22/02/2023
~ SELAI NASTAR ~
By:
hasil sekitar 450 gr selai nanas
Bahan:
• 1,5 kg nanas kupas, parut (diblender jg boleh)
• 230 - 300 gr gula pasir (menyesuaikan tingkat manis alami dari nanas)
• sejumput garam
• secukupnya cengkeh dan kayu manis (opsional)
Cara:
• Masak nanas hingga air menyusut (aduk sesekali)
• Tambahkan cengkeh, kayu manis, garam. Masukkan gula pasir secara bertahap (cicip sedikit, sesuaikan tingkat manis yg diinginkan). aduk terus hingga tekstur lebih padat dan kalis (tidak menempel di wajan)
~NASTAR KEJU~
Made by
hasil sekitar 60 pcs
Bahan :
75 gr margarin
50 gr butter
25 gr gula halus
50 gr keju parut
1 butir kuning telur
25 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
150 gr terigu protein rendah
Selai nenas secukupnya
Bahan olesan :
1 btr kuning telur
1 sdm air matang
2 tetes pewarna kuning tua
(aduk rata, saring)
Cara membuat :
Campur gula halus, butter, dan margarin. mix dg speed rendah sekitar 1 menit🍍
tambahkan kuning telur dan keju parut, mix sebentar sampai tercampur rata,🍍
Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu (diayak). aduk pakai spatula smpai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.🍍
Ambil sdkit adonan (sekitar 8 gr), pipihkan isi selai nanas (sekitar 3 gr) lalu bulatkan/bentuk sesuai selera, susun di loyang yg sudah dialas baking paper. oles nastar dg bahan olesan🍍
Preheat oven, bake suhu 140°C slama 10 menit. keluarkan dan tunggu suhu ruang. oles kembali dg bahan olesan.🍍
panggang lagi dg suhu 140°C slama 30 menit hingga golden brown. (sesuai oven masing2)🍍
22/02/2023
Chocolate Soft Cookies ~
ala :
Bahan
100 gram butter
80 gram gula palem ( boleh tambah sesuai selera, tapi mnrt saya sudah cukup manis)
135 gram terigu
25 gram bubuk coklat
1/2 sdt baking powder
1 telur
1/4 sdt vanilla
45 gram chochocip
15 gram almond panggang
50 gram white chocolate.
Cara Buat
1. Mixer butter dan gula hingga creamy, tambahkan telur
dan vanilla mix kembali hingga rata
2. Tambahkan terigu, coklat bubuk , baking powder yang susah diayak dan diaduk rata, masukan chochocip, almond dan white cooking chocolate, aduk hingga rata.
3. Simpan dalam kulkas 1-24 jam, lalu ambil @40 gram adonan, bentuk sesuai selera, panggang di suhu 170°c lebih kurang 15 menit, dinginkan dan siap disajikan selamat mencoba bunda
22/02/2023
KUE KACANG ALMOND”
Assalamualaikum…
Mommiees…khususnya para bakulan, udah prepare bikin kue apa ajaaa untuk jualan menjelang Lebaran nantii…😍
Ini salah satu resep yang ada di Buku Resep saya nanti yaa…🥰😍😘
Siapa tahu bisa jadi salah satu ide jualan k***r mommies .. 🤗😘🙏🏻
KUE KACANG ALMOND
Bahan :
150 gr terigu prot rendah di sangrai (wajib sangrai ya.)
50 gr susu bubuk
25 gr maizena
100 gr almond bubuk
50 gr peanut butter
150 gr butter dingin (sy pake full butter)
100 gr gula halus
2 btr kuning telur
Olesan& toping ::
2 btr kutel
Kacang almond slice
•campur butter & gula halus pakai sendok kayu, lalu masukkan kuning telur campur sampai rata..
•masukkan peanut butter aduk rata, lalu bubuk almond,susu bubuk, terigu & maizena.. aduk sampai rata lalu cetak
•panggang dg api sedang kurleb 130-140°c api atas bawah selama 30 mnt (klo pakai otang taruh rak paling atas )
•angkat dinginkan, lalu oles kuning telur 2x. Tabur almond slice , panggang lagi suhu 130 °c api atas bawah kurleb 15 mnt angkat..
•tunggu sampai bener2 dingin baru masuk toples..
22/02/2023
CHOCO CHEESE COOKIES (Maizena Cookies)
source
Modifikasi .kitchen93
Bahan :
62gr butter
50gr susu kental manis
90gr maizena
10gr susu bubuk
7gr coklat bubuk
15gr keju parut
Topping :
Chocochips secukupnya
Wijen secukupnya utk taburan
Cara: aduk rata semua bahan, cetak, oven 125derajat 45mnt.
22/02/2023
Dapatkan Ide dan Resep Kue Viral dan Hits!!
Cocok buat persiapan Lebaran besok lho....
Yuk Follow Sekarang Gratis Update Setiap Hari..
