08/03/2024
鋸
鋸結構
鋸種類
鋸切佈置
鋸切治具
原木鋸切
板材鋸切
鋸切徑向
鋸切技巧
鋸研磨
鋸維護，校正
鋸選擇,篩選(廠商,職人,自製)
鋸柄製作
鋸生產
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鑿
鑿結構(鎬,裏,耳,端,面,肩,中子,穗,首,口金,柄,桂)
鑿種類
鑿工作佈置
鑿治具 (端面方正,角度)
粗，中，幼設定
鑿技巧 (刮,片,剷,叩,敲,修)
鑿前置作業(各部份結構細項)
鑿研磨(相交,歪取)
鑿維護，校正
鑿選擇,篩選 (廠商,職人,自製)
特殊鑿
被鑿料，柄料準備
鑿柄製作
鑿生產
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鉋
鉋刃,鉋台結構
鉋刃,鉋台種類
鉋削工作佈置
修鉋工作佈置
鉋治具
粗，中，幼設定
鉋削技巧(姿態,步法,力度,速度,角度)
鉋刃,鉋台前置作業
鉋刃,鉋台研磨
鉋維護,校正 (刃先,鎬,腳,裏,甲,側,耳,頭)
刨削(方正,角度,端面,凸,凹)
製鉋(台打)
鉋選擇,篩選 (廠商,職人,自製)
特殊鉋
薄削
被刨料，台料準備
鉋刃生產
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尺
尺結構
尺種類
尺工作佈置
測量
誤差
容許值
應用
四則運算,算法
匹配基準
尺選擇,篩選 (廠商,職人,自製)
維護，校正
生產(金屬,木,大理石)
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鎚
鎚結構
鎚種類
鎚工作佈置
槓桿應用
治具
負重體驗
備料
柄制作
選擇,篩選 (廠商,職人,自製)
維護，校正
生產(金屬，木)
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磨石
種類 (人造砥石,鑽石,天然砥石)(歷史,地層,產地)
修正石 (實際應用,組合使用,購買須知)
選擇,篩選 (廠商,職人,自製)
結構(研磨粒,結合劑,氣孔,制法,比例)
設計 (尺寸,形狀,定位)
飽和 (重量差)
微觀狀態 (器材)
應用技巧與刃物狀況(手勢,姿勢,握法,行程)
保養與維護(修正,基底,清潔)
設備佈置 (研磨空間)
工作佈置(水源,光線,檢測位置)
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木
定義 (範疇,分類)
屬性 (生，化，物)
構造 (識別,成分,性質)
含水量率 (測量,移動狀態,木材均衡含水量率)
乾燥 (濕脹乾縮)(變形)(反翹)
標準(尺寸,規格,等級)
真菌(霉菌, 變色菌, 腐朽菌)
缺陷(色,節,曲,裂,偏,種,蟲穴,白褐)
表面處理(塗料冇效化,碳化,漆)
規律(自然,精神,社會)
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金屬
範疇(種類,命名)
歷史 (前人貢獻)
鐵,鋼,合金 (成份表)
原料(礦石)
結構(生,化,物)(各體)
熱處理 (退火,正火,淬火,回火)
設備 (空氣錘,爐,液壓,高頻加熱,金相顯微鏡,硬度計)
參考文獻(書籍,機構,職人)
參照 (材料試驗,自變數,應變數)
局限 (市場狀況,次序限制,供應鏈)
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其他工具
鉈
釿
銼
槍
鐮
剪
鍬
斧
墨
勒
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雜類
哲學
語言
文字
問題
設計
榫卯
家具
工具
機械(金,木,研)
廚刀
香港原木
職能分類
其他工藝
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廚刀
中西日對比,判別與篩選
基礎結構
現代缺憾(世界與香港)
何謂鋒利
角度
匹配工具
研磨設備
使用技巧
保養習慣
改善及優化部分
產業流程(文書,物流,收集,加工,派發)
