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24/08/2021

社區共享設計- 長者防滑鞋
Non-Slip Slipper for Elderly

🥁🥁🥁🎉🎉🎉
第二個工作坊已經完成，學生們基本上掌握了造鞋的方法及過程，下星期就會和聖雅各福群會的義工合作，最後將這份編織着的情義送給長者。

多謝聖雅各福群會的邀請

由設計師Tina 帶領教導一班白英奇及HKDI學生做一對給長者用的防滑鞋，鞋的設計糅合了兩類永續物料的元素：新科技防菌布料及回收塑膠料

期待著大家最後努力的成果！

Organisation: St. James Settlement
Social Design Consultant: by
Collaborate partner: .cimt by HKDI
Material supplier: Inno Concepts
Sustainability Designer:

#白英奇設計 #永續設計 #社區設計 #設計教育

12/08/2021

社區共享設計- 長者防滑鞋

多謝聖雅各福群會的邀請

由設計師Tina 帶領教導一班白英奇及HKDI學生做一對給長者用的防滑鞋，鞋的設計糅合了兩類永續物料的元素：新科技防菌布料及回收塑膠料

經過了一天的工作坊，學生們已基本上掌握了造鞋的方法，其後，將會到荃灣社區傳承工藝到一班照顧者及義工，最後將這份編織着的情送給長者。

期待著大家最後努力的成果！

Organisation: St. James Settlement
Social Design Consultant: Ground labs by CBCC Department of Design明愛白英奇專業學校-設計學系
Collaborate partner: HKDI CIMT 知專設創源
Material supplier: Inno Concepts
Sustainability Designer: Howing Yingtina

#白英奇設計 #永續設計 #社區設計 #設計教育

22/07/2021

Ren同阿橙係Zero Waste Kitchen嘅創始人。Ren同時係一位作家、記者、企業家，也是「執嘢」，One Yard和Zero Food嘅創始人。Ren不僅創辦了香港最大易貨交易平台，同時也不斷向大眾宣揚綠色生活。憑藉她的寫作背景，Ren運用不同媒體作為向世界展示她的業務和生活方式的媒介，並繼續啟發大眾以創新的方法來應對食物浪費。

Zero waste kitchen 項目嘅宗旨係將廚餘變成適宜食用嘅東西，或者將剩食煮成另一種食物，避免垃圾棄置。呢個項目研究左一年幾，取向以生活化同簡單出發，目標是希望每一餐煮完飯之後，垃圾越少越好。希望少少剩餘嘅垃圾都可以發揮大大嘅功用。

記得登記收睇由CBCC Ground Labs策劃，DBS星展銀行全力支持嘅一系列「Re: Food」網上影片，會有不同人士分享經驗，從認識「惜食」到以創新方式回應社會問題。Online Platform介紹左Re:Food項目嘅背景，唔同課程嘅內容，如果想知多啲，就快啲click入https://refoodzerofoodwaste.thinkific.com 了解更多。只要click入網址，sign in完就可以免費登記收睇同埋參加online workshop喇！

21/07/2021

Work, Sheet. Studio成立於2015年。致力於材料再造，從食物垃圾中開發出Fiber Material。Jade同Car畢業於香港理工大學設計學院。畢業後，兩人開創了自己嘅事業—— Work,Sheet.，將可持續嘅元素融入到設計事業之中，並通過回收廚餘來製作創新嘅材料。在香港，可持續物料係一個經常被忽略嘅領域。然而，憑藉不斷觀察同在日常生活中探索潛能，Jade和Car成為該領域嘅領頭人之一，為香港嘅可持續材料發展鋪設了道路。

記得登記收睇由CBCC Ground Labs策劃，DBS星展銀行全力支持嘅一系列「Re: Food」網上影片，會有不同人士分享經驗，從認識「惜食」到以創新方式回應社會問題。Online Platform介紹左Re:Food項目嘅背景，唔同課程嘅內容，如果想知多啲，就快啲click入https://refoodzerofoodwaste.thinkific.com了解更多。只要click入網址，sign in完就可以免費登記收睇同埋參加online workshop喇！

20/07/2021

James Lo 係一名廚師，唔同嘅餐廳佢都做過。近年開始做有關教育嘅工作，開始成為執教嘅廚師。

大家有冇諗過用廚餘去做啲菜式係一個好好嘅理念，可以比一啲冇機會嘅食材多一次機會，將食材用到盡，又唔會隨意浪費食材。要懂得去運用材料，需要放好多自己嘅思想落去。好多材料其實係有好多唔同嘅烹飪方法，令到一個食材變成一個好特別嘅菜式，行動係一個好好嘅開始，尋找到自己鍾意做嘅嘢，係人生最大嘅福份。

記得登記收睇由CBCC Ground Labs策劃，DBS星展銀行全力支持嘅一系列「Re: Food」網上影片，會有不同人士分享經驗，從認識「惜食」到以創新方式回應社會問題。Online Platform介紹左Re:Food項目嘅背景，唔同課程嘅內容，如果想知多啲，就快啲click入https://refoodzerofoodwaste.thinkific.com了解更多。只要click入網址，sign in完就可以免費登記收睇同埋參加online workshop喇！

設計教育在很大程度上是想培養學生與眾不同，並以自己的眼光進行創作。CBCC Ground Labs提供一個開放的空間，可以在一個熱情而刺激的環境中共同塑造我們獨特的想法，為共同的價值觀做出貢獻：創造力、可持續性、創新。

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