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環保基金-生物多樣性《幼兒教育篇》

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環保基金-生物多樣性《幼兒教育篇》

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明愛社區書院獲環境及自然保育基金和環境運動委員會贊助和支持下，推行名為「環保基金 - 生物多樣性《幼兒教育篇》」環境教育計劃。計劃透過一系列教師專業培訓及師生體驗學習活動，提升幼稚園教師對環境教育的關注和對生物多樣性的知識，培養幼兒樂於探索及欣賞大自然的生物多樣性。項目亦包括出版相關的教學資源和家長資源，協助幼兒從小建立對環境的關注，培養同理心和保護大自然的態度。

I. 資助機構
1. 環境及自然保育基金 (環保基金)
環保基金在1994年根據《環境及自然保育基金條例》（第450章）成立。政府於2013年6月14日獲得立法會財務委員會通過撥款，向環保基金注資50億元用作種子基金，透過每年賺取投資回報，支持綠色項目和活動，作為對保護環境及自然保育其中一項長遠承擔。環保基金接受本港非牟利機構（例如大學、社區組織、學校）申請，而有關項目須屬非牟利性質。

2. 環境運動委員會 (環運會)
環境運動委員會〈環運會〉於1990年成立，目的是提高大眾的環保意識，鼓勵社群為更美好的環境作出貢獻。環運會獲環保基金授權審批對社區環境帶來正面影響的環保教育及社區參與項目，有關項目旨在提升市民的環保意識和知識，以改善環境問題。

II. 主辦機構
明愛社區書院
明愛社區書院隸屬香港明愛的社區及高等教育服務，書院開辦一系列的學術和職業導向課程，配合學生及在職人士在提升學歷和專業培訓的需求，實踐終身學習，促進個人和社會的發展。明愛社區書院現時在全港各區共設有16 個教學及實習中心，提供適切的社區教育服務。
明愛社區書院開辦的課程大部份已通過香港學術及職業資歷評審局之評審，屬資歷架構第一級至第四級程度。書院秉持天主教和明愛的辦學精神，特別照顧弱勢社群的學習需要，本著基督精神，關愛施教，促進學生的全人發展。明愛社區書院除了專注於課程的質量和發展外，亦與政府、法定機構和專業團體合作以提供與行業發展相關的專業服務，並參與一些學術研究和行動倡議。

「幼兒教顧及發展中心」為明愛社區書院屬下部門，一向致力推動師資培訓和家長教育的工作，為有意投身幼兒教育工作的人士、在職老師、幼兒家長等提供多元化的幼兒教育課程，包括特殊幼兒教育證書、高中應用學習「幼兒發展」課程、毅進文憑「幼兒教育實務」課程、幼兒教育兼讀課程、幼稚園到校講座及工作坊等。此外，中心亦針對兒童成長和發展需要提供潛能發展課程和親子課程，讓兒童在關愛、遊戲和探索互動的環境下，培養好奇心和學習的興趣，啟發多元智能。

07/06/2022

😊最後要介紹埋水口灣剩餘的2️⃣個生態熱點~~

🌴紅樹林🌴
這片紅樹林並不大，主要集中在沙坪右方近河口的岸邊生長，因此其地面比較濕潤和泥濘。然而，彈塗魚🐟和招潮蟹🦀就最喜歡在這些軟泥中挖洞築巢和活動。

〰️沙坪〰️
這片遼闊的泥灘能找到大量的海岸生物，例如短指和尚蟹、寄居蟹、各種螺🐚和蜆等等，讓人目不暇給。部分位置被小溪流覆蓋，常見蝦虎魚等魚類在水中暢遊💗。

⚠️若細心尋找，你或能有幸邂逅俗稱馬蹄蟹的中國鱟。牠們是已存活了三億年的活化石🤩，卻因為過度捕獵和棲息地減少等問題而數量大減‼️。水口灣是幼年馬蹄蟹的棲息地，牠們成年後才回到海裡生活💢。

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01/06/2022

🥰今日開始介紹水口灣的生態熱點

🐚淡水濕地🐚
前往泥灘的路段需要走約20分鐘，沿途主要是些荒廢農田和灌木林。曾經興盛一時的農田現今已無人打理，成為季節性的淡水濕地，是濕地動物的天堂🐾。此處的霸王要數水牛🐃和黃牛🐂。牠們在農業式微後已退休，但日常都會在附近吃草☘️，偶爾在水坑中浸泥漿浴。🦤牛背鷺喜歡流連在這些牛的旁邊，以捕捉被牛的走動所嚇飛的昆蟲為食，同時幫牛減少了受昆蟲困擾的煩惱⁉️，形成一種互利共生的關係💗。而牛的浴池和腳印，是蝌蚪的育嬰場，牛的糞便是良好的天然養分👍🏻。因此，牛對濕地生態系統來說至關重要。家長可向小朋友解釋牛在濕地環境中的角色🌟。

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30/05/2022

🤩今星期開始介紹離島的最後1️⃣個生態遊蹤好去處~~水口灣

🏝️水口灣是位於大嶼山南面、水口村對出的海灣。水口具備淡水濕地、紅樹林、泥灘、淡水河口等各式各樣的生境，孕育了超過180種生物🌟。當中的泥灘亦是馬蹄蟹的重要繁殖地。退潮時，其面積可達0.2平方公里，即相當於28個足球場的大小。這裡環山面海，從山上流下來的溪流更會形成天空之鏡的美景💗，使水口灣成為打卡拍照的勝地😍。

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27/05/2022

🤩今日介紹埋長洲的最後2️⃣個生態熱點~~

🎡東灣兒童遊樂場🎡
在東灣泳灘旁邊有個兒童遊樂場，家長可與小朋友在此休息玩耍🥰。在遊樂場的一個小角落，種有數種開花植物，包括大紅花、龍船花、黃槿和大花紫薇等，讓小朋友可在同一位置認識多種植物💗。

🌻大菜園花園🌻
這個花園位於大菜園路，其特別之處是栽種了多種不同形態的開花植物，🌟包括屬於藤本的紫藤、屬於灌木的硬枝黃蟬、屬於樹木的大花紫薇和火焰木。🌺春夏開花時節，為你提供由低至高的全方位花卉美景，小朋友亦可從中認識植物的不同生長形態💯。

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25/05/2022

😊為大家介紹長洲既第3️⃣個熱點推介

🏖️東灣海灘🏖️
長洲中部的東邊海灣水清沙幼，是水上活動的勝地。如果你細心觀察，不難發現沙灘上有些較深色的波浪線〰️，上面有些海洋生物的外殼🐚和大大小小的垃圾🕳️，所以有人叫作垃圾線。垃圾線的形成源於海浪——潮漲時海浪把海中物件沖上岸，但退潮後海水卻未能把它們帶回海中⛔。

⚠️家長帶小朋友到東灣沙灘玩耍時，可讓它們留意垃圾線上的生物多樣性及垃圾的多樣性，🧐引導它們思考這些垃圾從哪裡來，會怎樣影響海洋生物及環境⁉️，教導他們妥善處理垃圾的重要性🫶🏻。

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24/05/2022

☺️今日為大家繼續介紹長洲既第2️⃣個熱點推介

🏭街市及建築物屋簷🏭
長洲近年被評為人鳥共融的模範之地，源於許多長洲居民都利用塑膠筲箕來自製人工鳥巢，為家燕提供築巢場所🪺。長洲中部的建築由於沙質地基所限，通常只有兩三層，而且樓底較低，稍高的人伸手就能碰到天花。這令居於屋簷下的家燕變得相當親民，亦令長洲成為觀察家燕的絕佳地點❤️。

每年三至八月，都是家燕的繁殖季節🌟。家長可趁機帶領小朋友前往長洲尋找燕巢，觀賞家燕築巢和育雛的過程🐣。較易找到燕巢的地點包括街市、大新海傍路和中興新街。你亦可透過家燕的叫聲來定位，發掘內街的燕巢。

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23/05/2022

😊今日開始要介紹長洲裡面既生態熱點之一~~

🚢碼頭附近🚢
長洲中部的西邊海灣水深浪淨，是天然的避風港，故能看到許多船隻停泊在碼頭兩邊⚓。停泊的船隻其實為捕食魚蝦的鷺鳥提供了良好的落腳之處🐾。家長可帶小朋友在公眾碼頭或渡輪碼頭北面的海傍找位置坐下，尋找漁船上一個個白色的身影，以及觀賞牠們海中覓食的絕技。此外，也可間中抬頭望望在天空盤旋的麻鷹🦅，如何利用鋒利的雙眼尋找海中的獵物，然後俯衝而下捉起牠們。🌝黃昏時分，往天空看，更能看到一群群回巢的鷺鳥飛過。

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16/05/2022

😊今星期要介紹離島第2️⃣生態遊蹤好去處~~長洲中部

🏞️長洲的面積不足2.5平方公里，卻有約3萬居民，是離島中人口密度最高、最熱鬧的島嶼。在地圖上看長洲，會發現它的南北兩面較闊大而多山🪨，但中間狹窄，狀似啞鈴，所以又被稱為「啞鈴島」。原來，長洲的中部是南北兩個小島經過多年的季候風🌬️和海浪🌊的影響所形成的連島沙洲，所以較平坦和窄長。這裡是長洲居民主要聚居的地方，但在山海的環繞下，生物多樣性也十分豐富❤️，適合一家大小在此吃喝玩樂之餘，也探索當地的生態💯。

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13/05/2022

😉今日要介紹埋南丫島家樂徑最後2️⃣既生態熱點

🌪️神風洞🌪️
神風洞相傳是日佔時期日軍挖掘的洞穴，用作存放自殺式快艇。裡面長期有水潭，吸引了蛙類駐場，特別是盧氏小樹蛙🐸。到了夏天的晚上，這裡是盧氏小樹蛙的熱門觀賞地點。在下雨天，牠們可能會跳到路旁，十分親民❤️。這種蛙是香港蛙類中體型最小的，身長少於2cm，背部有交叉形的花紋，四肢上的吸盤讓牠們能在樹枝和樹葉上爬行。若留到晚上，不妨帶小朋友找找這個明星物種😎。

🏖️神風洞外灘🏖️
神風洞外有個海灘，內陸部分為沙灘，能找到各式各樣的貝殼🐚和其他海洋生物外殼🪨🪸。而靠海部分主要是石灘，有如🦪石蠔、藤壺、螺等的岩岸生物。

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11/05/2022

😉原來南丫島家樂徑除咗有榕樹灣段之外，仲有不少特別既生態熱點🌟

🏞️索罟灣段🏞️
由索罟灣碼頭出發，穿過海鮮店後，初段主要沿海邊走，大部分是平路，輕鬆易行。經過神風洞後就會開始上山，途經蘆鬚城村裡有些淡水濕地和荒廢了的農田，也孕育了獨特的生物👾。

🏖️天后廟外泥灘🏖️
在潮退時，眾多的泥灘生物就會顯露了出來，例如招潮蟹🦀和彈塗魚🐟等。這裡也是觀賞日落的好地方。

🫧河口🫧
附近河流在這裡匯合並流出海灣。河口的水位會隨潮汐升降⬆️⬇️，深水部分常有魚兒暢游。家長可讓小朋友站在橋上找找水中的生物🧐。

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07/05/2022

😊今日開始為大家介紹南丫島家樂徑裡面既生態熱點✨

🏞️榕樹灣段
這路段由榕樹灣碼頭出發，跟著路牌穿過民居後就會開始上山🚸。這段路會途經洪聖爺灣泳灘和觀景台，也能遠眺發電廠的三支煙囪。

🌳建興亞婆豆腐花店的大榕樹🌳
這間豆腐花店的特色除了是由年過八十但仍身壯力健的婆婆打理美味的豆腐花外，還有由婆婆數十年前種下的榕樹🌱。小樹苗現今已長成大樹，為婆婆的檔口提供護蔭。家長可讓小朋友近距離看看壯觀的大榕樹，及解釋它對生態環境和人類所起的作用🫶🏻。

🪵連體樹🪵
家長可讓小朋友猜猜這裡有多少棵樹，可提示他留意樹皮的模樣（部分光滑，部分有花紋）🧐。這裡其實有兩棵樹，樹皮光滑的是細葉榕，粗糙的是另一棵樹。🔍仔細觀察可發現，榕樹的樹幹包裹著另一棵樹。這是因為榕樹的氣根落地後會木質化，長成新樹幹來支撐自己。當這棵榕樹長在了另一棵樹旁邊時，它的氣根很容易就會纏繞著其他樹幹🫣，當氣根變成新樹幹後，就會出現這種情況。但長久下去，榕樹可能會搶掉其他樹的養分和陽光，而導致其他樹的死亡，因此榕樹在生態上也叫「絞殺樹」☠️。

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