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Métiers de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, restauration, service,...

31/08/2026

🥖 BOULANGER : UN METIER D’AVENIR !

Et si vous changiez de métier ?
Et si vous découvriez un métier manuel, concret et créatif ?
👨‍🍳 Être boulanger, ce n’est pas seulement faire du pain !

C’est travailler la pâte, maîtriser les gestes techniques, comprendre les fermentations, transformer les matières premières… et surtout voir le résultat de son travail chaque jour.

👉 Vous êtes adulte ?
👉 Vous pensez à une reconversion professionnelle ?
👉 Vous êtes simplement curieux de découvrir la réalité du métier de boulanger ?

Venez tester le métier directement en laboratoire !

📅 Mercredi 16 septembre 2026
⏰ 6h à 8h
📍 Boulangerie La Pétrie – Les Herbiers

Au programme :

🥖 Découverte du quotidien d’un boulanger
👨‍🍳 Atelier pratique
🏭 Visite de la boulangerie et du laboratoire
💬 Échanges avec un professionnel

Pas de théorie pendant des heures : on découvre le métier sur le terrain !

✨ 2 heures pour découvrir un métier… et peut-être trouver votre prochaine voie professionnelle.

Prochaine formation : Novembre 2026

📩 Vous êtes intéressé(e) ? Contactez-nous pour vous inscrire ! ou cliquez sur le lien suivant :

Contacts : Florian PERIDY ou Caroline PLANQUES au 02.51.57.81.81

Évènement Boulangerie La pétrie

25/08/2026

📅 RENDEZ-VOUS À NANTES !

Le mardi 22 septembre 2026, la Saint-Michel-Mont-Mercure et vous donnent rendez-vous au Salon de l’Emploi et de la Formation à Nantes !
📍 Stand 26 – à partir de 10h

Vous êtes jeune, parent ou en réflexion sur votre orientation ? Vous souhaitez découvrir les métiers de l’hôtellerie, restauration-tourisme et de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. et construire votre projet professionnel ?

🎓 Venez découvrir nos différentes formations !

2 nouvelles formations :

🏨 Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie & Hôtellerie de Plein Air
Formez-vous aux métiers de l’accueil, de la réception et du tourisme et développez votre expérience professionnelle grâce à l’alternance.

🍷 Certificat de Spécialisation Sommellerie
Vous êtes passionné(e) par l’univers du vin ? Vous souhaitez vous spécialiser et développer vos compétences en dégustation, connaissance des vins, conseil et service ?
Découvrez notre Certificat de Spécialisation Sommellerie et construisez votre projet professionnel dans un secteur où expertise et passion se rencontrent.

🤝 Et si vous êtes un ancien apprenant de la MFR, venez nous retrouver !
Nous serons heureux d’échanger avec vous et de découvrir votre parcours.

🤝 Vous êtes une entreprise ?
Vous recherchez un alternant ou souhaitez développer les compétences de vos équipes ? BoostMyLevel vous accompagne également dans vos projets de formation.

📍Salon de l’Emploi et de la Formation – Nantes
📅 Mardi 22 septembre 2026
🕙 À partir de 10h
📌 Stand 26

👉 Un projet d’orientation ? Une envie de vous spécialiser ? Venez échanger avec nous !

20/08/2026

🌟 Et si votre prochain métier commençait à l'accueil ?
La MFR Saint-Michel-Mont-Mercure ouvre les inscriptions pour son Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie & Hôtellerie de Plein Air.

Que vous soyez :
✅ à la recherche d'une alternance,
✅ en reconversion professionnelle,
✅ ou déjà salarié et souhaitiez développer vos compétences,

Nous avons une formation adaptée à votre projet.

🎓 Formation accessible en contrat d'apprentissage, contrat de professionnalisation ou à travers des modules de formation pour les salariés.

📅 Deux possibilités pour démarrer votre parcours : octobre 2026 ou mars 2027.

💼 Une formation concrète, au plus près des attentes des professionnels, avec un projet d'avenir déjà en préparation : notre futur hôtel pédagogique.

📞 Vous souhaitez échanger sur votre projet ? Contactez Florian Peridy au 02 51 57 81 81 ou par mail à [email protected].

18/08/2026

🔎 Envie de donner un nouvel élan à votre carrière ?

La MFR Saint-Michel-Mont-Mercure vous donne rendez-vous le mardi 25 août 2026, de 9h30 à 12h, pour une réunion d'information dédiée aux formations pour adultes.
Vous souhaitez vous former aux métiers de :

🏨 Réceptionniste en Hôtellerie & Hôtellerie de Plein Air
🥖 Boulanger
🍰 Pâtissier
Cette matinée est faite pour vous !

Au programme :
✅ Présentation des formations et de leurs débouchés
✅ Échange personnalisé autour de votre projet professionnel
✅ Informations sur les financements et les modalités d'entrée en formation

Que vous soyez en reconversion, en recherche d'emploi ou salarié souhaitant développer vos compétences, venez rencontrer notre équipe et construire votre avenir professionnel.
📞 02 51 57 81 81
📧 Florian PERIDY : [email protected]
📧 Caroline PLANQUES : [email protected]

Nous avons hâte d'échanger avec vous !

16/07/2026

📢 [FORMATIONS ADULTES]

Vous avez un projet de reconversion, d'évolution professionnelle ou souhaitez développer vos compétences ?

La MFR Saint-Michel-Mont-Mercure vous invite à une réunion d'information le mardi 25 août 2026, de 9h30 à 12h, pour découvrir ses formations destinées aux adultes et échanger sur votre projet professionnel.

🎓 Formez-vous aux métiers de :
🏨 Réceptionniste en Hôtellerie & Hôtellerie de Plein Air
🥖 Boulanger
🍰 Pâtissier

Au programme :
✔ Présentation des formations et de leurs débouchés
✔ Échange autour de votre projet professionnel
✔ Informations sur les modalités d'entrée en formation et les solutions de financement

📩 Nous sommes à votre écoute pour vous accompagner dans votre projet !

Caroline PLANQUES
📧 [email protected]
☎️ 02 51 57 81 81

10/07/2026

Devenez le premier sourire dont les clients se souviendront 🌟

Formez-vous au Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie & Hôtellerie de Plein Air à la MFR Saint-Michel-Mont-Mercure ! 🛎️

Formation ouverte aux jeunes et aux adultes
- Contrat d'apprentissage
- Contrat de professionnalisation
- Reconversion professionnelle

Vous êtes déjà salarié ? Développez vos compétences grâce à des modules de formation ciblés, accessibles en fonction de vos besoins et de ceux de votre entreprise. 🗝️

👨‍🏫 Une formation animée par Florian Peridy, fort de 20 ans d'expérience dans l'hôtellerie-restauration, pour apprendre le métier au plus près des réalités du terrain.

🚨 DERNIÈRE MINUTE : la MFR lance la création de son hôtel pédagogique !
Un projet innovant pour apprendre demain... dans un véritable hôtel.
Depuis plus de 15 ans, la MFR forme les professionnels de l'hôtellerie-restauration en partenariat avec les entreprises du territoire.

Envie d'en savoir plus ? Contactez Florian PERIDY :
📞 02-51-57-81-81
📧 [email protected]

03/07/2026

🌅 Un Conseil d'administration tourné vers l'avenir

Sous un magnifique coucher de soleil à Saint-Michel-Mont-Mercure, notre Conseil d'administration s'est réuni pour la dernière fois de l'année scolaire.

Un moment privilégié pour faire le bilan des mois écoulés et tracer ensemble les perspectives de demain.
Parmi les projets majeurs validés :

✅ La création de parcours de mobilité longue pour les élèves en Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie et Hôtellerie-Restauration, afin de renforcer leur ouverture européenne et leur expérience professionnelle.

✅ La poursuite du développement du catalogue de formations courtes Boost My Level, destiné aux entreprises partenaires souhaitant accompagner la montée en compétences de leurs collaborateurs.

✅ Le renforcement des formations de Sommellerie et de Réception, avec un projet innovant : l'ouverture prochaine d'un Hôtel Pédagogique, véritable outil de professionnalisation pour nos apprenants.

📅 Les 7 et 8 octobre prochains, la MFR Saint-Michel-Mont-Mercure aura l'honneur d'accueillir 90 partenaires européens dans le cadre des Tables Rondes Européennes, avec l'organisation d'une compétition inter-pays : les Euro'Games.

❤️ Enfin, un temps fort empreint d'émotion marquera cette année : notre salle de sport portera désormais le nom de Bernard Martineau, ancien maire de Saint-Michel-Mont-Mercure, en hommage à son engagement et à son soutien historique envers notre établissement.

Merci à l'ensemble des administrateurs, partenaires et équipes pour leur implication au service de la jeunesse, de la formation et du territoire.

01/07/2026

🥖✨ Une belle réussite pour nos apprentis boulangers ! ✨🥖

Lors de la sélection régionale des Meilleurs Apprentis de France (MAF) en boulangerie à Angers, les trois médailles d’or ont décroché leur qualification pour la finale nationale 🇫🇷🏆

👏 Félicitations à Aimé Souchet, apprenti en CS Boulangerie à la MFR, qui réalise cette belle performance aux côtés de son maître d’apprentissage de la boulangerie Brin de Chambretaud 🥐

Une belle reconnaissance pour le travail, la rigueur et la transmission des savoir-faire 👨‍🍳✨

Toute la MFR est fière de vous ! 💪🎉

17/06/2026

🎓 Tu recherches une formation en alternance ?

La MFR a encore des places disponibles en apprentissage dans des métiers qui recrutent ! 🚀
🥖 Boulangerie
🍰 Pâtisserie
👨‍🍳 Cuisine
🍽️ Service en salle
🍷 Sommellerie

✨ Forme-toi avec des professionnels passionnés, développe tes compétences sur le terrain et prépare ton diplôme tout en étant accompagné !

🤝 Nos entreprises partenaires sont prêtes à t’accueillir… alors n’attends plus !

📲 Contacte-nous dès maintenant — les places sont limitées !
☎️ 02 51 57 81 81

16/06/2026

[FORMATIONS ADULTES]

La MFR saintmichelmontmercure vous invite à une réunion d'informations le mardi 7 juillet de 09h30 à 12h pour découvrir ses formations destinées aux adultes et échanger sur votre projet professionnel.

Formez-vous aux métiers de :
🍷 Sommelier
🏨 Réceptionniste en hôtellerie et hôtellerie de plein air
🥖 Boulanger
🍰 Pâtissier
👨‍🍳 Cuisinier

Cette rencontre sera l'occasion de :
✔ Découvrir les formations et leurs débouchés
✔ Échanger sur votre projet professionnel
✔ Vous informer sur les modalités d'entrée en formation et les possibilités de financement

Vous avez un projet de reconversion, d'évolution professionnelle ou de montée en compétences ?

Venez en parler avec nous !

Florian PERIDY : [email protected]
Caroline PLANQUES : [email protected]
☎️ 02 51 57 81 81

Adresse

Rue Godard, Saint Michel Mont Mercure
Pouzauges
85700

Téléphone

+33251578181

Site Web

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fmfrsaintmichelmontmercure.com%2F%3Ffbclid%3DIwAR2tKmM6-3we6dv8SrxKSHAOr2un4

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