13/03/2015
幼稚園功課:孩子家課爸媽做？
早前網上流傳一張幼稚園功課的圖片，圖中的低班（K2）工作紙，要幼兒分辨高、中、低筋麵粉的用途，不少家長均被「考起」，直指幼稚園的課程及功課都日益艱深，更笑言不知是孩子做功課，還是由家長做功課。不少家長表示，今天孩子的功課已不是寫「上大人、孔乙己」那麼簡單，他們經常被子女的幼稚園功課、親子勞作及專題研習難倒，甚至要披星戴月，連夜趕起孩子的功課。那麼，對孩子和家長而言，功課的真正意義是什麼呢？是為博得一個星星貼紙，還是一次貼堂機會？
相信不少人以為幼稚園學生的功課不外乎是連線、填顏色或寫ABC，再不就是一些生活小常識，是故在網上出現「低中高筋麵粉用途」的工作紙便惹來連番批評和討論。不過，香港教育學院幼兒教育學系副教授鄭佩華表示，幼稚園功課的程度深淺，有時候很難畫上界線。
「有些幼稚園要學生研究行星，算是深奧吧！可是，如果小朋友在這方面有興趣，其實不會感到困難。」她指出，在製作一份功課前，學校要先引起小朋友對該題目的興趣，再透過問題來刺激小朋友尋找答案的意欲。只是大部分家長也比較忙碌，當遇到稍有難度的題目，便會大呼頭痛。
鄭佩華則認為家長跟子女做親子功課時，要糾正自己的心態，明白這份功課講求的不是結果，而是過程。
專家：應重過程非結果
她表示很多家長都會被自己小時候的經歷所影響，以為功課一定要最漂亮最好最正確，其實不然。「以網上流傳那份功課為例，家長一定會嘗試找出高筋麵粉和低筋麵粉的分別，務求寫出正確答案交給老師，但他們卻沒有想過讓小朋友提出如何尋找答案。若家長向子女提問，小朋友或會想到去問問樓下麵包店的師傅，或者問問有做麵包經驗的親友，在這個尋找過程中，小朋友已經在學習解決問題，亦是家長和老師希望小朋友在這份功課中所學到的。換句話說，親子勞作做得漂亮與否並不重要，而是在製作過程中，增加小朋友的幻想力和創意。」
更多詳情:http://www.beanstogether.hk/school/articles/331/
10/03/2015
沙田馬場-香港賽馬會同心同步同樂日
2015年4月3日‑5日 (上午10時‑下午6時)
整個同樂日分成多個主題區域，設有精彩表演節目及閤家歡遊戲，希望讓廣大市民擴闊眼界之餘，亦可歡度充滿樂趣的復活節。
屆時將有多項精彩節目，包括首次在港演出的”韻律馬術”表演、各式攤位遊戲、DIY製作紀念品區、 MR.及Robynn & Kendy輪流表演、小朋友又可親親馬匹，一嘗小馬策騎的滋味。
現已開始接受公眾免費換領「同心同步同樂日」劵
網上登記：http://130.hkjc.com
(登成功記者會於登記後一天獲SMS短訊及電郵通知到指定場外投注處換領入場券) *
更多詳情: http://www.beanstogether.hk/event_news_details.php?id=274&type=
09/03/2015
「愉景灣沙灘獵蛋奇兵」活動將於3月12日截止報名, 有興趣家長請立即行動!
小豆袋 Beans Together - 健達奇趣蛋「愉景灣沙灘獵蛋奇兵」+ 繽「FUN」天地
由 D’Deck 及「子親傳訊社」合辦的2015 愉景灣沙灘獵蛋奇兵+繽紛天地，今年約定小朋友於4月3及4日變身為獵蛋奇兵，掘出埋在大白灣沙灘的 30,000 枚復活蛋，贏取逾 30,000 份豐富奬品！今年，愉景灣特意為這項年度盛事增添色彩，邀請了法國著名塗鴉藝術家 Ceet Fouad 設計全港最高的超級巨型充氣復活蛋。記得把握最佳位置跟這枚 15 米高的復活蛋來個大合照！當然還有愉景廣場上的繽「FUN」天地及愉景北商場的特別節目，讓一家大小於愉景灣玩足一日。
04/03/2015
元宵節有邊度去？食完湯丸遊綵燈會
明日是元宵佳節，九龍及新界都有綵燈展，首日大型綵燈晚會則於尖沙嘴文化中心舉行。以往情侶觀賞完花燈及猜燈謎後，都會吃一碗代表團圓的湯圓應節。惟有湯圓老店慨嘆，現今年輕人大多遺忘了元宵節，湯圓銷量較舊日大減。隨著成本價格上漲，小如一粒湯圓也被迫加價，多間湯圓老店不約而同於今年加價約一成。
港人常吃的寧波湯圓，傳統以芝麻及花生作餡。銅鑼灣老三陽便生產自家製的寧波湯圓以糯米粉作皮，所用糯米需浸水一晚才磨成粉，故造出的湯圓皮特別軟滑。臨近元宵，他指店內湯圓銷量雖然較平日上升一倍，但大嘆年輕人不再注重元宵佳節，往日臨近元宵，店內均可售出四千盒湯圓，近年則只賣出二千盒。該店一盒廿四粒湯圓，數年來一直售廿二元，今年需加價至二十五元一盒，加幅約百分之十四。
以手搓湯圓聞名的炮台山糖水店「福元湯圓」以人手搓的傳統湯圓，才能造出煙韌口感，「機器做嘅唔好食」。店內只售芝麻及花生兩款湯圓，日賣三千至四千粒，臨近元宵一日更可賣出多達八千粒湯圓。昨日未正式開舖，已有顧客陸續來購買生湯園準備應節。該店湯圓也於今年加價，十粒生湯圓由三十二元加至三十六元；堂食一碗五粒湯圓（連薑湯），每碗由二十元加至二十二元。施老闆指，在租金及來貨價均上升，無奈下才調整價格，「黑芝麻來貨價都貴咗近三成，每斤要四十至五十蚊」。另一間堅持售賣手搓湯圓的老字號「民豐粉麵行」，今年生湯圓價格也輕微上調，一盒廿五粒湯圓加價一元，售廿六元。
由明日起一連三日，康樂及文化事務署舉辦多場綵燈會
三個綵燈會的節目詳情如下：
一．市區元宵綵燈會
日期 ：三月五日（星期四）
時間 ：晚上七時三十分至十時
地點 ：香港文化中心露天廣場
節目內容：大型民族歌舞、傳統手工藝示範、粵劇折子戲、胡琴演奏、舞龍、燈謎競猜、繩結製作及綵燈展等
二．新界東元宵綵燈會
日期 ：三月六日（星期五）
時間 ：晚上七時三十分至十時
地點 ：北區公園
節目內容：大型民族歌舞、傳統手工藝示範、中樂及道教音樂演奏、舞蹈、懷舊金曲、魔術及形體劇場、許願閣、燈謎競猜及綵燈展等
三．新界西元宵綵燈會
日期 ：三月七日（星期六）
時間 ：晚上七時三十分至十時
地點 ：東涌文東路公園
節目內容：大型民族歌舞、傳統手工藝示範、少林功夫表演、傳統舞台技藝表演、中樂演奏、舞獅、燈謎競猜及綵燈展等
祝大家元宵節快樂!
17/02/2015
小孩恩物...
港麥當勞認薯條含化學物
【本報訊】早前美國麥當勞被揭薯條（圖）含有化學物質，本港立法會議員黃碧雲昨表示，香港麥當勞回應其查詢...
17/02/2015
星級爸爸張堅庭教你如何對孩子拿揑鬆緊
父母在家庭的角色，很多時被一些似是而非的理由搞亂，比如嚴謹和嚴厲往往不能分辨，懲罰與體罰混為一談。上星期和一男士聊天，說到自己孩子晚上竟然習慣深夜一時就寢，七時起牀，只有六小時睡眠，美國的睡眠組織提倡各年齡層的應有睡眠時間不能少於八小時，60歲以上的老年人也要有七至八小時，初生至一兩歲是十六七個小時，初中生要起碼八小時，但智能手機年代剝奪了年輕學生的睡眠時間。
朋友兒子喜歡打機，他沒有在適當時候與他劃定界線，於是一玩不可收拾，現在上了癮，他有點後悔，於是努力收拾，問他方法，他說郁手打佢囉！
吓，我大叫……
唔係點呀，我冇計，佢咁先驚，先肯停……
有幾種父母在鬆緊之間完全拿揑錯誤﹕
以身作則 以理服人
1. 因為父母溺愛，導致孩子自理能力差，情感脆弱，自控能力有限；到知道出問題，一下子驚惶失措，藥石亂投，立即和時間競賽，希望以最快時間糾正，恐嚇利誘皆有，其實父母自己首先要以身作則，並且要收集缺乏睡眠禍害、過度上網打機後遺症的科學證據，與孩子分享溝通，甚至承認自己也許有上癮迹象，一齊和小朋友戒掉壞習慣，打遊戲機和早期抽煙習慣類似，在未有足夠數據證實其禍害前，都覺得自己有型有款，追上潮流。
和孩子約法三章，星期天不能打機，五六日按時段開放，晚上手機要放在客廳，關掉Wi-Fi。上網不能鎖門，家裏電腦，包括自己的也要開放，約束條件愈早制訂愈好。夫妻要配合，不可互相埋怨。
父母互相埋怨 孩子是非不分
2. 另外，父母動輒互相埋怨，孩子不容易建立是非觀念，因為埋怨時雙方用語有時會強詞奪理，兩位最相愛的人變成強勢人物，互不信任容易導致孩子形成自卑心理，培養不了自信心。
3. 父母一唱白臉一唱紅臉，以為可以做好做歹控制孩子，其實會養成他們逃避責任，並且會形成以機心處理問題，而不是開誠布公，承擔錯誤，這種自以為聰明醒目又有計的方法，在香港非常非常普遍，到最後導致孩子人格缺陷，易走極端。
孩子是父母一面鏡
尤其大多父母以分數為最高目標，所有手段都為分數服務，於是我的得分就是別人孩子失利，學習成為廝殺場所。當孩子要找一個自己崇拜的人物，自己父母究竟給了他們什麼養分，父母們好好問問自己好了。
作者簡介﹕一身兼數職，導演、專欄作家、演員等，最享受的還是在家擔任CEO
文﹕張堅庭 【明報專訊】
09/03/2015
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