Vertical Farming Education

06/02/2025

News from Parma 🌱

Gli studenti della 2^A del sono i primi a provare il nostro nuovo classroom grow cart 🥬

Dopo la coltivazione aeroponica i ragazzi hanno spostato le piantine nei nuovi vasi che terranno in classe per curarle ancora per quattro settimane prima del raccolto definitivo 🥗

Siamo molto orgogliosi dei nostri giovani farmers 💚👩🏼‍🌾👨🏼‍🌾

Let’s grow the future 🌿

16/11/2022

We are back!

Siamo di nuovo nelle scuole di Milano con il progetto Coltiviamo il Futuro 🌿

Grazie al supporto di Planet Farms e Esselunga questa seconda edizione prevede il coinvolgimento di oltre 1.000 studenti che impareranno a coltivare in idroponica scoprendo in modo pratico come ridurre il nostro impatto sul pianeta. Un'insalatina alla volta 🌱

Siamo felici che il nostro progetto stia crescendo, ma questo è solo l’inizio. Vogliamo continuare a sensibilizzare i giovani riguardo le tematiche ambientali, perché la transizione ecologica dipende da ognuno di noi 💚

Let’s Grow the Future 🌿

Il progetto di Planet Farms in collaborazione con Esselunga porta il vertical farming nelle scuole

02/08/2022

📍2 città
🏫 20 classi e 7 scuole
👩🏽‍🏫👨🏼‍🏫 450 studenti
🥬 75 kg di lattuga raccolta con un risparmio idrico del 95%💧

Siamo molto orgogliosi dei risultati dell’anno scolastico appena trascorso 🤩

Ringraziamo la mitica Professoressa Giulia Ravanetti che ha seguito i laboratori al Mario Lodi di Parma 💙

E grazie a tutti i docenti coinvolti e sopratutto a Planet Farms e Esselunga che ci hanno permesso di portare i nostri laboratori nelle scuole di Milano e che continueranno a supportarci anche il prossimo anno 💚

Ci vediamo a settembre per altre coltivazioni all’insegna della sostenibilità e della consapevolezza ambientale e alimentare 🌏

Let’s grow the future 🌿

22/03/2022

Durante i nostri laboratori gli studenti toccano con mano il concetto di acqua virtuale 💧

𝗔𝗖𝗤𝗨𝗔 𝗩𝗜𝗥𝗧𝗨𝗔𝗟𝗘
L’acqua virtuale, o invisibile, è la quantità d’acqua necessaria alla produzione di un bene o un servizio.
Ogni alimento contiene una quantità di “acqua virtuale” che dipende dalla sua filiera.

È fondamentale capire questo concetto per diventare consumatori più consapevoli.

𝘾𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙞 dell’importanza di prediligere filiere sostenibili e produttori che rispettano l’ambiente e le sue risorse 🌏

𝘾𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙞 che adottando abitudini alimentari più sane possiamo ridurre la nostra impronta idrica e ambientale 🥬

𝘾𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙞 che sprecare il cibo significa sprecare anche tutte le risorse utilizzate per produrlo, come l’acqua impiegata durante la filiera 💧

Buona giornata mondiale dell’acqua 💙

17/03/2022

Durante le nostre lezioni interattive, gli studenti hanno la possibilità di progettare il futuro con le proprie mani 🌱

La task proposta è quella di ideare insieme ai propri compagni un progetto che porti benefici sociali e ambientali alla comunità 🌍

𝗣𝗥𝗢𝗚𝗘𝗧𝗧𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗜𝗟 𝗙𝗨𝗧𝗨𝗥𝗢
Per realizzare questa attività ci siamo ispirati a ThinkBig, la chiamata di idee promossa da FONDAZIONE CARIPARMA e LUdE a cui noi abbiamo partecipato nel 2020.

Durante la prima ora di lezione i ragazzi vengono stimolati a ragionare sull’impatto idrico e ambientale delle filiere alimentari, per poi lavorare insieme alla creazione di un progetto nuovo, etico e sostenibile. I ragazzi compilano un form progettuale molto simile a quello di Think Big, per poi esporre le proprie idee di fronte alla classe, dando vita a un confronto costruttivo.

Durante il ciclo di lezioni che abbiamo svolto al Liceo Romagnosi di Parma, i ragazzi hanno lavorato appassionatamente sviluppando ottime idee progettuali:
- 𝗔𝗺𝗯𝗿𝗼𝘀𝗶𝗮: fornitura alle scuole di alimenti etici provenienti da filiere corte e piccoli negozianti per offrire agli studenti una merenda più sana e sostenibile
- 𝗠𝗲𝗹𝗮 & 𝗖𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮: un sito web che informa le persone su tematiche ambientali e alimentari con un e-commerce dove poter acquistare alimenti biologici di produzione locale
- 𝗟𝗶𝗤𝘂𝗼𝗿 𝗖𝗼𝗱𝗲: Codice Acqua: creazione di etichette “trasparenti” per i prodotti di aziende agricole locali che producono in armonia con l’ambiente in modo da permettere alle persone di informarsi più facilmente sulla provenienza degli alimenti di consumo quotidiano
- 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱: un ristorante a impatto zero con piatti creati a partire da prodotti agricoli scartati dalle filiere alimentari (perché esteticamente non conformi) e l’utilizzo di pannelli solari e furgoni elettrici per abbattere le emissioni energetiche
- 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗟𝗮𝗯: laboratorio di produzione di carne plant based per coloro che vogliono un’alternativa sostenibile alla carne senza perderne il sapore

Possiamo tutti essere fieri di questi ragazzi e delle loro idee 💚

Sono loro che devono riscrivere il futuro un progetto alla volta 🌱

Come comunità globale, abbiamo il dovere di dare loro gli strumenti per farlo 🌏

11/03/2022

Con immenso orgoglio comunichiamo l’avvio del progetto pilota che a Milano vedrà coinvolte 6 scuole e 320 alunni 🌱

Ringraziamo Esselunga e Planet Farms per aver creduto in noi e nei nostri laboratori di educazione ambientale 💚

Let’s grow the future 🌱

Planet Farms presenta con Esselunga il progetto “Il vertical farming tra i banchi di scuola” realizzato grazie alla Vertical Farming Education

31/12/2021

Il buon proposito che non dovrebbe mancare nella nostra lista per il 2022 è adottare uno stile di vita più sostenibile 🌏

Come? Iniziando dalle nostre abitudini alimentari 🥬

Ecco alcuni piccoli gesti che possono fare la differenza 😉

𝗡𝗢𝗡 𝗦𝗣𝗥𝗘𝗖𝗔𝗥𝗘
In Italia, secondo l’indagine dell'Università di Bologna, ognuno di noi spreca più di mezzo chilo di cibo alla settimana.
Buttare il cibo significa sprecare le risorse impiegate per produrlo, come acqua, energia e ore di lavoro.

🌱 TIPS: fare acquisti più accorti e frequenti, scoprendo nuove ricette per utilizzare quello che abbiamo in frigorifero e in dispensa prima di doverlo gettare

𝗔𝗖𝗤𝗨𝗜𝗦𝗧𝗔𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗔𝗣𝗘𝗩𝗢𝗟𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘
All’interno del report annuale di European Food Safety Authority, l’Italia si conferma eccellenza nella sicurezza alimentare grazie a un sistema di limiti e controlli estremamente stringenti ed efficaci.

🌱 TIPS: prediligere alimenti made in Italy e biologici. Premiare chi produce in maniera trasparente e acquistare prodotti di stagione da agricoltori del territorio

𝗖𝗢𝗡𝗦𝗨𝗠𝗔𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗔𝗣𝗘𝗩𝗢𝗟𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘
All’interno dei report della Fondazione BCFN, viene evidenziato che gli alimenti più salutari per noi sono anche quelli più sostenibili, ovvero con un minore impatto ambientale.

🌱 TIPS: favorire prodotti di origine vegetale, consumando ogni giorno una buona quantità di frutta e verdura di stagione. In questo modo non solo adotteremo un’alimentazione più sana per noi, ma anche per il pianeta

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I nostri buoni propositi?

Proseguire l’attività di sensibilizzazione sulle tematiche ambientali, stimolando i giovani a diventare consumatori più consapevoli 💚

Coltiviamo insieme un futuro più sostenibile 🌿