Passione Sincera

🍃 Fichi caramellati al prosciutto crudo: la mia ricetta semplice e raffinata 🍃

Oggi vi propongo un antipasto che amo per la sua semplicità e per il suo equilibrio di sapori: fichi caramellati al prosciutto crudo dolce di Parma.

Un incontro perfetto tra la dolcezza naturale dei fichi freschi, il gusto delicato del prosciutto crudo e il profumo fresco della menta.

Pochi ingredienti per portare in tavola un piatto elegante e irresistibile.

💬 Ti ho incuriosito? Clicca nella storia o nel link in bio e guarda la ricetta passo dopo passo !!!

https://www.passionesincera.com/2019/08/05/fichi-caramellati-e-prosciutto-crudo/

📸✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo

La mia torta salata con cipollotti freschi 🌿🧅

Preparata con la mia pasta matta fatta in casa e completata con i cipollotti freschi disposti in superficie, senza copertura, così da esaltarne tutto il sapore e la bellezza.

Semplice, genuina e perfetta da portare in tavola in ogni occasione.

📸✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo

Buona colazione d’agosto ☀️🍰❤️

Ad agosto è bello iniziare la giornata con un dolce fatto in casa.
Oggi vi presento il mio plum-cake che nasconde una dolce sorpresa: un cuore rosso , realizzato con un impasto diverso e inserito all’interno del dolce. ❤️

Al momento del taglio appare un cuore rosso, simbolo di amore, dolcezza e passione per la cucina. ❤️

Un’idea semplice e creativa per rendere la colazione ancora più speciale, accompagnata da un buon caffè, un cappuccino o una tazza di tè.

Vi auguro una splendida giornata e una serena colazione d’agosto! 🌞🍰❤️

✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo

Tre generazioni, un solo cuore. ❤️

Ieri la giornata è iniziata a casa della mia mamma, tra il suo terrazzo, una partita a burraco, sorrisi e il piacere di stare insieme.

Poi siamo andate in un posto panoramico da cui la città sembra ancora più bella: un gelato, una bibita e la sorpresa di un albero pieno di pappagalli che abbiamo scoperto insieme.

Ci sono giorni che non hanno bisogno di grandi cose per diventare indimenticabili.
Basta il tempo condiviso con chi ami. 💚🦜🍦🥤

Sara Sciaccaluga

Tre generazioni, un solo cuore. ❤️

Ieri la giornata è iniziata a casa della mia mamma, tra il suo terrazzo, una partita a burraco, sorrisi e il piacere di stare insieme.

Poi siamo andate in un posto panoramico da cui la città sembra ancora più bella: un gelato, una bibita e la sorpresa di un albero pieno di pappagalli che abbiamo scoperto insieme.

Ci sono giorni che non hanno bisogno di grandi cose per diventare indimenticabili.
Basta il tempo condiviso con chi ami. 💚🦜🍦🥤

Oggi si cucina con il profumo del mare… scoprite le mie ricette 🐟💙

Ho voluto rifare il mio polpo rosticciato !!! 🐙
Troppo buono !!! 🐙

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https://www.passionesincera.com/2020/06/01/polpo-rosticciato/

📸✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo

Oggi si cucina con il profumo del mare… scoprite le mie ricette 🐟💙

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https://www.passionesincera.com/2019/08/06/orata-al-cartoccio-al-profumo-fiorito/

📸✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo

Agosto 2015 ☀️

Questa isola mi ha conquistata da subito , tanto che mi volevano per tutta l’estate !!!
Il mare mi piace assai assai assai assai 🌊

🏝️ Isola di San Domino alle Tremiti 🐟

🌼 I fiori di zucchina in pastella sono una delle ricette estive più amate: croccanti fuori e morbidi dentro, conquistano sempre tutti.
Se preferite una versione più leggera, potete prepararli anche al forno, proprio come vedete nella foto.
Il risultato sarà comunque gustoso e perfetto da servire come antipasto, contorno o sfizioso aperitivo.
Una ricetta semplice, veloce e ricca di sapore, ideale per valorizzare i prodotti di stagione.

Guarda la ricetta
https://www.passionesincera.com/2026/04/27/fiori-di-zucchine-in-pastella/

📸✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo

Ecco un modo super veloce per preparare una “finta” focaccia al formaggio che ricorda quella di Recco... ma senza impastare !!! 💛
Il segreto? Il pane carasau, che diventa sottile e croccante, con un cuore di formaggio filante e cremoso.
È una di quelle ricette perfette quando si ha poco tempo ma tanta voglia di qualcosa di davvero goloso.

In più vi racconto anche come trasformarla in una versione “pizzata”, ancora più sfiziosa! 🍅🫒

👉 La ricetta completa vi aspetta sul mio blog.
Trovate il link in bio o sulle storie

https://www.passionesincera.com/2026/08/03/focaccia-al-formaggio-con-pane-carasau/

Se la provate, fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate e taggatemi nelle vostre foto: non vedo l’ora di vedere le vostre finta focacce! ❤️

📸✍️ Ph, video editing & copy: Simonetta Piccardo