28/06/2026
Что дальше?
Уже много лет я веду эту страничку и организую курсы по кондитерскому искусству с французскими шефами для русскоязычных учеников.
Всё это я делала в свободное от основной работы время, потому что это действительно было моей passion - тем, что вдохновляло, радовало и давало много энергии.
Но в какой-то момент я почувствовала, что физически больше не успеваю. После работы мне стал нужен не новый проект, а просто время для себя.
Что дальше? Пока не знаю.
Скорее всего, я буду появляться тогда, когда мне этого действительно захочется. Когда это будет в радость.
И, возможно, делиться не только рецептами и не только кондитерским направлением, а просто тем, что меня трогает и вдохновляет.
Сегодня , фото из маленького городка в Нормандии, Pont-Audemer. Здесь будто остановилось время: узкие улочки, спокойный ритм, никто никуда не торопится.
А на обед в маленьком ресторанчике - слойки с начинкой на выбор и салат. Всё очень просто. И вкусно.
Иногда именно в такой простоте и есть самое настоящее удовольствие.
