03/06/2026
料理教室＆ワイン会のご案内
# # 愛知のカリスマワイナリー【アズッカ・エ・アズッコ】を味わい尽くす、初夏のワインペアリング料理教室
皆様、大変お待たせいたしました！
次回の料理教室は、ワイン愛好家の間で「見つけたら即買い」と言われるほど入手困難な、愛知県豊田市のマイクロワイナリー**「アズッカ・エ・アズッコ（Azucca e Azucco）」**のワインを主役に迎えた、特別なペアリングレッスンを開催します。
こだわり抜かれた野生カン（センス）と丁寧な手仕事から生まれる彼らのワインは、どれも唯一無二の個性を放ち、日本の食卓に驚くほど優しく寄り添ってくれます。
今回は、彼らのワインの特徴である「じんわり広がる旨味」と「綺麗な酸」を引き立てる、おうちでも再現できる少し贅沢なビストロ料理を皆様と一緒に作り、最高のペアリングを体験していただきます。
# # # 本日の主役：アズッカ・エ・アズッコ（Azucca e Azucco）とは？
愛知県豊田市の標高の高い畑で、ご夫婦がブドウの栽培から醸造までを手がけるワイナリー。「音楽やアートのように五感で楽しむワイン」を地で行くスタイルで、毎年リリースされるワインには、詩的な名前と美しいイラストのラベルが添えられています。
味わいは、ナチュラルで身体に染み渡るようなピュアさがありながら、芯のある美しい酸と果実味のバランスが絶妙。プロのソムリエからも絶賛される、まさに「愛知が誇る至高のワイン
開催概要
日時： 2026年 [6月28日] [時間] 〜 [時間] １８時から
場所： BIENSUR
定員： ８名様（先着順円（レッスン代、ワイン4種の試飲、お食事代込み）
持ち物： エプロン、はハンドタオル、筆記用具
【講師（主催者）からのメッセージ】
アズッカ・エ・アズッコさんのワインは、一本一本に素晴らしいストーリーがありま�
