Mathimata Mageirikis

🍨 Το καλοκαίρι αποκτά άλλη γεύση… μέσα από παγωμένες δημιουργίες ζαχαροπλαστικής!
📍SEMIFREDDO: ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 📅8/06/2026
📍SEMI-FREDDO ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΡΛΟΤ 📅12/06/2026
📍PARFAIT: ΓΕΥΣΕΙΣ & ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 📅18/06/2026
📍PARFAIT APPLE PIE & PARFAIT BOUNTY 📅23/06/2026
📲 https://www.mathimatamageirikis.gr/el/all-courses/?special-edition

Τελείωσαν το Πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής Τέχνης και επισήμως με την εξεταστική τους! Και σήμερα το το διασκέδασαν, γιατί ξεκινάει το καλοκαίρι τους… μάλλον. Ή μια νέα επαγγελματική πορεία!

Καλή επιτυχία από όλους μας! Ολόκαρδα! Θα είμαστε δίπλα σας ότι χρειαστείτε!

🍴THE FLYING DUCHMΑN BURGER
Ένα burger που έχει περάσει στη σύγχρονη food κουλτούρα ως παράδειγμα απόλυτης απλότητας με έντονη ταυτότητα.
📅5/06/2026 18:00 - 21:00
📲 https://tinyurl.com/5p73t98a

Ενα μάθημα μαγειρικής δεν ξεκινά από την κατσαρόλα στη φωτιά. Ξεκινά πιο πριν, από την προετοιμασία, την οργάνωση και τη διάθεση να δημιουργήσεις μαζί με άλλους ανθρώπους.

Σε έναν πάγκο, όλοι έχουν θέση, ρόλο και συμμετοχή. Και κάπως έτσι, ένα μάθημα μαγειρικής γίνεται εμπειρία συνεργασίας, επικοινωνίας και δημιουργίας.

Γιατί τελικά, το καλό φαγητό δεν είναι μόνο αποτέλεσμα εκτέλεσης μιας συνταγής.
Είναι η φιλοξενία που δημιουργεί την εμπειρία να μοιραζόμαστε γύρω από το τραπέζι.

🍴MONGOLIAN BBQ | Stir Fry Τεχνική & Teppanyaki Φιλοσοφία
📅28/05/2026 18:00 - 21:00
Γλυκόξινα πανσετάκια
Beef stir fry με noodles / ramen
Γαρίδες stir fry με noodles
📲 https://tinyurl.com/3wkfm44y

Ένα Street Classic με Διεθνή Twist
🍴UGANDAN ROLEX STREET FOOD
📅19/05/2026 18:00 - 21:00
📲 https://tinyurl.com/9a7shszh

Η αργή, ψυχρή σύνθλιψη αποτελεί μία από τις πιο σύγχρονες προσεγγίσεις στη Μαγειρική Τέχνη...

👉Δείτε Γιατί - Διαβάστε Περισσότερα
https://www.mathimatamageirikis.gr/el/blog/item/1896-xrisimopoiontas-tin-argi-synthlipsi-kai-to-kuvings-cs600-chef-sti-sygxroni-kkouzina

Cooking Hellas

Χρησιμοποιώντας την αργή σύνθλιψη και τον Kuvings CS600 Chef στη Σύγχρονη Κουζίνα - Μαθήματα Μαγειρικής Ανακαλύψτε γιατί η ουσιαστική εκπαίδευση στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική κάνει τη διαφορά. Πιστοποιημένα προγράμματα Culinary & Pastry Arts από επαγγελματίες Chef.

Σήμερα φιλοξενούμε την Culinary Institute of America και τους φοιτητές της προκειμένου να γνωρίσουμε την Ελληνική Γαστρονομία και να μαγειρέψουμε πιάτα της Ελληνικής Κουζίνας!

SAVE THE DATE
Η άνοιξη αποτυπώνεται μέσα από μια μονοχρωματική, λευκή παλέτα που αναδεικνύει την ουσία της πρώτης ύλης.

🍴ΛΕΥΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ: ΑΝΟΙΞΗ ΣΕ ΛΕΥΚΟΥΣ ΤΟΝΟΥΣ
📅29/04/2026 18:00 - 21:00

Kουνουπίδι, λευκά σπαράγγια, σελινόριζα και πατάτα μεταμορφώνονται μέσα από ελεγχόμενη καραμελοποίηση, κονφί, γαλακτωματοποιήσεις και ήπιες εκχυλίσεις, αποδεικνύοντας ότι η λεπτότητα μπορεί να είναι βαθιά και σύνθετη.
📲 https://tinyurl.com/mujdrj2u

Μία σπάνια έκδοση βιβλίου μαγειρικής... πιο επίκαιρη από ποτέ!

Βασικό θέμα η πλήρης αξιοποίηση των υλικών, η μαγειρική τεχνική που αξιοποιεί ελάχιστα υλικά με νοστιμιά, η μείωση χρήσης πόρων που απαιτούνται για το μαγείρεμα και οικονομικά υλικά που αξίζουν μία περιουσία!

Διαβάστε περισσότερα:

Τα φαγητά που θα κερδίσουν τον πόλεμο και πώς να τα μαγειρέψετε - Μία σπάνια έκδοση από τον Α Παγκόσμιο Πόλεμο - Μαθήματα Μαγειρικής 30-Minute Food Cost Audit