TCHAC

18/07/2024

DAIQUIRI : Le classique cubain
Pour voir la recette en vidéo avec Carina Soto Velásquez , c'est juste ici https://www.tchac.co/content/daiquiri-un-classique-cubain-acidule-et-sucre-53204

Pressez le jus d'un citron vert, en conservant la pulpe.
Dans un shaker ou grand bocal, versez le jus de citron vert et le sucre, et
mélangez à la cuillère pour que le sucre se dissolve. Ajoutez ensuite le rhum et
remplissez avec des glaçons de manière à remplir au 2/3. Fermez le shaker ou
bocal, et secouez vivement pour mélanger et givrer le cocktail ("hardshake").
Du bout des doigts, contrôlez la température du shaker ou bocal. Lorsque
l'ensemble est froid, filtrez les glaçons à l'aide du couvercle et versez directement
dans un verre type verre à vin, sans glaçon.
Prélevez le zeste d'un citron vert. Tordez-le de manière à libérer les huiles de
l'agrume au dessus du verre.

Servez sans plus attendre,
Et TCHAC

16/07/2024

SUPER ALIMENT & SMOOTHIE
Vous cherchez à booster vos smoothies avec des super-aliments ?

Découvrez nos 5 combinaisons de smoothies et super-aliments qui allient goût et bienfaits nutritionnels ! Chaque association est pensée pour maximiser les apports en nutriments essentiels, tout en ravissant vos papilles.

1. Fraises, framboises, myrtilles, yaourt grec, miel & graine de chia
2. Mangue, banane, lait de coco, jus d'orange & curcuma
3. Épinards, avocat, banane, eau de coco & spiruline
4. Ananas, banane, lait d'amande, yaourt nature & baies de goji
5. Kiwi, pomme, jus de citron, lait de soja & graines de lin

Suivez .co pour plus de conseils & idées de recettes saines.

09/07/2024

Associez vos parfums de glace préférés à des biscuits délicieux !

Rien n'évoque mieux les plaisirs simples de l'été que la combinaison parfaite de glace crémeuse et de biscuits croustillants 😋

Voici quelques suggestions irrésistibles pour marier vos parfums de glace préférés avec des biscuits qui les sublimeront :
- Chocolat & langues de chat
- Fraise & Madeleines
- Menthe & Oréo's
- Vanille & Cookies pépites de chocolat
- Citron & Petit beurre sablés

Suivez .co pour plus de conseils & idées recettes !

25/06/2024

CUISINE VÉGÉTALE : découvrez le cours en ligne de Sugio Yamaguchi

Découvrez les différentes méthode de cuisson des légumes et apprenez à créer des plats végétaliens savoureux.

📽️ Le cours vidéo complet ➡️
https://www.tchac.co/person/sugio-yamaguchi-10917

🌶️ Qu'est-ce que .co ?
Bien plus que des recettes. Les meilleurs cours de cuisine en ligne.
📽️ Découvrez +500 cours vidéos HD & exclusifs
👨🏽‍🍳Avec +50 chefs
⏱️A regarder où vous voulez, quand vous voulez !

18/06/2024

Dans cette vidéo, nous vous présentons un extrait exclusif du cours de cuisine de pour .co

☺️ Pour 8 chapatis :

300g de farine de blé semi-complète T110 ou T80 (ou un mélange de farine complète T150 et de farine blanche T55)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
15 à 20 cl (ou g) d’eau tiède
1 cuillère à soupe de ghee (ou de beurre pommade ou d’huile)

Pour retrouver la vidéo complète, la fiche technique téléchargeable et toutes les autres vidéos de ➡️ rdv sur .co https://www.tchac.co/content/chapati-pain-indien-58087

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10/06/2024

PICKLES DE GRAINE DE MOUTARDE

Ingrédients
Graines de moutarde, sucre, vinaigre, eau

📽️ La leçon vidéo pas à pas ➡️ https://www.tchac.co/content/pickles-de-graines-de-moutarde-99345

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09/06/2024

Quelques idées d'associations de fruits pour vos plateaux de fromages !
Vous en voyez d'autres ? Partagez-les nous en commentaires 👇🏽😊

08/06/2024

CREME DE ROQUEFORT

📽️ La leçon vidéo complète ➡️
https://www.tchac.co/content/creme-de-roquefort-99464

🌶️ Qu'est-ce que .co ?
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07/06/2024

Pourquoi faire son pain maison est-il bénéfique pour la santé ?

En faisant votre pain maison, vous pouvez donc porter une attention particulière à la qualité des ingrédients choisis.

Préférez donc une farine de qualité, peu raffinée et riche en fibres.

📖🔍Pour en savoir +, notre article de blog : https://www.tchac.co/blog/article/apprendre-a-faire-son-pain

Découvrez notre formation en 21 jours pour apprendre à faire votre pain maison, grâce à l'expertise de grands chefs et boulangers. Des conseils, des recettes et des tutos pour tout savoir sur les techniques essentielles de la boulangerie !