20/02/2022
Halo teman-teman kami mengenalkan masakan yang di buat resep DPR, kali ini resep DPR masak makanan dari bahan ikan nila yaitu pecak ikan nila Betawi, untuk rasa nya pedas dan segar, aroma nya tersendiri sangat segar dari jeruk limau nya, sangat menggugah selera makan kalian.
Channel ini kami buat untuk berbagi resep makanan dan tata cara membuat masakan,
kami merekomendasikan masakan dari resep DPR sangat mudah dan simpel untuk mencari bahan nya, coba cek langsung di bawah untuk bahan dan cara memasak nya.
Bahan-bahan pecak ikan nila Betawi :
1. Ikan nila 3 ekor
2. 8 siung bawang merah
3. 5 buah temu kunci
4. 1 ruas jahe
5. Terasi
6. 10 buah cabe merah (bisa sesuai selera)
7. 6 buah cabai rawit (bisa sesuai selera)
8. Garam (secukupnya)
9. Gula (secukupnya)
10. Penyedap rasa (secukup)
11. 1 buah jeruk limau
12. 150ml air panas
Cara memasak Pecak Ikan Nila betawi :
1. Siangi ikan nila, buang isi perut dan bersihkan sisiknya. sayat membujur salah satu sisi badannya lalu buka melebar. Cuci bersih dan tiriskan.
3. Lumuri ikan nila dengan sedikit garam dan air jeruk nipis lalu tiriskan.
4. Bahan Iris : Iris kasar semua bawang merah, cabe merah, cabe rawit, temu kunci & jahe
5. goreng semua bahan iris. Panaskan minyak tuang semua bahan yang sudah di iris hingga layu, lalu tiriskan.
6. Ulek bumbu. Tuang semua bumbu yang sudah di goreng ke cobek/ulekan, tambahkan terasi, gula, garam, & penyedap rasa
ulek hingga kasar
7. Goreng ikan nila dalam minyak panas dan banyak hingga kering kedua sisinya lalu tiriskan.
8. Didihkan air hingga panas
Tambahkan jeruk limau. Tuang air panas dan limau kebumbu yang sudah di ulek kasar, aduk hingga merata
9. Taruh ikan nila goreng, siram dengan bumbunya.
10. Sajikan selagi hangat
-------------------------------------------------
Media sosial :
Instragram
Facebook
Pinterest
