Vocational Training Council (VTC)

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Vocational Training Council (VTC)

【職專人語】由運動到日常健康　運動治療專才守護身體狀態

隨著大眾對健康管理及運動表現的關注日益提升，運動治療已由專業範疇逐步融入日常生活，成為促進健康、預防傷患及提升身體機能的重要一環。

VTC校友杜柏臻（Paxton）現職運動治療師，主要為運動員及不同客戶提供專業評估、治療及復康服務。無論是運動創傷、肌肉勞損，還是由姿勢不良引起的不適，他均會因應個人需要制定治療方案，並透過運動按摩等保養服務，協助客戶改善身體狀況、恢復活動能力，並維持最佳體能表現。

Paxton於VTC機構成員香港高等教育科技學院（THEi高科院）修讀運動及康樂管理（榮譽）社會科學學士（運動治療）期間，透過臨床實習接觸不同個案，累積實戰經驗，並培養專業判斷及解難能力。課程緊貼行業需求，讓他在畢業前已具備投身運動治療專業所需的知識與技能。

投身行業後，Paxton的工作範疇涵蓋日常健康管理、運動表現提升及大型賽事支援。於2025年全國運動會期間，他曾為香港男子排球隊提供運動治療服務，協助運動員應對比賽期間的身體狀況及傷患管理，支援他們以最佳狀態迎戰賽事，維持穩定表現。

他表示：「運動治療不只處理傷患，更著重改善與預防。職專教育提供大量實務訓練和臨床經驗，讓我能夠將理論知識應用於工作之中，並在不同情況下為客戶提供適切的專業支援。」

從競技運動到日常健康管理，運動治療的應用正日益廣泛。Paxton的經歷正好展現了職專教育理論與實踐並重的特色，讓學生能夠掌握專業技能，並靈活運用所學，應對行業發展所帶來的機遇與挑戰。

#職專人語 #運動治療 #職專教育

【VTC aiDay 2026匯聚教育界及業界專家　探索AI賦能教學新未來】

人工智能（AI）正迅速改變產業生態，並重塑未來的人才需求。迎接AI時代，VTC積極推行「AI+專業」策略，將AI融入不同專業課程，並持續推動機構及校園的AI應用文化。早前舉辦的 VTC aiDay 2026 以「全民AI．專業引領．產學連結．探索未來」為主題為主題，匯聚教育界及業界專家，分享AI的最新發展及應用趨勢，並探討如何透過創新科技提升教與學成效，裝備學生迎接未來挑戰。

當天，主講嘉賓就人工智能在教育、創新及產業領域的實踐經驗作深入分享，探討AI如何提升學習體驗、促進創新應用，以及回應社會及行業不斷轉變的人才需求。講者指出，在AI技術日益普及的今天，除了掌握相關工具和應用能力外，培養批判思維、創造力及終身學習精神，同樣是未來人才不可或缺的核心競爭力。

在專題討論環節，嘉賓亦分享將AI融入教學的經驗，探討如何透過跨學科協作、真實案例研習及創新教學設計，提升學生的人工智能素養及解難能力。活動中，VTC首屆 AI策略挑戰賽 得獎隊伍亦分享其創新方案，展示如何善用AI及先進科技優化教學、行政及營運流程，為工作帶來更高效率和更大價值。

透過VTC aiDay 2026，VTC教職員不僅掌握人工智能的最新發展和實踐案例，更透過交流與分享，探索AI在教學及工作上的應用可能，共同推動創新文化，營造積極擁抱人工智能的機構氛圍。

#職業訓練局

【VTC參展學與教博覽　展示AI融合創新教學成果】

VTC於6月25日至27日參與「學與教博覽2026」，以「AI＋專業」為主題，展示職業專才教育（VPET）如何結合人工智能（AI）及創新科技，培育具備實務能力及創新思維的新一代專才。

VTC展位匯聚多項創新教學成果及科技應用，讓參觀人士親身體驗AI如何融入學習與專業實踐。當中包括 GenTech+「智學助教」AI在線教育平台，透過AI支援教學設計、教材製作及課堂互動，提升學與教效能；無人機樓宇檢測互動遊戲，展示低空經濟及智慧科技的實際應用；以及 AI產品設計體驗，示範如何利用AI將創意草圖快速轉化為3D打印設計方案，展現AI如何革新產品設計流程，提升創意發想及設計效率。

透過多元化展示及互動體驗，VTC展示AI如何融入學與教，提升學習體驗，裝備學生掌握未來技能，迎接數碼時代的新機遇。

#學與教博覽2026 #人工智能 #創新教學 #職專教育 #未來人才 #數碼技能培育

【HKIIT電競科技中心啟用 打造電競未來新舞台】

VTC機構成員香港資訊科技學院（HKIIT）早前舉行電競科技中心開幕典禮，標誌着位於青衣校園的全新中心正式投入運作，進一步加強電競、數碼媒體及娛樂科技人才培育，為學生提供更貼近業界發展需要的學習及實踐平台。

作為香港首間資訊科技專科專上學院，HKIIT一直致力培育資訊科技專才。隨着電競及數碼娛樂產業迅速發展，市場對兼具科技知識、創意能力及實戰經驗的人才需求日益殷切。新成立的電競科技中心配備先進培訓設施，涵蓋電競活動管理、遊戲開發、直播串流、數碼媒體製作及技術支援等範疇，並透過沉浸式學習環境及實戰項目，協助學生掌握行業所需技能，提升技術應用、項目管理及團隊協作能力。

中心亦會舉辦電競賽事及相關活動，讓學生參與賽事籌劃、技術支援、內容製作及網上直播等工作，親身體驗行業運作流程，將課堂知識轉化為實戰經驗，為投身電競、數碼娛樂及創新科技等新興產業作好準備。

VTC將繼續與政府及業界攜手合作，培育具備未來技能的新一代專才，為香港創科及數碼經濟發展注入新動力。

#職業訓練局 #香港資訊科技學院 #電競科技中心

【中電 x VTC：同行「齡」距離・跨代共融計劃】跨代共享健康生活智慧

「我們突破傳統框架，將課堂上的營養飲食知識結合AI科技，在工作坊中與長者一同實踐，透過智慧科技拉近彼此距離。」—— IVE健康及生命學科應用營養學高級文憑學生麥誦恩說。

由VTC與中華電力有限公司（中電）攜手推動的「同行『齡』距離・跨代共融計劃」設有多場工作坊，其中以「樂齡營養祕笈」為主題的活動，促進跨代之間的知識交流與互動。學生分享長者所需的營養知識，長者則傳授多年累積的養生心得，從湯水食療到涼茶配搭，讓不同世代在交流中彼此啟發、互相學習。

活動同時融入科技元素，學生示範運用AI生成營養食譜，並與長者一同下廚，完成兩餸一湯及消暑甜品，在輕鬆的氛圍中體驗健康飲食與科技結合的日常應用。

是次計劃透過一系列工作坊，促進跨代交流，讓知識與生活智慧在實踐中互相連結，展現職專教育「學以致用」的精神，並鼓勵不同世代攜手同行，延續健康生活與跨代共融的理念。

#同行齡距離跨代共融計劃 #跨代共融 #職專教育 #中電

【VTC再獲中小企業最佳拍檔至尊金獎 發揮職專優勢 支援中小企發展】

VTC一直與業界緊密合作，致力提供優質的職業專才教育，培育多元人才，並透過多元化培訓支援在職人士提升技能，促進企業與人才同步發展。我們很高興再度榮獲香港中小型企業總商會頒發的「中小企業最佳拍檔至尊金獎」，彰顯VTC對中小企業發展的支持與貢獻。未來，VTC將繼續與業界伙伴攜手同行，為本地經濟與產業發展注入新動力。

#職專教育 #香港中小型企業總商會 #中小企業最佳拍檔獎

【職專人語】專注技藝與風格塑造　成就新一代米芝蓮年輕主廚

在講求品質與創意並重的當代餐飲業，廚師的成長不僅取決於技術累積，更在於對風格的探索與對細節的堅持。國際廚藝學院（ICI）畢業生王歲允（Frankie），正是在不斷打磨與反思中，逐步確立自己的料理方向，並於29歲獲頒《香港澳門米芝蓮指南2025》年輕主廚大獎。

Frankie早於中學時期已確立對烹飪的興趣，並認為菜式不僅是味道的呈現，更是一種融合視覺與情感的整體體驗。他於ICI接受專業訓練，透過系統化課程掌握技術基礎，同時在不同形式的實踐中培養對食材、擺盤與餐飲設計的觸覺。

學習以外的實務接觸，亦為其風格形成帶來關鍵影響。透過餐廳實習及與不同背景廚師共事，他逐步建立對跨文化料理的理解，並發展出融合概念的創作方向。投身業界後，Frankie先後於五星級酒店及米芝蓮星級餐廳歷練，在高要求環境中持續提升技術，同時沉澱個人風格。現時，他以主廚身份專注法日料理融合創作，強調食材質素與烹調細節，呈現兼具精緻與層次的餐飲體驗。

Frankie表示：「職專教育讓我建立起專業基礎，同時培養我持續探索與完善自己的能力。」未來，他會繼續精進廚藝，並以自身所學為本地西餐帶來更多創意與改進，同時鼓勵更多年輕人投身餐飲行業。

【VTC學生赴星參與ITE-VTC國際學生研討會 攜手探討時代課題】

VTC與新加坡工藝教育局（ITE）攜手合辦的ITE‑VTC國際學生研討會於6月23至25日圓滿舉行。這項兩年一度的研討會今年以「Youth Voices in a Changing World（變革時代．青年之聲）」為主題，匯聚約600名來自香港、新加坡及深圳的學生，圍繞可持續發展、人工智能（AI）及多元共融三大議題交流，探討青年人如何推動未來發展。

VTC主席林健鋒先生在開幕禮致辭時表示，新科技尤其人工智能正深刻改變學習、工作及生活模式，構建創新、可持續及共融的城市已成為重要課題。他指出，研討會為學生提供交流創意及拓展國際視野的平台。ITE主席張仰學先生亦勉勵年輕人在瞬息萬變的世界中，要勇於挑戰既有觀念、提出嶄新見解，並主動引領改變。

研討會除邀請香港及新加坡專家分享見解，亦設有學生創意項目展示與交流，展現職專教育學以致用的成果。同學們亦透過參與文化參訪活動，體驗當地文化、拓展視野，並促進跨地域交流。

參與活動的VTC學生表示收穫豐富，對青年如何在變革中發揮影響力有更深體會，並認為多元共融不僅是理念，更是需要實踐的價值。活動雖告一段落，但同學們的探索之旅才剛開始，期望他們把所學所得應用於專業發展，為社會帶來正面影響。

#國際學生研討會 #可持續發展 #人工智能 #多元共融