15/08/2026
🌿 𝗜𝗡𝗔𝗣 𝗮𝗹 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲
Il 19 e 20 settembre Aiello Calabro diventerà un vero laboratorio diffuso in cui scienza, salute, alimentazione, biodiversità, cultura e territorio dialogheranno intorno a un tema di grande attualità: “𝘓𝘰𝘯𝘨𝘦𝘷𝘪𝘵à 𝘤𝘰𝘨𝘯𝘪𝘵𝘪𝘷𝘢: 𝘤𝘰𝘴𝘢 𝘤𝘪 𝘪𝘯𝘴𝘦𝘨𝘯𝘢𝘯𝘰 𝘪 𝘣𝘰𝘳𝘨𝘩𝘪”.
Come – Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, siamo lieti di essere parte di questa rete e di contribuire a un Festival che ha scelto di affrontare la Dieta Mediterranea nella sua dimensione più autentica e trasversale: non soltanto un modello alimentare, ma un patrimonio di conoscenze, relazioni, produzioni, stili di vita e comunità. 🌾🧠🌿
Il programma mette insieme alta divulgazione scientifica, prevenzione, biodiversità agroalimentare, gastronomia, cultura, turismo lento ed esperienze sensoriali: cinque aree diverse che concorrono a costruire un unico racconto.
INAP sarà protagonista nell'area dedicata ai laboratori esperienziali, degustazioni e masterclass, con un incontro dedicato al Pane Artigianale e alla sua stagionatura, attraverso la degustazione guidata secondo il 𝗠𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗜𝗡𝗔𝗣®.
🌾🍞 La proposta metterà in relazione percezione sensoriale, trasformazioni del Pane nel tempo e aspetti nutrizionali, in dialogo con le altre competenze presenti al Festival.
È proprio questa capacità di mettere in comunicazione saperi differenti che rende particolarmente interessante l'iniziativa: dal microbiota alla salute cerebrale, dalla biodiversità alle produzioni locali, dal Pane all'olio, dal vino al miele, fino alle esperienze culturali e inclusive.
📅 𝟏𝟗–𝟐𝟎 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 📍 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐀𝐢𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐂𝐚𝐥𝐚𝐛𝐫𝐨 (𝐂𝐒)
L'invito di INAP è quindi a partecipare e, soprattutto, a seguire le diverse sezioni del Festival: perché comprendere la 𝑫𝒊𝒆𝒕𝒂 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 significa anche scoprire le molte relazioni che uniscono ciò che mangiamo al territorio, alla cultura, alla socialità e alla qualità della nostra vita.
Scarica il programma completo:👇
https://drive.google.com/file/d/15bezWXl_bU5jb_yszhpQoxq3u4EfwRYy/view?usp=drivesdk
👉 Condividiamo l'articolo del Corriere di Lamezia per iniziare a conoscere il programma e i suoi protagonisti.
Dopo l’edizione 2018, il Festival della Dieta Mediterranea torna con un programma completamente rinnovato dedicato alla longevità cognitiva. Convegno ECM, scienziati di primo piano, Villaggio della Salute, Area Food, masterclass, degustazioni, biodiversità e un grande evento multimediale: Aiello...
