Chizuru.c.studio

🎄クリスマスパーティー2024🎄

二日間、お越しいただきありがとうございました✨

この塚口のスタジオでのイベントも最後になりました🌼

何だか、名残惜しくなって参りました😂

12/31　最後まで　おせち料理のレッスン行っております😆🎶

まだ、参加可能ですので、ふるってご参加ください🍀

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🎍おせち料理のご案内🎍✨

今年もおせちの季節がやってきました☺

厳選素材のみを使用した、Chizuru Culture Studioの伝統的な和風おせちに、今までのおせちメニューから人気の物を選んだ絶品おせちです😊✨
今年は新メニュー登場💞
お楽しみに💕

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⭐おせち料理レッスン⭐
12月29日(日)
レッスン料:30000円
時間:10時から16時を予定しています
(レッスンのお持ち帰りおせちは三段です)


⭐選んで学べるレンジで簡単おせち⭐
6種類×6回の全36メニューを1回から受講可能です
お正月まで随時開催しています


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レッスンに来れない方のための 販売分は以下の通りです🌸

⭐おせち⭐
一段:15000円
二段:20000円
三段:30000円

✨🆕特上ローストビーフ🆕✨
今年からなんと！
ブランド牛になりました🐮✨
1本:6,500円
ハーフ:3,250円

全て税別のお値段です🌼

お受け取りは30日、31日✨


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いつもたくさんのご予約ありがとうございます💕
ご予約お待ちしております😊💕


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暑さも和らがないまま、9月を迎えましたー😊🎶

2024年の残り4ヵ月の行事予定のお知らせです💓

また、一つずつの詳細は後日投稿させていただきます😉🌼

皆さま、ぜひご参加ください🙇🎵

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✨ホームページ❇リニューアルのお知らせ✨

長らくホームページがなくて、皆さまにご迷惑をお掛けしておりました🙇

🍀ホームページがリニューアルされましたので、お知らせします🍀

レッスンメニューが多いため、なかなか全てを掲載するのは難しいのですが、何をやっているのかわからないという問題はとりあえず、解決しましたー🎶

今後も🌼Chizusu Cultuer Studio🌼 をよろしくお願いします💞

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🍋グリーンレモン胡椒＆レモネード🍋

7/24,27の両日で、オンラインで4講座開催させていただきました💖

たくさんの皆さんにご参加いただき、ありがとうございました😆🎵

グリーンレモンの爽やかな香りと程よい苦味、唐辛子のピリッとした辛さが、程よくマッチ🍋

お豆腐やスイーツ、お肉にお魚　どんなお料理にも合いやすく、抗酸化作用や美肌にも良い優れた調味料です❇

レモネードは、普通のレモネードと薬膳レモネードの二種から選べます😆

スタジオでも、🍀選べるレモンレッスン🍀で、受講できます🎶

画面からは香りをお届けできないのが残念❕

酷暑の夏バテ予防にも💓

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🌼梅仕事レッスン🌼

今年は梅が不作で、入手に苦労しました😂

まもなく、レッスンの受付終了させていただきます😌

レッスンのお申し込みがお済みでない方は、今週中にお願いします🎶

🌹厳選した特大梅で、ポテポテでジューシーな究極の梅干し造り又はハチミツ漬け

🌹夏の暑さに負けない梅シロップ造り

🌹梅の酵素ジュース造り

ご予約は、お早めに✴

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🌼15周年記念限定チケット販売のお知らせ🌼

15周年を記念して、お得なチケットを限定販売します🎶🎶🎶

前回は10周年記念の時に大好評だった10000円で11枚綴り11000円分を販売　それより、さらにお得❕

✴今回は15周年ということで、なんと✴
　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓
💖10000円で11枚綴り⇨⇨💖11500円分💖

🍀10000円で1500円分お得という太っ腹なチケットです🍀

長い間、通っていただいている皆さんに、感謝の気持ちを込めて、限定販売させていただきます😆🎵

＊販売開始→→6/10(月)～なくなり次第終了

＊本日より、ご予約も受付開始します。
　(予約のお支払は次回レッスン時かオンライン決済)

＊お一人さま、5セットまで購入可能

＊使用期限なし

＊カード決済可

🌹プレゼントしたり、お友達と分け合ったり、使い方は自由です😌

※前回は3日で、完売しました！お早めに😉💓

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🌼豆腐マイスター講座の豆腐料理🌼

昨日は、豆腐マイスター講座前澤千鶴第7期でした💞

テーマは🍀発酵と豆腐のお料理レッスン🍀

＊だし麹で懐石飛竜頭
＊だし麹で砂糖不使用のおから煮
＊ヘルシーなのに本格派⭐豆腐のキッシュ
＊砂糖不使用のバジルの白和え
＊発酵調味料で豆腐サーモンバーグ
＊豆乳カッテージチーズで発酵ディップソース
＊カロリー半分以下☆豆腐のレアチーズケーキ

以上のメニューを作りました🎶

ヘルシーなのにお腹いっぱいで、皆さん大満足していただけたようです😉✨

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✴15周年記念パーティー開催決定✴

おかげさまで、Chizuru Culture Studio は今年で、15周年を迎えます💞

当初、秋にパーティー開催を予定しておりましたが、諸事情により、7/5(金)7/7(日)の2回に分けて、行うことになりました💓

当日はビュッフェ形式で、お料理やスイーツをご用意します🎵
楽しい時間を設けたいと思っておりますので、皆さまお誘い合わせの上、ご参加いただけたらと思います🎶

また、それに伴い🔸記念チケット🔸の販売やミニフラワーフェアも行います🌼

それにつきましては、後日またお知らせします✨

参加費　5000円(税込)
　　　🍀記念チケットご購入の方には、割引あり🍀

ご予約はDM・公式LINEなどから受付ております💖

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🍀らっきょう漬けレッスン🍀

こちらも今から１ヶ月ほどが旬の❇らっきょう❇

今年は出だしが少し早いようです😊

らっきょう漬けは古くから、この時期に家庭で保存食として、造られてきました！
健康に役立ち、食卓に欠かせない、おふくろの味💞

誰でも簡単にできると思われがちですが、こちらも宝石のような、白くてキラキラに漬けあがるのには、いくつかのポイントやコツがあります💓

＊造れるけれど、味が定まらない
＊仕上がりの色が悪い
＊苦みが残る
＊日持ちが悪い
＊本当のところがわからない

など、これまでも、いくつもの皆さんの疑問に答えてきました✨

この写真のらっきょう漬けは、一昨年に漬けたものです❕
通常、らっきょう漬けは無添加では、約1年ほどで、変色したり、味が落ちたりすると言われています☺

たかが＊らっきょう漬け＊されど❇らっきょう漬け❇

白くてキラキラの宝石のような、厳選素材を使ったプロの味の❇らっきょう漬け❇を一度、造ってみませんか？

オンラインレッスンにも対応しています😉💓

ご予約は、DMか公式LINEから受付ております🎶

ご予約お待ちしてます💞

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🍀新生姜レッスン🍀

今年から、新生姜レッスンが選べるようになりました💓

＊新生姜の甘酢づけ(ガリ)＊
＊ピンクのジンジャーシロップ
＊紅しょうが
＊新生姜の佃煮
＊新生姜ご飯(京懐石風)
＊万能ダレ(生姜焼きにも)
＊新生姜の味噌漬け

以上の中から、お好きなメニュー二つをお選びいただき、受講できます💞

梅仕事のように、旬の新生姜にもたくさんの保存食があり、この季節ならではの味が楽しめます✨

新生姜は梅や、らっきょうに比べて少し長い期間、出回りますので、7月末まで、レッスンできます🎵

誰でも造れるようですが、たかが新生姜、されど新生姜🍀

美味しく、きれいに仕上がり、長持ちさせるには、プロセスの中に、ポイントやコツがあります❕

一度プロの指導で厳選素材を使って造る、究極の手造り保存食を一度習ってみませんか？

🌼レッスン料　6600円(税込)二種類お持ち帰り
　　　　　　　レシピ代・材料費・容器代込み

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🌼究極の梅干しレッスン🌼

今日はスタジオの梅干しレッスンについてお話します😊

梅干しは、誰でも造れる日本に古くからある保存食です💞

昔は各家庭で、それぞれの手加減で適当に伝えられてきました。何十年か前までは、それでもうまく造れていました。
近年、気候に変化が起こり、もう前までの造り方では、カビが這えたり、腐ってしまったりということが起こり始めています。
また、ポイントが押さえられていないため、堅かったり、潰れたり、塩辛すぎたり…

私は、長い期間、料理家として梅干しを造っていくうちに、今の気候や住宅環境に合った造り方に、随時レシピを変えていっています☺

なかなか、普通では難しい、特大サイズ(4L・5L)の無農薬もしくは減農薬の南高梅を減塩で、ぽてぽての色つやのよい　❇究極の梅干し❇の造り方を丁寧にお教えします😍✨

たかが梅干し、されど梅干し💓

今までも造ってきたけど、100%納得いかなかったことや、本当にあってるのか？
ネットで調べて造ってみたけど、どれが正解なのか？
そんかお悩みに全て、対応します😌🎵

🌼プロも習いに来る、当スタジオの❇究極の梅干し❇レッスンを一度、受けてみませんか？🌼

🍀ご予約はDMか、公式LINEから、随時受付ております🍀

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