MSc in Nutrition, Food Science and Technology, CUHK

04/01/2023

一年或二年制，包括食品加工技術及食品生物工程；食品安全及毒理學；營養及非傳染疾病的挑戰；營養及免疫；應用營養學；營養生理學；食品特性；專題研究，本地學生有機會獲提名政府獎學金！
Deadline of application: 31 March 2023

05/01/2022

一年或二年制，包括食品加工技術及食品生物工程；食品安全及毒理學；營養及非傳染疾病的挑戰；營養及免疫；應用營養學；營養生理學；食品特性；專題研究，本地學生有機會獲提名政府獎學金！
Deadline of application: 11 April 2022

03/02/2021

營養與食品科學技術理學碩士課程，反應熱烈，本地學生有機會獲提名政府獎學金，現延長截止報名日期到2021年4月12日。報名鏈結：

Science education is the key to economic growth in a modern society. The Faculty of Science is traditionally among the strongest Faculties at the University. It has more than 250 faculty members including a Nobel Laureate, a Fields Medallist, Academicians of the Chinese Academies of Sciences and Eng...

05/01/2021

一年或二年制，包括食品加工技術及食品生物工程；食品安全及毒理學；營養及非傳染疾病的挑戰；營養及免疫；應用營養學；營養生理學；食品特性；專題研究，本地學生有機會獲提名政府獎學金！

29/12/2020

為了提昇有關人才在營養與食品科學技術的專門知識，中文大學於2005年開辦首個結合食品營養與科技的高級學位課程－營養與食品科學技術理學碩士課程。目的是希望學員通過本課程的學習，能夠更深的認識〈1〉食品營養與科學技術的有機結合，〈2〉食品的化學、物理、微生物特性與食品科技、安全及營養的關係，〈3〉現今飲食與健康的關係及其對公眾健康和食品工業的影響；並掌握食品營養與科技學的科研技術。

本課程適合從事食品工業及飲食業從業員和管理人員；食物安全、食品衞生、公眾健康與醫療護理範疇有關的公務人員；教育工作者（如中學家政/科技與生活科教師）；醫護人員；及食品營養與科技或生物／醫療科學的畢業生進修。

全職課程為期一年, 兼讀課程為期二年制，學員需從7個科目（食品特性；食品加工技術及食品生物工程；食品安全及毒理學；營養及非傳染疾病的挑戰；營養與免疫；應用營養學；營養生理學）中選修6個科目及做一個專題研究（食品科技或營養學）。師資方面由中文大學食品及營養科學課程資深教授、從事食品界的專業人士及註冊營養師任教。整個課程學費為港幣132,000元(包括8科); 額外科目每科$16,500元 。

課程定於2021年9月開課，於2020年9月開始接受報名，截止日期為2021年2月28日。 本地生現有機會獲提名政府獎學金！
已遞交之完整入學申請將獲學院優先處理及審批，直至額滿為止，故申請人可考慮盡早遞交申請。

詳情可瀏覽本課程網頁〈http://www.sls.cuhk.edu.hk/index.php/programme/postgraduates/msc-programme 〉或電郵[email protected]查詢。

Introduction 繁體 | 简体 | ENG Director Introduction Objectives Programme Structure and Duration   Full Time Part Time  Teaching Staffs Languages of Instruction Programme of Study Assessment & Graduation Course & Unit Exemption Admission Potential Entrants Admission Requirements Tuition Fees A...