Convivialite Cooking Lesson

24/08/2023

24/08/2023

25/10/2021

2021年11月は対面＆試食ありのレッスンを再開しますが、
感染状況によって変更する場合もあります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

また、新規参加者の募集は停止しております。

28/06/2021

ハヤマステーションで買ったバターナッツかぼちゃをローストして、フォンデュ仕立てにしてみました。
ねっとりクリーミーなかぼちゃとトロトロチーズが絶妙です。

21/04/2021

中崎町　

大阪出張
仕事の前の息抜き

感染拡大が嘘のようにお店は大盛況で
怖いから急いで食べて退散💨

#大阪カフェ #大阪グルメ #パティスリー #甘いもの好きな人と繋がりたい #大阪 @ hannoc

17/04/2021

横浜高島屋 Foodies' Portの
JUNIBUN BAKERYのパン

ちょっとお高いけど
モチモチの風船パンにはハマった
また買いに行こうっと

#横浜高島屋 #横浜高島屋ベーカリースクエア #ジュウニブンベーカリー #風船パン #クロワッサン #カヌレ #パン好きな人と繋がりたい

12/04/2021

4ヶ月ぶりのフルコースレッスン

水牛モッツァレラといちごのサラダ
オッソブーコ グレモラータ添え
ガトー・ウィークエンド

久しぶりの平日レッスン
みなさま元気で何よりでした

自粛中「もう辞めようかな〜」と
何度も考えた私←飽きやすい性格💦
でもみんなで集まってワイワイ
料理するのってやっぱり楽しいです

そんなわけで来月もやります😆

試食はテイクアウトに変更ok
メニューもリクエスト可です
感染者が増えると延期になることも
フレキシブルに対応しながら
ホソボソと続けていきます

#料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理教室 #葉山 #海まで10分 #神奈川の料理教室 #オッソブーコ #モッツァレラチーズ #サラダ #焼き菓子 #ガトーウィークエンド #レモンのお菓子 #ブッファラ #イタリア料理 #お菓子作り好きな人と繋がりたい

11/04/2021

Dégustation de Gâteaux
at la boutique de yukinosh*ta

若宮大路に出来た
パティスリー雪乃下のブティック

イートインスペースで
5種類を少しずつ試せる
デギュスタシオンをオーダー

いくつもの種類を少しずつ
試すことができるって良い
スイーツは特に

マカロンもお勧めです

#パティスリー雪乃下 #鎌倉 #鎌倉カフェ #カフェ #デギュスタシオン #甘いもの大好き #甘いもの好きな人と繋がりたい #パティスリー #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい

02/04/2021

Caramel Pancakes w/ Fried Banana

本日のブランチ
バターでソテーしたバナナと
キャラメルソースをかけた
パンケーキ

#パンケーキ #おうちごはん #お菓子作り好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ブランチ #キャラメル #バナナ #甘いもの

21/03/2021

Red Bream Acqau Pazza
Calamari with Calabria Chili Paste

三浦産金目鯛のアクアパッツァと
葉山産イカのソテー

地元の旬の恵みで食卓が潤う

#金目鯛 #アクアパッツァ #魚料理 #三浦 #イカ #葉山 #おうちごはん #海の幸 #料理好きな人と繋がりたい #料理

18/03/2021

Strawberry Pavlova

直径20cmのいちごのパヴロヴァ

お取り寄せしたロイヤルクイーンと
自家製パッションフルーツソース
クレームシャンティを載せた
メレンゲのお菓子です

外はサクサク、中はマシュマロみたい
湿気に弱いので出来立てがベスト

#お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #パヴロヴァ #いちご #いちごスイーツ #甘いもの #甘いもの好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #メレンゲ #パッションフルーツ

16/03/2021

Strawberry Parfait

希少種ロイヤルクイーンを
使ったいちごのパフェ

下から
自家製いちごのシロップ
ハトムギパフ
練乳を加えた水切りヨーグルト
自家製いちごソルベ
バニラアイス
生クリーム
いちご

アシンメトリーにしたのが失敗
パフェは生花と同じで
どこから見ても様になるように
しないとダメなのね

#いちご #いちごスイーツ #パフェ #おうちカフェ #お菓子作り #おかし作り好きな人と繋がりたい #甘いもの好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい