25/01/2020
中国では今日が新年の一月一日（旧暦）。昨日が「除夕(chúxí)」、日本で言う大晦日になります🌙*ﾟ
昨夜は、いつもネイティブ講師として講座を手伝ってくれている鄭煉（テイレン）さんを囲んで、中国語教室の皆さんと一緒に火鍋🔥🍲忘年会をしました。本場四川の調味料を使って作った鍋のスープは、まさに舌が痺れる辛さ「麻辣(mǎlà)」な味。ひぃひぃ言いながらも、やみつきになる味😋
ある程度食べたら、鄭さんが作ってきてくれた面の生地をみんなで引き延ばし、ラーメン「拉面(lāmiàn)」タイム♪ 手で捏ねて発酵させた面の生地はとても弾力性があり、両手で左右に引き延ばしてブンブン回しても切れない！皆さん、楽しくラーメンマンに😁
餃子(jiǎozi)と汤圆(tāngyuán)を年越しや正月に食べるのは、その単語の発音や形状から「一家団欒」など、縁起を担ぐ意味があります( ˘ω˘ )( ˘ω˘ )
教室の皆さん、平日の夜にもかかわらず夜遅くまでお付き合い頂き、ありがとうございました。
祝大家新年快乐，阖家欢乐！
