Quali sono gli orari di apertura?

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Labo Formazione

Casa
Italia
Monopoli
Labo Formazione

LABO è un'accademia di alta formazione per il settore HO.RE.CA.

18/08/2026

Quando il bartending incontra lo spettacolo, il banco cambia completamente prospettiva🔥

Ad aprile abbiamo avuto il piacere di ospitare bartender e formatore internazionale dall'Indiana (USA), per una masterclass che ha lasciato il segno.
Non si è parlato solo di cocktail, ma di presenza, comunicazione ed esperienza.
Con il suo motto "Make it a show", Dean ha mostrato come ogni servizio possa trasformarsi in un momento capace di coinvolgere il cliente, attraverso tecnica, energia e storytelling.

Durante la giornata, i partecipanti hanno alternato teoria e pratica, lavorando direttamente al banco con i prodotti professionali e , sperimentando nuovi approcci e affinando le proprie competenze.

Un'aula piena di entusiasmo, confronto e voglia di crescere.
Un grazie speciale a e per aver reso possibile questa straordinaria esperienza formativa.

📍 LABO Formazione – Monopoli

14/08/2026

Formazione, tecnica e materie prime d'eccellenza.
Abbiamo vissuto una giornata di alta formazione dedicata ai grandi lievitati, guidata dal Maestro .it approfondendo ogni fase della realizzazione della Colomba d'Autore e degli Special Maritozzi.
Dalla gestione del lievito madre vivo all'equilibrio degli impasti, fino alle tecniche di lavorazione e conservazione, ogni momento è stato un'occasione di confronto, crescita e pratica sul campo.
Un ringraziamento speciale a Don Vanilia, partner della masterclass, per aver contribuito con materie prime di altissima qualità che hanno reso l'esperienza ancora più completa.
Perché la vera formazione nasce dall'incontro tra competenze, passione e ingredienti d'eccellenza.
📍 LABO Formazione – Monopoli

12/08/2026

La cucina si impara facendola. 👨‍🍳

Con i corsi di cucina LABO Formazione, guidati dallo Chef entrerai in laboratorio per apprendere tecniche, metodo e organizzazione direttamente sul campo.

Ogni lezione è un’esperienza pratica, pensata per sviluppare competenze concrete e prepararti al lavoro in cucina con il supporto di un professionista di alto livello.

🔥 Le iscrizioni ai corsi sono aperte.

📍 LABO Formazione – Monopoli
📩 Contattaci per ricevere il programma completo e tutte le informazioni.

10/08/2026

Siamo stati lieti di ospitare presso LABO Formazione la masterclass di storica realtà del Chianti Classico, per un’esperienza dedicata alla scoperta del territorio, della cultura del vino e delle sue etichette più rappresentative. 🍷

Un momento di formazione e confronto che ha riunito professionisti e appassionati, confermando il valore della collaborazione tra aziende, produttori e mondo della formazione.

Grazie a Castello di Meleto e a tutti i partecipanti per aver condiviso con noi questa giornata.

Alla prossima esperienza insieme.

05/08/2026

Quello che non si vede dietro un grande cocktail. 🍸

Ore di pratica, tecnica, errori, correzioni e precisione.
Perché la differenza non la fa solo la ricetta, ma il metodo con cui la impari.

📍 LABO Formazione – Monopoli
📩 Scrivici per maggiori informazioni.

03/08/2026

Siamo lieti di aver ospitato presso LABO Formazione le lezioni del 3° livello di 🍷
Un percorso di formazione fatto di studio, degustazione e confronto.
Grazie ad AIS e a tutti i partecipanti per aver scelto i nostri spazi.

21/07/2026

Quando un progetto esce dall’aula… succedono cose belle🍸🔥

Dalla consulenza allo sviluppo del menu, fino alla Guest Night.

Una serata in cui cucina, mixology e intrattenimento si sono incontrati per regalare ai clienti un’esperienza diversa dal solito.

Grazie a per averci scelto e a tutti quelli che hanno reso speciale questa serata.

Ci vediamo al prossimo progetto.

13/07/2026

𝗟𝗔𝗕𝗢 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 | SI RIPARTE! 👨🏻‍🍳🇮🇹

L'eccellenza non va mai in vacanza. Riprendono ufficialmente gli allenamenti della Federazione Italiana Cuochi presso LABO FORMAZIONE, un luogo dove talento, tecnica e passione si incontrano ogni giorno.

La nostra accademia è orgogliosa di ospitare anche quest'anno gli chef che rappresentano il futuro della cucina italiana, offrendo spazi, attrezzature e un ambiente pensato per la crescita professionale e la preparazione alle più importanti competizioni nazionali e internazionali.

Siamo pronti ad accendere nuovamente i fornelli, perché ogni allenamento è un passo verso nuovi traguardi e nuovi successi.

📍 **LABO FORMAZIONE**
Via Baione, 271/E – 70043 Monopoli (BA)

📞 **+39 327 777 9916**

La formazione crea competenze. L'allenamento crea eccellenza.🇮🇹👨🏻‍🍳

21/05/2026

È stato un vero piacere ospitare presso LABO Formazione tutte le lezioni del terzo livello 🍷

Un percorso intenso e stimolante, fatto di studio, degustazione, confronto e crescita, condiviso con professionisti e appassionati accomunati dalla stessa passione per il vino.

Grazie ad AIS e a tutti i partecipanti per aver scelto i nostri spazi durante questo importante percorso formativo.
Alla prossima. 🍇

20/05/2026

DIAGEO RESERVE MASTERCLASS 🍸

Un appuntamento dedicato al mondo dei premium spirits firmati Diageo Reserve, insieme ad Andrea Gasparri, Reserve Brand Ambassador Diageo.

Un’occasione per approfondire prodotti iconici come Don Julio 1942, Casamigos e Tanqueray N. Ten, attraverso degustazione, cultura di prodotto e confronto diretto con uno dei professionisti di riferimento del settore.

📅 26 Maggio
⏰ 14:00 – 16:30
📍 LABO Formazione – Monopoli
🤝 In collaborazione con

⚠️ Posti limitati
Per partecipare → link in bio.

Indirizzo

Via Baione 271/E
Monopoli
70043

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 20:00

Telefono

+393277779916

Sito Web

https://laboformazione.it/

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