Cibotondo si occupa di cibo a 360°: ne scriviamo, lo sperimentiamo, lo fotografiamo ma, soprattutto Vuoi saperne di più?
Cibotondo si occupa di cibo a 360°: ne scriviamo, lo sperimentiamo, lo fotografiamo ma, soprattutto, vorremmo insegnartelo! Il cuore di Cibotondo è la cucina-laboratorio perfettamente attrezzata e pensata per accogliere lezioni, corsi, show cooking e appuntamenti tematici. Le attività sono rivolte al principiante che vuole imparare come all’appassionato che desidera approfondire tecniche, menu, in
20/10/2014
Per domani, stiamo affilando i coltelli per l'imperdibile Pesce&Coltelli, il nostro esclusivo corso di taglio e sfilettatura. Vieni anche tu? C'è anche lo special price se siete in due: clicca il link! http://www.cibotondo.it/i-nostri-corsi/pescecoltelli-2/
01/10/2014
Buongiorno e buon Ottobre! Avete voglia di inaugurare il nuovo mese con una lezione comfort food "zupposa"? Ecco la serata che fa per voi: scodelleremo orzo, verdure, persino la fontina e... crema, panna e fragole per una deliziosa zuppa inglese! Vi aspettiamo!
http://www.cibotondo.it/i-nostri-corsi/zuppe-e-zuppette-comfort-food-per-lautunno/
Zuppe e zuppette, comfort food per l’autunno 07/10/2014 Arrivano i primi freddi e la voglia di scodelle calde e fumanti con verdure, ingredienti nutrienti, tocchi cremosi e filanti, in ricette “comfort food” per coccolarsi assaporando i buoni sapori di una...
25/09/2014
sono online i corsi di ottobre: Zuppe il 7, Piadina giramondo il 10, Viva la Ciccia il 14, Pesce&Coltelli il 21, Ravioli cinesi il 24 e 100% Veg il 28. Scoprili tutti sul sito! http://www.cibotondo.it/corsi/
23/07/2014
vuoi sentirti abile come un grande chef? segui la nostra scuola di cucina online. questa settimana, come sfilettare il pesce intero! http://www.cibotondo.it/scuola-di-cucina-sfilettare-il-pesce-intero/
Scuola di cucina: sfilettare il pesce intero Per realizzare un antipasto elegante. Per far mangiare pesce ai bambini senza fargli trovare le lische nel piatto. O, semplicemente, perché ti piace di più. Il pesce a filetti è veloce da cucinare e più ricettabile di quello intero: alla fine un’orata o un branzino si fanno al forno, al sale, all’ac…
13/07/2014
abbiamo comprato una cassetta di pomodori: vi aspettiamo martedì 15 per metterli sottovetro insieme pesto, peperoni e sale aromatizzato. iscrivetevi al corso Conserve d'Estate a questo link http://www.cibotondo.it/i-nostri-corsi/conserve-destate-2/ i vasetti finiranno anche nella vostra dispensa!
10/07/2014
martedì 15 luglio a Cibotondo mettiamo l'orto in vasetto! vieni a preparare con noi le migliori conserve di stagione, assaggiale in 3 paste deliziose e torna a casa con i tuoi vasetti di pummarola, pesto, salsa di peperoni e sale al limone, pronti da riporre in dispensa. ti aspettiamo! http://www.cibotondo.it/i-nostri-corsi/conserve-destate-2/
Conserve d’estate Prepariamo e invasiamo l’orto della bella stagione: pomodori, peperoni, basilico e limoni, colti nel momento migliore, saranno un tesoro da custodire in dispensa per il resto dell’anno. A fine lezione, un goloso assaggio della produzione d…
19/05/2014
Tutto quello che avreste voluto sapere sulla ;)
http://ilovebeer.it/it/2014/05/conviviare-e-cibotondo-vi-presentiamo-francesca-mezzadri
Conviviare e Cibotondo: vi presentiamo Francesca Mezzadri. | ilovebeer.it - Il portale sulla... Francesca Romana Mezzadri è giornalista, si occupa di food & beverage da più di 15 anni, da 3 è in rete con il suo blog Conviviare e da settembre 2013 ha aperto a Milano, Cibotondo, la sua scuola di cucina.
16/05/2014
lo sapete, sì, che la di Cibotondo oltre a cucinare scrive? per esempio, qui http://www.dissapore.com/grande-notizia/ricetta-gratin/
5 errori da evitare preparando il gratin (di mare) Non pensate anche voi che faccia subito estate? Con quell’invitante aspetto croccante, la panatura che cela bocconi succulenti, i gusci colorati: una placca di crostacei e conchiglie al gratin, magari anche con qualche mezzo pomodoro qua e là, è
15/05/2014
Mentre allestiamo ricette e scaletta dell'Italian Brunch di domenica (iscriviti qui! http://www.cibotondo.it/i-nostri-corsi/italian-brunch/) abbiamo trovato il tempo di inserire online il calendario dei corsi per giugno. Dài un'occhiata alle novità o approfittane per partecipare a un grande classico che magari ti era sfuggito! Trovi date e lezioni qui http://www.cibotondo.it/corsi/
Italian Brunch Evento Speciale per la Milano Food Week, in collaborazione con The Braekfast Review. 4 ricette che mescolano tradizione newyorkese e mediterranea, per una domenica mattina da leccarsi le dita. Costo: 40 euro. Special Price per i…
12/05/2014
Sai pulire i crostacei lasciandoli nel loro guscio? Scopri come fare nella nostra Scuola di cucina http://www.cibotondo.it/scuola-di-cucina-pulire-i-crostacei-e-aprirli-a-libro/ Poi, cimentati con questa ricetta e... condividila con gli amici, a tavola e sui social!
29/04/2014
Vuoi imparare a fare mini hamburger succosi e golosi? Spiedini di paccheri da gustare in un boccone? O panne cotte mignon profumate al... basilico? Ti aspettiamo al nostro corso dedicato ai Finger Food, il 7 maggio, a Cibotondo! Scopri tutte le ricette e iscriviti qui http://www.cibotondo.it/i-nostri-corsi/finger-food-3/ -657
Se è la prima volta che vieni, avrai uno sconto speciale del 10%. E se porti un amico, il 20% per tutti e due! Ti aspettiamo!
Finger Food Ti piace organizzare party, aperitivi, serate con gli amici? Dimentica la tavolata e le ore passate in cucina. I nostri stuzzichini si preparano tutti in anticipo, si servono in piattini e si mangiano in punta di dita! Piccoli panini, primi mignon…
28/04/2014
hai perso il corso Paella la scorsa settimana? rimedia "sbirciando" la nostra ricetta. la trovi qui http://www.cibotondo.it/la-paella-di-mare-e-di-terra/
La paella di mare e di terra La ricetta perfetta per una cena fra amici è più facile di quel che potresti pensare. Basta solo una buona organizzazione. Prepara prima tutti gli ingredienti, fa il brodo, taglia la carne, pulisci e prepara il pesce e le verdure. Poi, armati di paellera, la tipica padella di ferro larga e bassa. Co…