Barbara de Souza

24/08/2020

16/07/2020

Almoço colorido de hoje 😋

24/06/2020

Prestígio 💙🥥🍫🍬

24/06/2020

Pão redemoinho azul 💙💙

16/06/2020

Meme pesado de conscientização!

Até quando? Vamos mudar?!!

13/06/2020

COMFORT FOOD
Mexican vibes: Burritos bowl

Comfort food ou comida com afeto, qual é o conceito?

Comida que desperta conforto e bem-estar ao ser consumida, por nos fazer lembrar de momentos especiais, seja um almoço em família, um jantar com os amigos, um piquenique ou o passeio em um parque.

A essência está na simplicidade dos pratos dos pratos.

A combinação dos ingredientes e o modo como preparamos influenciam no sabor do prato e, na experiência de cada pessoa

Quanto mais semelhante for o sabor do prato servido com o que foi preparado há muito tempo atrás, melhor será a experiência da degustação para a pessoa

Lembra do filme ratatouille? Então o filme que leva o nome do prato servido pelo ratinho que encanta o crítico é uma comfort food.

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12/06/2020

Em tempos atuais precisamos mais do que nunca achar novas direções e nos reinventar em nossas profissões, a Gastronomia Sustentável pode te ajudar nisso!

Tem gente ganhando dinheiro com o que você acha que é lixo, ou erva daninha, quer saber um pouco mais leia meu artigo no link abaixo.

https://issuu.com/adrianachiarimagazine/docs/adrianachiari19/76

12/06/2020

FONDUE 4 QUEIJOS

INGREDIENTES:
480 Gramas de queijos amarelos diversos.
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de maisena
200 ml de vinho branco
Noz moscada
Suco de 1 Limão

MÉTODO

Rale todo o queijo, em um recipiente misture os queijos e a maisena bem.
Em uma panela coloque o vinho o alho picado, e o suco do limão, deixe ferver, abaixe o fogo, adicione aos poucos os queijos e vá mexendo sem parar, com uma colher, sempre no mesmo sentido,
Acrescente a noz-moscada e a mostarda e mexa bem, coloque dentro do pao e sirva.

11/06/2020

A melhor e mais rápida cheesecake que você vai fazer!

Ela não tem açúcar, tem baixo teor de gordura.

Ingredientes:

Para 2 porções
1 unidade de yogurt greco
1 colher de sopa de cream cheese light
Frutas vermelhas
2 Bolachas digestiva
1 porção pequena de castanhas.

Método:

Em um processador triture a bolacha e as castanhas até obter uma farofa.

Um em bowl amasse algumas frutas com um garfo até virar um purê, acrescente o yogurt e o cream cheese, misture bem.

Montagem:

Coloque uma camada de creme, frutas e uma camada de farofa, siga essa ordem sucessivamente até o topo e enfeite com frutas e hortelã.