La cucina di Marilù

06/02/2026

Come lo chiamiamo??
"Aspe' che guardo cosa ho in casa"

Per la base:
3 uova
3 cucchiai eritritolo
150 gr circa ricotta (quella cremosa)
1/2 bustina di lievito
4/5 cucchiai di farina di mandorle

Mo***re le uova con l'eritritolo, aggiungere la ricotta e poi lievito e farina di mandorle con una spatola.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti (prova stecchino).

Prima di mettere in forno ho aggiunto dei cucchiai di pasta alle nocciole che avevo fatto così:
Nel frullatore 100gr nocciole taglizzate, 2 cucchiai cacao amaro, 3 cucchiai circa eritritolo e acqua q.b.

Per la crema:
Crema mascarpone
250gr mascarpone, 200ml panna fresca, 2 cucchiai eritritolo e qualche semino di bacca di vaniglia.

Quando ho formato la torta sul piatto, ho aggiunto qualche cucchiaio di crema di nocciole 100%.

Messa in frigo e... Ah no! 😂😂

29/01/2026

Il tiramilú (perché sono a dieta da 5 giorni e ora ho voglia di dolci 😂😂😂)

Base torta fit

Per la crema
Base tiramisù (ho usato 2 tuorli, eritritolo e acqua 4/1 e 250 gr mascarpone) a cui ho aggiunto circa 100gr formaggio spalmabile.

Ho decorato con un paio di cucchiaini di crema spalmabile zero zuccheri alle nocciole e cacao amaro.

Dolce è dolce,
Buona è buona! 😋

19/01/2026

Torta fit
Ideale per la colazione/merenda

4 uova (o 200 gr albume)
60 gr eritritolo
90 gr yogurt greco 10%
90 gr farina mandorle
30 gr cacao amaro
1 bustina lievito per dolci

Monto le uova con l'eritritolo, aggiungo lo yogurt. Setaccio il cacao e il lievito insieme, lo unisco alle mandorle e aggiungo le polveri alle uova montate.

Nel forno caldo a 180°, faccio cuocere per 30 minuti circa, controllo con lo stecchino.

16/01/2026

16/01/2026

Torta da merenda/colazione proteica

3 uova
1 ricotta piccola
1 cucchiaino formaggio spalmabile
1 cucchiaino lievito per dolci
1 cucchiaino eritritolo
1 cucchiaino farina nocciole
Qualche goccia cioccolato fondente

Cotta in forno a 180° per circa 20 minuti

16/01/2026

07/06/2025

Pollo fritto e patatine 🍗🍟

07/06/2025

Polaretti fai da te 😂

30/05/2025

Buon compleanno principessa 🎂🎂🎂 +7🩷🩷🩷