物繊維を補う食品のひとつ。

煮物で使われることが多いひじきですが、クセがないのでアレンジしやすい食材なんです。

＜ひじきのおすすめの食べ方＞
◆ひじきと野菜のソテー
戻したひじきを、ピーマン・玉ねぎなど
お好みの野菜と一緒に炒めるだけ。

味付けは和風でも洋風でも美味しいです。

◆ひじき×トマトのマリネ
ひじきとトマトを、酢・オリーブオイル・塩などで和えると、さっぱり食べられる洋風の副菜に。

◆ひじき×納豆
戻したひじきを納豆に混ぜ、醤油やごまを加えれば
いつもの納豆も一味違う風味に。

◆ひじき×卵焼き
だし巻き卵にひじきを混ぜ込めば、ほんのり磯の風味が加わり、朝食やお弁当にもぴったり。

ただし、ひじきだけを食べれば
腸活になるわけではありません。

野菜、きのこ、豆類など
さまざまな食品から食物繊維を摂ることがポイントです。

いつもの食事にひじきをプラスして、
食物繊維を補ってみてはいかがでしょうか？

腸活は「ひとつの食品」ではなく、
いろいろな食品を組み合わせることが大切です。

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#乾物レシピ

31/08/2026

自分好みのブレンドで腸活！
雑穀の選び方

雑穀とは、米や小麦以外の穀類の総称です。
古くから、雑穀は日本に土着してきた食べ物です。

現代人に不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。
また、ポリフェノールなどの抗酸化物質やたんぱく質などを幅広く含んでいるため、
腸内環境のためにも、生活習慣病の予防のためにも、積極的に取り入れたい食材です。

雑穀を選ぶ際は、いくつかの種類をブレンドすると異なる食感を楽しめて栄養バランスも高まります。
お好みの雑穀を探すのも楽しいですね。

🌾丸麦
ぷちぷち食感が楽しい大麦の一種。
水溶性食物繊維「β-グルカン」が豊富。腸内環境をすっきり整えるサポートにおすすめ。

🌾あわ（粟）
やさしい甘みともちもちした食感が特徴。鉄分やビタミンB群も含まれています。

🌾ひえ（稗）
クセが少なく消化しやすいので、雑穀初心者の方も取り入れやすいです。

🌾きび（黍）
ポリフェノールの一種を含み、香ばしい風味ともちもち感が楽しめます。

🌾はと麦
雑穀の中でも美容を意識する方に人気。
漢方「ヨクイニン」の原料としても知られ、昔から健康食として親しまれています。

🌾アマランサス
小さな粒に栄養がぎゅっと詰まったスーパーフード。
たんぱく質やミネラルが豊富で、特に鉄分やマグネシウムを含みます。

🌾キヌア
必須アミノ酸をバランスよく含み、植物性たんぱく源としても人気です。

🌾黒米
紫黒色の色素「アントシアニン」を含む古代米。
白米に混ぜるだけで彩りが増し、抗酸化成分も取り入れられます。

🌾赤米
香ばしい風味があり、噛むほどに味わいが広がる古代米です。

みなさんのおすすめ・お気に入り雑穀があれば、ぜひコメントで教えてください！

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#腸内環境

27/08/2026

ヨーグルトだけでは腸は変わらない！？
知らないと損する「腸活」の基本

「腸活」というと、まずはヨーグルトを食べる方も多いのではないでしょうか？
実は、ヨーグルトだけでは腸活には不十分な場合があります。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌は、腸内環境を整えるサポートをしてくれますが
菌は人によって相性があり、すべての人に同じような効果が期待できるわけではありません。

そこで大切なのは、善玉菌を摂ることに加えて、善玉菌のエサとなる食物繊維やオリゴ糖を摂ること。
野菜、海藻、きのこ、豆類、発酵食品などをバランスよく取り入れることで、腸内細菌が元気に働きやすい環境が整ってきます。

＜善玉菌のエサになる食べ物＞
✅ 食物繊維
・野菜
・きのこ
・海藻
・豆類

✅ オリゴ糖
・玉ねぎ
・大豆製品
・バナナ など

＜腸活で大切な3ステップ＞
① 善玉菌を摂る
（発酵食品）
↓
② 善玉菌を育てる
（食物繊維・オリゴ糖）
↓
③ 腸が喜ぶ生活習慣
（睡眠・運動・ストレスケア）

腸が喜ぶ食生活全体を整えることが、本当の腸活につながります。

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21/08/2026

アンバサダー　植木もも子先生　
2026年8月12日　新刊発売！

当研究所のアンバサダーを務める
管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師の
植木もも子先生（植木もも子 桃花茶館）の新著
『疲れを癒やす　薬膳スイーツ』が発売されました。

薬膳の知恵で甘いものを健康的に楽しむ、
季節のおやつのレシピが、なんと60品も！

ご自身の体質や、
季節に合わせたスイーツを通して、
難しそうに思える薬膳を身近に感じ、
日常に無理なく取り入れることのできる一冊です。

「薬膳とスイーツ！？」と意外な組み合わせに驚きますが、
和風のおはぎから洋風のショートケーキまで、
目からうろこの知恵とレシピが盛りだくさんです！

【春・梅雨・盛夏・秋・冬】の季節別レシピのほか、
薬膳ワードの解説
体質チェックリスト
体質から選ぶ薬膳スイーツリスト
など、嬉しいコンテンツも付いてます。

体にやさしい食材で心と体をいたわる、植木先生の新刊。
ぜひお近くの書店またはオンラインにてチェックしてみてくださいね。

#女神の森ライフスタイル研究所
#人と地球の健康
#腸活
#薬膳

17/08/2026

不安解消！
ぬか床 初心者Q＆A

ぬか床を始めたいけど不安がある方へ。
よくある質問と回答をまとめました。

Q1：毎日混ぜなきゃダメ？旅行などで家を空ける時はどうするの？
A：数日〜1週間なら「冷蔵庫の野菜室」に入れればお留守番OKです！
基本は20度前後の常温管理が理想ですが、旅行などで混ぜられない時は野菜室へ。
または、出かける前に新しいぬかを足す「足しぬか」をしておくと、発酵が遅れるので2〜3日ならそのままで大丈夫です。
ずっと冷蔵庫へ入れておくと、乳酸菌の活動が活発になり酸っぱくなりすぎたり、大切な酪酸菌が減ったりしてしまうので、普段は常温で保存してください。

Q2：ぬか床から水が出てゆるくなってしまいます
A：「切り干し大根」などの乾物を入れるのがおすすめ！
余分な水分を吸ってくれるだけでなく、乾物の旨味がぬか床に溶け出して一石二鳥です。
ぬかの中で迷子にならないよう、出汁パックに入れて漬ければ取り出しやすいです。
また、野菜を漬ける前に軽く「塩もみ」をして水分を拭き取ってから入れると、水っぽくなるのを防げます。

Q3：定番野菜以外のおすすめ食材を教えてください
A：余ってしまいがちなブロッコリーの芯がおすすめ。
少し硬めに茹でてから漬けると、とても美味しくなります。
肉や魚（干物）も、ぬか漬けにしてから焼くとしっとりふっくらして美味しいです。
肉や魚を漬ける際は、ぬか床へ直接入れるのではなくぬかを少し取り分けて別に漬けてください。
周りについたぬかも一緒に焼いて、ふりかけのようにご飯にかけて食べていただくのも美味しいです。
他には、果物もぬか漬けにすることができます！
えり先生（ ）に教えていただいたのは「ブルーベリー」と「金柑」。
ブルーベリーは出汁パックなどに入れて半日ほど漬けます。
金柑はそのまま入れて、酸味が和らいで甘くなるそうです。

他にもご質問がある方は、ぜひコメントへ✨

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