L'École Du Singe est un centre de formation, de bartenders dédiée à 100% aux cocktails ���
15/05/2026
Tout savoir sur la glace 🧊
En plus de nos formations de 4 semaines pour débutant.e.s, on propose des modules sur-mesures pour apprendre des techniques spécifiques aux bartenders qui veulent se perfectionner 💎
Contactez nous sur [email protected]
07/05/2026
Il y a les cocktails, la deco😎 mais le plus important, la façon de mettre les gens à l’aise et de les conseiller, pour qu’ils vivent une expérience forte et qu’ils reviennent 🥳
Le prof Ugo et son équipe pédagogique vous apprennent tout ça en 4 semaines ultra intensive !
09/10/2025
En fin de session nos élèves créent une carte qu’ils viennent vous faire gouter à l’ à petit prix ! C’est les Lundis Ouistiti 🐒🥳
Suivez nous pour être les premiers informés ✉️
08/10/2025
MASTERCLASS avec atelier distillation et cocktails par ⚗️🍸
En marge du !
19/08/2025
La répétition c’est la clef !
Tous les jours pendant 5 semaines on répète tous les gestes pour qu’ils deviennent des reflexes et qu’ils soient toujours plus rapides et élégants! ✨ 🚀
Inscrivez vous pour la prochaine session du 8 septembre sur ecoledusinge.com 🐒
12/08/2025
Notre formation c’est pas que de la théorie 😇
À chaque fin de session vous faites une soirée en conditions réelles au bar !
Avant d’attaquer vos 4 semaines de stage 💪
Bravo à la session 11 qui nous a bien régalé 👏
Pour en savoir plus, contactez nous sur [email protected]
05/08/2025
Être bartender ne nécessite pas de savoir distiller 😮
Mais savoir ce qu’est l’alcool et de comprendre comment/pourquoi on distille est selon nous important pour la compréhension du metier.
Alors on vous fait travailler sur le fameux .distillationlab R300 et on visite une distillerie locale par session ⚗️
Inscris-toi à la prochaine session du 8 septembre pour tout savoir sur le metier de bartender sur ecoledusinge.com
04/08/2025
La prochaine session démarre le 8 Septembre !
Contacte nous sur [email protected] pour en savoir plus sur le contenu et les financements possibles 💵
En attendant viens voir nos élèves lors de la soirée d’application le 11 Aout à L’ 🍹🍸
01/08/2025
RDV Lundi 11 Aout à L’ pour la soirée d’application 🚀
La team se prépare fort 💪
Pour rappel, à chaque fin de session nos élèves créent une carte sur la base de toutes les techniques apprises pendant la formation. Un petit verre d’accueil vous sera offert, et le reste des cocktails sera à 10€ 🍸
30/07/2025
Être un bon bartender ça commence par savoir faire du bon café! ☕️
- En espresso, selon la quantité de café évidement, mais aussi la quantité d’eau et le temps d’extraction
- En infusion à froid
- En filtre classique ou V60
- En ré-emploi du marc pour ne rien gâcher pour faire par exemple une liqueur maison comme à l’ 🐒
1000 façons de faire un « Energy-Drink » naturel avec ou sans alcool, avec ou sans sucre 😇