水道橋茶道教室 suidobashi sadou kyoush*tsu

🌸お菓子紹介🌸

赤坂塩野製『春の野』『春風』

しっとりとした黄身餡が美味しかったです🌿

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#茶道体験
#和菓子
#子ども習い事

🌿赤坂塩野製『花衣』🌿

店頭で一目惚れ🌸

花びらが段になるよう
折られていて
なるほど…と老舗の上品な御菓子に惚れ惚れ

そして
中の黄身餡が透けて
それまた美しい

#桜
#茶道体験
#美しい和菓子
#塩野

🌿お菓子紹介🌿
萬々堂通則『糊こぼし』

1200年以上続いている
東大寺のお水取りの時期にしか頂けないお菓子

滑らかでスッと溶ける食感

お弟子さんが取り寄せてくださって
お稽古で贅沢に使わせていただき
歴史感じるひとときとなりました

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#茶道体験
#お水取り
#糊こぼし
#子供習い事
#和菓子

🌿ひな祭り🌿
ひな祭りの趣向でお稽古を楽しみました🌸

先日まで大炉で寒さを感じる茶室だったのに
一気に春ですね🌸

お雛様の可愛らしさ
春の美しさには
心が踊るおまじないがあるように感じます🌸

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#茶道体験 #手作り和菓子 #習い事 #茶道具

🌿お菓子紹介🌿
３月のお菓子『貝あわせ』

昔、先生が作ってくださったお菓子を思い出して🌿

皮に白餡を入れると乾燥しづらいと聞いたので
来年リベンジしたいと思います🌿

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#茶道教室
#茶道体験
#手作り和菓子
#子供習い事

🌿お菓子紹介🌿
２月のお菓子『うぐいす餅』

うぐいす餅の中は
粒あんがいいのでは？
と、ふと思い、
粒あんのうぐいす餅にしました🌿

そして体格のいいうぐいすちゃんに…✨️

どんどん小ぶりにないいていく
このご時世…
皆さんからは嬉しい！との声を頂き

お茶のお稽古の楽しみの一つに
お菓子が楽しみ！は大事なこと✨️

作り手も嬉しいです🌿

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#茶道教室
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#手作り和菓子
#子供習い事

🌿お菓子紹介🌿
２月のお菓子『福梅』

雪平製でふわふわのお餅で作りました🌿
ただ、５つの花びらを作るのが納得いかず…
途中で諦め、いくつか椿に…。

梅になれなかった椿も
味と食感は同じなので美味しく頂きました🤭

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#茶道教室
#茶道体験
#手作り和菓子
#子供習い事

🌿幼児クラス🌿

お茶のお稽古というと
お茶を点てたり、お点前の手順を覚えたりするイメージですが
それだけではありません

『亭主としての』
お菓子の準備
お菓子を運ぶ

『お客さんとしての』
お菓子の頂き方
お茶の頂き方

熱いお湯を扱わずとも
小さい子でもできるお稽古がたくさんあります🌿
そのお子さんにあったお稽古レベルで
無理なくお稽古を進めています🌿

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