GRAPE wine stories

⸻

Around the table 🍷
That’s where stories begin
Happy Easter

, , , ,
tenyearsgrape

Grape Issue 41 out now!!!!Κυκλοφορεί αύριο με την .⚡️

Πριν από δέκα χρόνια ξεκινήσαμε με μια απλή σκέψη:
ότι πίσω από κάθε φιάλη υπάρχει μια ιστορία, ένας τόπος, ένας άνθρωπος.

Και κάπως έτσι ξεκίνησε ένα ταξίδι.
Αμπελώνες, οινοποιεία, εμπειρίες αλλά πάνω απ’ όλα τραπέζια.
Τραπέζια με φίλους, με κουβέντες που ανοίγουν μαζί με τις φιάλες και συνεχίζουν χωρίς βιασύνη.

Αυτό προσπαθήσαμε να κάνουμε όλα αυτά τα χρόνια με την σούπερ ομάδα μας💫
Να μιλήσουμε για το κρασί απλά, όπως πραγματικά του αξίζει.

Το τεύχος που κυκλοφορεί αύριο είναι διαφορετικό.
Ένα μεγάλο λεύκωμα για τα 10 χρόνια του Grape.
Με όλα τα εξώφυλλά μας που τόσο αγαπήσαμε και ένα θέμα από κάθε τεύχος — όπως το θυμόμαστε εμείς.

Ένα μικρό σταμάτημα σε μια διαδρομή που συνεχίζεται.

Εξώφυλλο & design: .gr Γιάννης και Μενέλαος Κουρούδης
Art direction: ._

Γιατί τελικά το κρασί — και το Grape — είναι οι στιγμές που δημιουργεί.

, ,
, , greekwines, winestories, wineculture, winelife, foodandwine, wintervibes, winelovers, instawine, design

Το GRAPE FOOD είναι εκεί όπου το φαγητό και το κρασί συναντιούνται με τον πιο φυσικό τρόπο.
Συνεντεύξεις, ιστορίες, συνταγές και ειδήσεις που δείχνουν πώς το κρασί ζει μέσα στη σύγχρονη γαστρονομία — στο τραπέζι, στη μνήμη και στη δημιουργία.

Ένας ζωντανός κόσμος γεύσεων, όπως τον ανακαλύπτουμε μέσα από το GRAPE.

Grapefood@grapewinestories
👉🏻link in bio .gr

WineLovers FoodStories Interviews WineAndFood TasteCulture

Κόκκινο κρασί στην κατσαρόλα = level up στο μαγείρεμα. 🍷🔥
Braise σημαίνει: πρώτα καραμέλωμα, μετά αργό σιγομαγείρεμα, και στο τέλος μια σάλτσα βελούδο που μυρίζει κρασί, γη και χειμώνα.

Coq au Vin, Beef Bourguignon, Daube d’Agneau.
Τρία εμβληματικά πιάτα, μία τεχνική και ένα κρασί που τα «δένει» όλα τέλεια: Ξινόμαυρο. Γιατί έχει οξύτητα, δομή, χαρακτήρα και παίζει φοβερά και στο πιάτο και στο ποτήρι.

Το κρασί εδώ δεν συνοδεύει απλώς. Μαγειρεύει, δένει, μεταμορφώνει.
Και κάπως έτσι, η κατσαρόλα γίνεται μικρό οινοποιείο. 😉

Κείμενο:
Εικονογράφηση:
Όλες οι συνταγές και το story στο GrapeMag.gr

, , , , , xinomavro, FrenchCuisine, WineGastronomy, naoussa, issue40

🍇✨ Happy Holidays από το Grape!

Λίγες μέρες off, καλά vibes, ωραίο κρασί & καλή παρέα.
Enjoy the moment, share the bottle, κρατήστε τις στιγμές.

Cheers & Χρόνια Πολλά,
Grape 🍷

Grape issue 40 out now!!!!!!🕺🏻
Νιώθουμε πανέτοιμοι να περάσουμε τα ωραιότερα Χριστούγεννα της ζωής μας!!!
Ζεστά τραπέζια με φίλους ατελείωτες ιστορίες κρασιού!!!Αυτός είναι ο χειμώνας του Grape.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους .gr και τον Μενέλαο Κουρούδη που έντυσε με έμπνευση και χειμερινή διάθεση το εξώφυλλο και τον ._ για κάθε σελίδα του περιοδικού και φυσικά την ομαδάρα μας 🙌

📖 Κυκλοφορούμε το Σάββατο 13 Δεκεμβρίου με την Καθημερινή και στη συνέχεια στα σημεία διανομής μας.
Το ταξίδι συνεχίζεται – με κρασί, ιστορίες και πολλή διάθεση!

«ΟΚ, αυτό ήταν το πιο ωραίο — μέχρι το επόμενο».

Αυτό λέμε κάθε φορά που κλείνουμε τεύχος.
Και όταν έρχεται και ένα βραβείο σαν αυτό στα EBGE 2025, η χαρά γίνεται διπλή 🥳🍇✨

Ευχαριστούμε τους — .gr για τη ματιά, την αισθητική και την αγάπη που βάζουν σε κάθε σελίδα.

Αλλά ιδιαίτερα τον ._ , που επί 39 τεύχη δίνει τον καλύτερο του εαυτό!

Πάμε δυνατά για το επόμενο, ακόμα καλύτερο. 🥂🔥

🍇Στη Σαντορίνη, ο τρύγος δεν είναι απλώς δουλειά — είναι δοκιμασία.

Ο Γιάννης Μπουτάρης , συνεχίζοντας μια ιστορία γενεών, γράφει για το πρώτο του φθινόπωρο στο Κτήμα Σιγάλα .🍂
Για το χώμα που διψά, τις ομάδες που κρατούν το οινοποιείο όρθιο, και για την ελπίδα που φυτρώνει ανάμεσα στα γέρικα αμπέλια.

Στο τέλος, κάθε σκέψη επιστρέφει στην ίδια λέξη: Νερό.
Όχι μόνο για το αμπέλι, αλλά για τη ζωή που θέλουμε να συνεχίσει να ρέει.

👉🏻link in bio GrapeMag.gr
Photo by Nikos Korakakis

, , , , , , , , , ,

Κρασιά που πατούν στις δικές τους ρίζες. 🍇
Αυτό είναι τα αυτόρριζα: αμπέλια που δεν εμβολιάστηκαν ποτέ, φυτά που επιβίωσαν με τη δική τους δύναμη και συνεχίζουν να εκφράζουν τον τόπο τους με ατόφια καθαρότητα.🐛
Από τη Σαντορίνη και τη Νάουσα μέχρι την Κεφαλονιά, την Κρήτη και την Κύπρο, κουβαλούν αιώνες ιστορίας μέσα σε μια γουλιά.
Μια γεύση χωρίς μεσολαβήσεις — το terroir στην πιο άμεση, αληθινή του μορφή.

📍Στο νέο τεύχος του Grape, τα αυτόρριζα αμπέλια ξαναβγαίνουν στο φως.

Story 👉🏻Νίκος Ιωαννίδης .tales
Illustration 👉🏻
Link in bio 👉🏻 .gr

, , #ΕλληνικόΚρασί, , , , #σαντορίνη, #Νάουσα, , ,

☔🍇 Grape OUT NOW! ☔

Φθινόπωρο χωρίς ομπρέλα γίνεται;
Στο νέο τεύχος του Grape κρατάμε την ομπρέλα – όχι για τη βροχή, αλλά για να χωρέσει από κάτω όσα αγαπάμε: ταξίδια ✈️, γνωριμίες που μένουν στη μνήμη 🤝, συναντήσεις με ξεχωριστούς ανθρώπους ✨ και, φυσικά, μοναδικά wine pairings 🍷.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους .gr K2 που έντυσαν με έμπνευση και φθινοπωρινή διάθεση το εξώφυλλο και τον ._ για κάθε σελίδα του περιοδικού και φυσικά την ομαδάρα μας 🙌

📖 Κυκλοφορούμε το Σάββατο 28 του μηνός με την Καθημερινή και στη συνέχεια στα σημεία διανομής μας.
Το ταξίδι συνεχίζεται – με κρασί, ιστορίες και πολλή διάθεση!

, , , , , , , , , , , , ,

Cheers to wine, sun & good times! ☀️🍷
Grab your friends, pour a glass and let the summer vibes flow.
Let the good times sparkle – grapemag.gr ✨