社会貢献実感創造プログラム

20/11/2011

いよいよ明日から新メニュー販売開始です！

20/11/2011

16/11/2011

いよいよ来週からキッチンそらの新メニューが販売開始です。
みなさん、是非一度お越し下さい。

05/11/2011

27/10/2011

こういう取り組みはいいですね。
地方の中小企業からもこういう取り組みが増えてくることを願います。

松本の印刷会社「藤原印刷」（松本市新橋、TEL 0263-33-5092）が、受注額の一部を若者の就労支援を行うNPO法人に寄付する社会貢献活動「キフ印刷」をスタートした。

23/10/2011

新メニュー開発に向けて、現在旬の野菜リストを作成中。
「キッチンそら」は旬の野菜にこだわってますからね。でも調べて初めて知った、野菜の旬。
そして、流通時期と旬の時期が必ずしも同じではないことにも驚く。

14/10/2011

今日はキッチンそら応援プロジェクトの定例ミーティング。
新メニュー開発のプロジェクトなのですが、段々と内容も明確になってきました。
ここから11月まではやることいっぱい！

07/10/2011

諸事情によりしばらく活動が停滞していましたが、来週からまた本格的に再開です！
新メニューのコンセプトも決まり、いよいよ具体的なメニューの中身やオペレーションの改善などにも取り組みます。
まさかこんなところでコンサル時代の業務改善の経験が役立つとは…

11/09/2011

06/09/2011

本日は社会貢献実感創造プログラムの第2回ミーティング。
今日は課題抽出とメニューの基本コンセプトの決定まで行います。ご興味ある方見学もOKですよ！

01/09/2011

【NPOの事例紹介】
NPO法人さなぎ達
大手コンビニと提携し、廃棄になるはずの賞味期限が近くなった食材を使い低価格のメニューを実現。社会的弱者のみなさまにメニューを提供しています。それ以外にも様々な取り組みが。

NPO法人さなぎ達の公式ホームページです

30/08/2011

「キッチンそら」の参考にもなる、障害者雇用で有名な飲食店、スワンベーカリーです。
「障害者が働いているから来てね」ではなく、「美味しいパンをつくっているから来てみたら、実は従業員が障害者だった」というお店を目指しています。

SWAN (1/2) ガイアの夜明けスペシャル　特別版　闘う人たち、その後（スワンベーカリー）（2009年12月22日22時放送）