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「家族の元気はキッチンから♡」
重ね煮・発酵食品をベースにした心にも体にも美味しい家族ごはんを日々研究しています！

16/02/2020

今日も親子でお味噌作り^ ^
休日はパパさんの参加もありさすがにとってもパワフル！
家族の中で「今年もそろそろお味噌作りの季節が来たね〜」なんて会話が生まれて、
毎年家族での手仕事のひとつになったら嬉しいな♪
楽しい気持ちがいっぱい詰まった美味しいお味噌が出来上がりますように^ ^
ご参加いただきありがとうございました！

15/02/2020

親子でお味噌作りレッスンを開催しました^ ^
小さくて可愛い味噌職人さんがたくさん頑張ってくれました！
ママの愛と子ども達のパワーで美味しいお味噌が出来上がるね^ ^
どうぞ出来上がりを楽しみにしてください！
ご参加くださった皆さん、
ありがとうございました♪

10/02/2020

今年もお味噌作りが始まりました〜♪
味噌作りのワークショップを始めて4年目！
去年一緒に作って「今年は自分で作ってみる！」という声も、
「今年もまた一緒に作りたい！」という声もとてもとても励みになります！
ありがとうます^ ^

去年はママのお手伝いが必要だった子も、
今年はすごく集中して作れるようになっていたり^ ^
小学生はもうひとりで味噌を仕込みきれる立派な味噌職人になっていたり！
子どもたちの成長に感動しながら、
また元気なお味噌を食べて1年健康に過ごせますように〜と願ってみたり♡

楽しい楽しいお味噌作りの季節、
お豆を煮ながらワクワクして過ごします♪

11/01/2020

久々の投稿です…m(_ _)m

昨年は他に頂いていたお仕事をメインに、cotocoto laboとしての活動はかなりのんびりとひっそりとやらせて頂いていました。
そうしたら、
「作りたい！あーっ、作りたい！」の思いがフツフツと沸き上がり、
「伝えたい！わたしはもっとみんなと作っていきたいんだーっ！」と言う気持ちが噴きこぼれるようになりました^^;
作ることも、食べてもらうことも、
みんなに伝えることも、みんなで作ることも、
一緒に食べることも、
わたしはやっぱり好きなんだ…そんな事を改めて実感して、なんだか嬉しくなりました^ ^

2020年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
4月以降、あちらこちらと活動出来る場所を探してまた定期的に活動していきたいと思います！

とりあえずは季節の手仕事、
2月にお味噌作りレッスンの開催と、
ニコ∞ｍａｍａ【八千代】（ニコママ）基本の重ね煮の調理レッスン（わたしの1番好きなレッスンです！）の開催予定があります！

ご興味ある方はぜひお問い合わせください^ ^

16/05/2019

出張レッスンで「基本重ね煮ぐるぐるアレンジ会」を開催させて頂きました！
基本の重ね煮を7品にあっという間に変身させました^ ^
さすがママ！
本当にあっという間に出来上がり〜♪

今日はみんな小さな子どものママばかり、
わたしも本当に助けられてきたこの基本の重ね煮を「今」お伝えすることが出来て本当に嬉しかったです！

少しでもママ達のごはん作りの悩みが解消出来たらいいな〜
少しでもママ達の笑顔が子どもに向けられる時間が増えたらいいな〜
そして、子ども達がもっともっと元気になったらいいな〜
そんな想いでいっぱいです^ ^

そしてわたしと同じ想いで、
お家を貸してくれて、
皆さんをおもてなししてくれるかなちゃん♡
と、同じ想いで集まってくれるかなちゃんのお友達♡
ママが想えば明日（未来）はきっといい日になる♪（こんな歌あるよね？ないっけ？！）そんな気がしてきます^ ^

ご一緒してくださった皆さん、
今日は素敵な時間をありがとうございましたm(_ _)m

14/05/2019

今日はおうちパンと旬の重ね煮スープの会を開催しました^ ^
小さなおててで頑張ってお手伝いした子、
美味しそうに頬張ってくれた子、
そしてお散歩に出かけた子、
子どもに寄り添うママ、
あたたかく見守ってくれた方々…
我が子から離れると見えてくる穏やかで優しい世界^ ^;
ご参加くださった皆さんのおかげで、
とても楽しい会になりました♡
ありがとうございました！

重ね煮スープ、おかずは…
ご飯の時と変わらずですね！笑
シンプルなパンだからこそ、
いつものおかずとも美味しく調和してくれると信じてます！（ちょっと不安…）

次回は6月13日です！
https://www.facebook.com/events/333510393965012/?ti=icl
だいぶお野菜も夏らしさが出でくるかな〜と思っています！
旬の重ね煮スープやおかずもお楽しみに^ ^

10/05/2019

開催希望を頂いて、
発酵パワーいっぱいのキムチ作りレッスンをさせていただきました〜！
いつでもどこででも買えるような材料ばかり＆発酵食品たっぷり使った簡単キムチの素を作り、
白菜ときゅうりを漬けました^ ^
美味しく食べてもらえますように〜
楽しい時間をありがとうございました♪

06/05/2019

平成最後のランチ提供は大好きなお友達の素敵な会へ^ ^

28/04/2019

端午の節句は手作り柏もちを作れるように^ ^
今日は親子で柏もち作りレッスンでした！

子どもたちが主役^ ^
生地を混ぜたり、
あんこを丸めたり、
柏の葉を洗ったり、
数を数えたり…^ ^
小さな成長を沢山繰り返して、
一年前よりきっと色んなことが出来るようになったと思います。
毎年の手作り行事食などでそんな成長を確認して、
「昔はあーだったこーだった！」なんて親子で会話が出来るようになったらいいな〜なんて密かに思っています^ ^
ママたちも熱さに負けず沢山こねこねしてくれて、
親子でとっても美味しい柏もちを完成させました^ ^

みんな元気いっぱい大きくな〜れ！
既に抑えきれない元気パワーいっぱいもらいましたが…笑
ご参加本当にありがとうございました^ ^

27/04/2019

今日は「基本の重ね煮出張レッスン」でした^ ^

ご自宅に招いて頂くのって、
本当に本当にものすごく大変だと思うのに…
「それでも学びたい！
周りのママ達にも伝えたい！」
そんな風に思って動いて呼んでくださる^_^
本当に有難い限りです♡

今日も張り切って沢山作りました！
あっと言う間に完成しましたね〜^ ^

お野菜の甘みにびっくりしちゃう基本の重ね煮！
気になる方はぜひぜひお声かけください♪

ご一緒してくださったみなさん、
ありがとうございましたm(_ _)m
↓こんなにも素敵なご自宅を提供してくださってありがとうございました〜！

26/04/2019

今日はびっくりの冷え込みの中、
おうちパン「基本のフライパンパン」と重ね煮スープの会でした^ ^

子どもたちも一緒にワイワイパンを作り、
焼きたてほかほかのパンと、
旬のお野菜たっぷりの重ね煮スープ、
重ね煮のおかず達をワイワイ食べました〜♪

子どもたちがパンを頬張る姿、
重ね煮スープのお野菜をもりもり食べる姿、
パン作りのハードルが下がっておうちで作れそうと自信を持つママの姿、
子どもたちに安心して食べさせてあげられるママの姿…♡

ママは本当に頑張り屋さんだからきっといつもお疲れだと思うけど、
手作りパンは買うよりはやっぱりちょっとだけ手間はかかるけど、
でもこの可愛い笑顔のために、
ほんの少し時間を作って欲しいな〜^ ^

今日・明日、
お持ち帰り生地を忘れずに焼いてね〜♪
また次回のレッスンをお楽しみにしててください^ ^

https://www.facebook.com/events/1281576188660618/?ti=icl
5月のレッスンは残席1名さまです！
気になるな〜な方はお早めにご連絡ください♪

23/04/2019

4月の旬の重ね煮スープの会を開催しました^ ^
これから沢山のお野菜が季節を迎えます！
ザ・定番の春野菜のお味噌汁をみなさんと作りました^ ^
そして、たけのこご飯〜♪

ママと一緒に参加してくれた可愛い子ちゃんの食べっぷりにとってもハッピーにしてもらった１日でした♡

たくさんの美味しい食べものが溢れている今だからこそ、
おうちごはんの役割を伝えていきたいな〜と思っています！
ママも家族もなんだかホッとゆるむような…そんなごはん作りは重ね煮で簡単に作れちゃうことを^ ^

次回の旬の重ね煮スープの会は、
ちょっと新たな試みです^ ^
簡単に作れちゃうパンとスープの会を開催します！
ご参加お待ちしております！
https://www.facebook.com/events/1906420416147412/?ti=icl

Address

千葉県

Website

http://cotocotolabo.com/

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