Check Point Consulting & Training

Γιατί κανένας σύμβουλος συστημάτων διαχείρισης δεν γνωρίζει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σαν την PARATUS Europe.

PARATUS EUROPE και DASC BRANDING, MAZI!
@ FoodTech, (Hall 2 / Stand C13), Metropolitan Expo, 12-14 Oκτωβρίου

Οι 2 καταξιωμένες εταιρίες ενώνουν τις δυνάμεις τους και υποστηρίζουν την επιχείρησή σας, τόσο ολοκληρωμένα όσο ποτέ!
Από τις αναγκαίες Πιστοποιήσεις και εκπαιδεύσεις, την υποστήριξή σας στα επενδυτικά και τα επιδοτούμενα προγράμματα ή την επέκταση σε Οικοτεχνία και Αγροτουρισμό, μέχρι το Branding, την Ταυτότητα, το Marketing, τις συσκευασίες και την οργάνωση της Εξαγωγικής σας προσπάθειας, αξιόπιστες και δοκιμασμένες λύσεις σας περιμένουν στο Hall 2, Περίπτερο C13 της FoodTech.
Τα στελέχη της PARATUS και της DASC, εταιρίες με δεκαετίες αποδεδειγμένης εμπειρίας και δεκάδες πετυχημένα παραδείγματα, σας περιμένουμε να συζητήσουμε από κοντά το Όραμα και τα σχέδιά σας για το μέλλον.
Και να συμβάλλουμε να τα πετύχετε με την μικρότερη δυνατή επένδυση και στο συντομότερο χρόνο!

PARATUS Europe Ltd. PARATUS Business Consulting, since 1989. Visit our web site at www.paratuseurope.eu and follow us at

Πιστοποιημένο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Ποιότητας και Οργανοληπτικής αξιολόγησης Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου, σε ειδική τιμή προσφοράς από την PARATUS Europe!

Οι επόμενες ημερομηνίες διεξαγωγής στην Αθήνα, είναι 5 – 6 Μαΐου (2 ημέρες – 16 ώρες).

Εκπαιδευτικά Προγράμματα Ελαιολάδου σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, που οδηγούν σε επαγγελματική πιστοποίηση των αποφοίτων, από τον Διαπιστευμένο (ως προς ISO 17024) Διεθνή Φορέα Πιστοποίησης STAREGISTER. (Αρ. Πιστ. SCC 44/12).

Η Εταιρεία PARATUS Europe διοργανώνει 13 - 14 Ιουνίου, στην ΑΘΗΝΑ και 11 - 12 Ιουλίου στη ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, πιστοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα 16 ωρών, που οδηγεί στην επαγγελματική Πιστοποίηση των εκπαιδευομένων στην βαθμίδα “Olive Oil Enthusiast”,
ενώ 19 – 21 Ιουνίου στην ΑΘΗΝΑ και 13 – 15 Ιουλίου στη ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, διοργανώνεται και το πιστοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα (40 ωρών συνολικά), που οδηγεί στην επαγγελματική Πιστοποίηση των εκπαιδευομένων στην βαθμίδα “Pro Olive Oil Expert” του Διαπιστευμένου σχήματος πιστοποίησης επαγγελματιών Olive Oil Expert.

Ολοκληρώνοντας το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα της βαθμίδας “Olive Oil Enthusiast”, οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκτήσει ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με τα βασικά ιστορικά στοιχεία, την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου, την ελαιοκαλλιέργεια και παραγωγή, την ελαιοποίηση, τους διεθνείς κανονισμούς, τις κατηγορίες και τα κριτήρια ποιότητας, το λεξιλόγιο της οργανοληπτικής μεθόδου, την τυποποίηση, αποθήκευση, συσκευασία, συντήρηση, διατροφική αξία του ελαιολάδου, την επισήμανση στην συσκευασία, τις καλές πρακτικές (κατά τη συγκομιδή, ελαιοτριβείο, αποθήκευση και τυποποίηση) προκειμένου να παραχθεί ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, τις Ελληνικές ποικιλίες, την μέθοδο οργανοληπτικής αξιολόγησης, επιπλέον θέματα που αφορούν τον καταναλωτή καθώς και την γευστική αρμονία ελαιολάδου και φαγητού, ενώ θα μάθουν να ξεχωρίζουν τις κατηγορίες βρώσιμων ελαιολάδων, όπως και τις θετικές αλλά και αρνητικές ιδιότητες του ελαιολάδου μέσα από οργανοληπτικές δοκιμές.

Επιπλέον, για την βαθμίδα “Pro Olive Oil Expert”, θα εκπαιδευτούν σε βάθος στην οργανοληπτική αξιολόγηση, την επίδραση των χημικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου στην γεύση και την ποιότητα, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του παρθένου ελαιολάδου, τις κυριότερες Ελληνικές και ξενικές ποικιλίες ελιάς (τόσο από το βόρειο όσο και από το νότιο ημισφαίριο), τα πρότυπα πιστοποίησης (ISO 22000, HACCP, BRC κτλ. και την εφαρμογή τους στο ελαιοτριβείο, στην τυποποίηση, αποθήκευση και μεταφορά του ελαιολάδου) την νομοθεσία ελαιολάδου, τις χημικές αναλύσεις που απαιτούν οι κύριες χώρες στόχοι εξαγωγών, την νομοθεσία αποβλήτων, τις μεθόδους ανίχνευσης της νοθείας στο ελαιόλαδο, τα κριτήρια ποιότητας, το βιολογικό ελαιόλαδο, για την βιολογική και διατροφική αξία του ελαιολάδου, τους Ελληνικούς και Διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου, τις κυριότερες Ελληνικές και Διεθνείς Εκθέσεις ελαιολάδου, για θέματα προώθησης και marketing, καλές και κακές πρακτικές στην προώθηση του ελαιολάδου εντός και εκτός Ελλάδος μέσα από την ειδική ενότητα για εξαγωγές, τον ρόλο των social media, θα παρουσιαστούν οι απαιτήσεις για γευστικές δοκιμές ελαιολάδου και θα δοκιμάσουν πλήθος (περίπου 70!) Ελληνικών και Ξένων ελαιολάδων (και επιπλέον ελαιολάδων που τυχόν παράγουν ή τυποποιούν οι συμμετέχοντες αν το επιθυμούν).

Η ανωτέρω θεωρία και στις δύο εκπαιδευτικές ενότητες, εμπλουτίζεται με δεκάδες video και εκατοντάδες φωτογραφίες με καλές και κακές πρακτικές, από όλο τον κόσμο, προκειμένου να βοηθηθούν οι εκπαιδευόμενοι με παραδείγματα να κατανοήσουν την θεωρία.

Όλες οι ασκήσεις και οι οργανοληπτικές δοκιμές διεξάγονται με τα ειδικά ποτήρια γευσιγνωσίας ελαιολάδου, τα οποία καλύπτουν τις προδιαγραφές του Διεθνούς Οργανισμού Ελαιολάδου.

Τα συγκεκριμένα Εκπαιδευτικά Προγράμματα, απευθύνονται σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες, στελέχη εταιρειών παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου. Σε στελέχη του χώρου των τροφίμων και της εστίασης, σε φοιτητές, καλλιεργητές, στελέχη εργαστηρίων, συμβούλους, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να αποκτήσουν μία ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με το ελαιόλαδο και την γευσιγνωσία του.

Το κόστος των προγραμμάτων δύναται να επιδοτηθεί μέχρι 100% από τον λογαριασμό του ΟΑΕΔ, ΛΑΕΚ 0,24% για εταιρείες. Πληροφορίες για την επιδότηση, δίδονται από την PARATUS Europe.

Για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για την έγκαιρη προεγγραφή σας κερδίζοντας και την έκπτωση προεγγραφής, απευθυνθείτε στην PARATUS Europe, Τηλ. 210-99.45.945, email: [email protected]

Θέλετε να μάθετε να αξιολογείτε οργανοληπτικά ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο;
Γνωρίζετε πως η Οργανοληπτική αξιολόγηση είναι υποχρεωτική, από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, για τον χαρακτηρισμό ενός παρθένου ελαιολάδου;

Είστε ήδη επαγγελματίες ή πρόκειται να ασχοληθείτε με το ελαιόλαδο; Ή είστε ερασιτέχνες και απλά θέλετε να εντρυφήσετε στα μυστικά του;
Όλους εσάς, περιμένουμε σε ένα από τα επόμενα πιστοποιημένα εκπαιδευτικά μας προγράμματα για το ελαιόλαδο.

Μέσα από εντατική εκπαίδευση και δεκάδες δοκιμές, θα μάθετε, μεταξύ άλλων, πως το χρώμα στο ελαιόλαδο δεν αξιολογείται ούτε και αποτελεί ένδειξη ποιότητας, γι αυτό και οι δοκιμές γίνονται στα ειδικά μπλε αδιαφανή ειδικά ποτήρια (τα εγκεκριμένα από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου), καθώς επίσης δεν αξιολογούμε πυκνότητα και υφή.
Οι θετικές ιδιότητες που αξιολογούμε και μετράμε οργανοληπτικά με επίσημη συγκεκριμένη μέθοδο, είναι το φρουτώδες, το πικρό και το πικάντικο.

Για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για την έγκαιρη προεγγραφή σας κερδίζοντας και την έκπτωση προεγγραφής, απευθυνθείτε στην PARATUS Europe, Τηλ. 210 99.45.945, 210 99.41.241,

Εκπαιδευτικά Προγράμματα Ελαιολάδου σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, που οδηγούν σε επαγγελματική πιστοποίηση των αποφοίτων, από τον Διαπιστευμένο Διεθνή Φορέα Πιστοποίησης STAREGISTER.

Η Εταιρεία PARATUS Europe διοργανώνει 23 - 24 Μαΐου, στην ΑΘΗΝΑ και 11 - 12 Ιουλίου στη ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, πιστοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που οδηγεί στην επαγγελματική Πιστοποίηση των εκπαιδευομένων στην βαθμίδα “Olive Oil Enthusiast”, ενώ 19 – 21 Ιουνίου στην ΑΘΗΝΑ και 13 – 15 Ιουλίου στη ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, διοργανώνεται και το πιστοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που οδηγεί στην επαγγελματική Πιστοποίηση των εκπαιδευομένων στην βαθμίδα “Pro Olive Oil Expert” του Διαπιστευμένου σχήματος πιστοποίησης επαγγελματιών Olive Oil Expert. (Περιλαμβάνει και την βαθμίδα “Olive Oil Enthusiast”).

Τα ανωτέρω εκπαιδευτικά προγράμματα είναι Πιστοποιημένα από τον Διαπιστευμένο (ως προς ISO 17024) Διεθνή Οργανισμό Πιστοποίησης STAREGISTER (Αρ. Πιστ. SCC 44/12).

Ολοκληρώνοντας το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα της βαθμίδας “Olive Oil Enthusiast”, οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκτήσει ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με τα βασικά ιστορικά στοιχεία, την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου, την ελαιοκαλλιέργεια και παραγωγή, την ελαιοποίηση, τους διεθνείς κανονισμούς, τις κατηγορίες και τα κριτήρια ποιότητας, το λεξιλόγιο της οργανοληπτικής μεθόδου, την τυποποίηση, αποθήκευση, συσκευασία, συντήρηση, διατροφική αξία του ελαιολάδου, την επισήμανση στην συσκευασία, τις καλές πρακτικές (κατά τη συγκομιδή, ελαιοτριβείο, αποθήκευση και τυποποίηση) προκειμένου να παραχθεί ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, τις Ελληνικές ποικιλίες, την μέθοδο οργανοληπτικής αξιολόγησης, επιπλέον θέματα που αφορούν τον καταναλωτή καθώς και την γευστική αρμονία ελαιολάδου και φαγητού, ενώ θα μάθουν να ξεχωρίζουν τις κατηγορίες βρώσιμων ελαιολάδων, όπως και τις θετικές αλλά και αρνητικές ιδιότητες του ελαιολάδου μέσα από οργανοληπτικές δοκιμές.

Επιπλέον, για την βαθμίδα “Pro Olive Oil Expert”, θα εκπαιδευτούν σε βάθος στην οργανοληπτική αξιολόγηση, την επίδραση των χημικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου στην γεύση και την ποιότητα, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του παρθένου ελαιολάδου, τις κυριότερες Ελληνικές και ξενικές ποικιλίες ελιάς (τόσο από το βόρειο όσο και από το νότιο ημισφαίριο), τα πρότυπα πιστοποίησης (ISO 22000, HACCP, BRC κτλ. και την εφαρμογή τους στο ελαιοτριβείο, στην τυποποίηση, αποθήκευση και μεταφορά του ελαιολάδου) την νομοθεσία ελαιολάδου, τις χημικές αναλύσεις που απαιτούν οι κύριες χώρες στόχοι εξαγωγών, την νομοθεσία αποβλήτων, τις μεθόδους ανίχνευσης της νοθείας στο ελαιόλαδο, τα κριτήρια ποιότητας, το βιολογικό ελαιόλαδο, για την βιολογική και διατροφική αξία του ελαιολάδου, τους Ελληνικούς και Διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου, τις κυριότερες Ελληνικές και Διεθνείς Εκθέσεις ελαιολάδου, για θέματα προώθησης και marketing, καλές και κακές πρακτικές στην προώθηση του ελαιολάδου εντός και εκτός Ελλάδος μέσα από την ειδική ενότητα για εξαγωγές, τον ρόλο των social media, θα παρουσιαστούν οι απαιτήσεις για γευστικές δοκιμές ελαιολάδου και θα δοκιμάσουν πλήθος (περίπου 70!) Ελληνικών και Ξένων ελαιολάδων (και επιπλέον ελαιολάδων που τυχόν παράγουν ή τυποποιούν οι συμμετέχοντες αν το επιθυμούν).
Η ανωτέρω θεωρία και στις δύο εκπαιδευτικές ενότητες, εμπλουτίζεται με δεκάδες video και εκατοντάδες φωτογραφίες με καλές και κακές πρακτικές, από όλο τον κόσμο, προκειμένου να βοηθηθούν οι εκπαιδευόμενοι με παραδείγματα να κατανοήσουν την θεωρία.

Όλες οι ασκήσεις και οι οργανοληπτικές δοκιμές διεξάγονται με τα ειδικά ποτήρια γευσιγνωσίας ελαιολάδου, τα οποία καλύπτουν τις προδιαγραφές του Διεθνούς Οργανισμού Ελαιολάδου.

Τα συγκεκριμένα Εκπαιδευτικά Προγράμματα, απευθύνονται σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες, στελέχη εταιρειών παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου. Σε στελέχη του χώρου των τροφίμων και της εστίασης, σε φοιτητές, καλλιεργητές, στελέχη εργαστηρίων, συμβούλους, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να αποκτήσουν μία ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με το ελαιόλαδο και την γευσιγνωσία του.

Το κόστος των προγραμμάτων δύναται να επιδοτηθεί μέχρι 100% από τον λογαριασμό του ΟΑΕΔ, ΛΑΕΚ 0,24% για εταιρείες. Πληροφορίες για την επιδότηση, δίδονται από την PARATUS Europe.

Για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για την έγκαιρη προεγγραφή σας κερδίζοντας και την έκπτωση προεγγραφής, απευθυνθείτε στην PARATUS Europe, Τηλ. 210-99.45.945, email: [email protected]

Μπορείτε επίσης να παρακολουθείτε τα νέα μας από την σελίδα μας για το ελαιόλαδο στο facebook: http://www.facebook.com/PARATUSOliveOil

STAREGISTER accredited to ISO 17021

March 23, 2015, CHICAGO
STAREGISTER International Inc. announced that it has been granted accreditation, complying to the requirements of ISO 17021 “Conformity assessment - Requirements for bodies providing audit and certification of management systems”, by the International Accreditation Service (IAS).

The scope of accreditation includes, among others, the following certification disciplines:
1. Quality Management Systems (ISO 9001)
2. Environmental Management Systems (ISO 14001)
3. Occupational Health and Safety Management Systems (OHSAS 18001)
4. Food Safety Management Systems (ISO 22001)
5. Information Security Management Systems (ISO 27001)

The scope extends, to include specialized standards like ISO 29990: Learning services for non-formal education and training/Basic requirements for service providers, Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) Best Practice Guidance, Regulation EC/No761/2001: Voluntary participation by organizations in a Community eco-management and audit scheme (EMAS), OIC/SMIIC1: General Guidelines on Halal Food, IOC/T.33: Quality Management Guides for the Olive Oil Industry/Olive Oil Mills/Packing Plants/Pomace Oil Extraction Industry/Refineries, AGRO1: Hazard Analysis and Critical Control Points System (HACCP), AGRO2: Integrated Management System for agricultural production, ELOT 1435: Management systems for advertisers, media, marketing companies, ELOT 1434: Management systems Requirements for organizations of the automotive sector organizations, ELOT 1417: Management systems Requirements for Agricultural Tourism, ELOT 1429: Project Management Capability Of Public Sector Organizations.

“This is a tremendous achievement” stated STAREGISTER CEO Mr. Vural Osman, and he added: “We are glad to extend our accreditation beyond ISO 17024 to ISO 17021 and we know that our customers will have access now to a variety of additional certification services. To earn IAS Accreditation, STAREGISTER was required to pass a rigorous set of quality standards and assessments.”

The International Accreditation Service (IAS) is a nonprofit, public-benefit corporation that has been providing accreditation services since 1975. As one of the leading global accreditation bodies, based in Los Angeles, United States, IAS is a Mutual Recognition Arrangement (MRA) signatory of the Asia Pacific Laboratory Accreditation Cooperati on (APLAC) and the International Laboratory Accreditation Cooperation (ILAC). IAS is also a Multilateral Recognition Arrangement (MLA) signatory of the Pacific Accreditation Cooperation (PAC) and the International Accreditation Forum (IAF).

STAREGISTER International Inc., headquartered in Chicago, Illinois, is a Certification Body operating regional representation offices at Izmir/ Turkey, Athens/Greece, St. Petersburg/Russia, Karachi/Pakistan and Seoul/Korea. STAREGISTER is already accredited to ISO 17024 by the American accreditation body IAS and is a signatory of International Personnel Certification, IPC MLA.

For more information you can contact STAREGISTER at www.staregister.org/Contactus.htm

Διαφήμιση του Διαπιστευμένου Φορέα Πιστοποίησης STAREGISTER στην Τουρκία, για πιστοποίηση Halal.
Halal τρόφιμα είναι εκείνα που πληρούν τις ισλαμικές διατροφικές συνήθειες και απαιτήσεις καθαρότητας και δεν περιέχουν απαγορευμένες ουσίες.

Ο STAREGISTER προσφέρει τις υπηρεσίες του και στην Ελλάδα.
Για πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο 210-9945945