16/07/2026
📣𝗖𝗵𝗿𝗼𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗿𝗰 : 𝗘́𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗲 𝟮𝟬 - 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘇 𝗲𝗻 𝗽𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲́𝗰𝗿𝗲𝘃𝗶𝘀𝘀𝗲 ! 📣
🦞✊Sur le territoire des Montagnes du Caroux se cache un crustacé qui, tout comme les amateurs et amatrices de canoë-kayak et de canyoning, apprécie les rivières et courants d'eaux frais, de très bonne qualité et à courant rapide 💧.
Il se reconnaît par sa couleur brun-vert, son rostre triangulaire (prolongement rigide au bout de la tête) et par ses pinces et ses pattes blanches sur le dessous, d’où son nom : l’𝗘́𝗰𝗿𝗲𝘃𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗮̀ 𝗽𝗮𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘀 ! 🐾 D’une taille de 12 cm maximum, elle se nourrit de petits invertébrés et de végétaux en décomposition 🍂
⚖ Espèce protégée, il faut bien faire attention à ne pas la confondre avec l’espèce exotique envahissante qu’est l’Écrevisse signal/de Californie/du Pacifique qui contribue à la raréfaction de son cousin en entrant en concurrence avec elles pour la nourriture 🍽 et en lui transmettant une maladie létale, la peste de l’écrevisse💀 .
Notre écrevisse protégée a une tâche blanche ou bleutée aux pinces mais n’a pas le blanc sur le flanc et le dessous comme notre autochtone ⚪. Cette dernière se plaît la nuit, donc si vous apercevez une écrevisse de jour, il s’agit probablement de son cousin envahissant ❌.
🚨🆘Les écrevisses à pattes blanches sont aussi menacées par la modification du milieu de vie (travaux hydrauliques, pollution…), le braconnage et le changement climatique (diminution de la qualité des cours d’eau, augmentation de la température, etc.).
Pour nos amateurs et amatrices des cours d'eau, un petit rappel :
☑️ Espèce protégée = interdiction de la pêcher, la manipuler, détruire ses habitats, etc.
☑️ Après mon passage dans l'eau, je nettoie mes bottes, ma combinaison et mon matériel avant de passer d’un cours d’eau à l’autre pour ne pas répandre la peste de l’écrevisse envahissante🦠
☑️ Je fais sécher le matériel au soleil, minimum 48h, et j'évite les fongicides 🍄
☑️ Je ne braconne pas l’Écrevisse à pattes blanches et je respecte la réglementation en vigueur si je pêche des écrevisses envahissantes.
Tourisme du Minervois au Caroux
Office de tourisme Grand Orb
Parc naturel régional du Haut-Languedoc
Géoparc Terres d'Hérault
Pays Haut Languedoc et Vignobles
📷 L. Cournault et V. Meneghin - PNRHL