Excel Place

25/02/2025

✨ Un service d’exception au cœur de la Maison Bleue Yoann Conte ✨
🏡 Relais & Châteaux Yoann Conte Collection à Veyrier-du-Lac ! 👏👏
✨🍽️💫 Un immense bravo aux équipes en salle dont l'harmonie, le professionnalisme et l'excellent niveau de discours ont sublimé chaque assiette. 👩‍🍳 Mention spéciale à Conte, l’épouse de Yoann Conte, qui insuffle une énergie remarquable et orchestre une chorégraphie parfaite au service du Chef. 💫

🎯 Excel Place accorde une importance primordiale à l’approche client expérientielle : chaque interaction est une opportunité de créer un moment unique et mémorable. 💡 Nous sommes convaincus que la passion du métier se traduit à travers chaque attention, chaque surprise et chaque séquence de service.
👀 Un regard complice entre collègues, un geste précis, une anticipation parfaite des attentes du client… 💞 L’excellence naît de cette alchimie subtile entre savoir-faire et générosité.
✨ Dans ce lieu où la haute gastronomie rencontre l’art du service, chaque détail compte pour offrir une expérience inoubliable. Bravo et merci ! 🍽️✨
💖 Parce que dans l’hôtellerie et la restauration, c’est la passion qui fait la différence ! Excel Place croit en une approche sur-mesure, où l’émotion, la personnalisation et l’excellence sont au cœur de chaque expérience.

26/11/2024

🏖️✨ Rendre les vacances en famille encore plus inoubliables : une idée pour les hôteliers et plateformes de réservation en ligne ✨🏖️
👨‍👩‍👧‍👦 Les vacances en famille sont une occasion rêvée pour se reconnecter et partager des moments précieux, surtout avec des lycéens. Ces vacances peuvent être encore plus mémorables si chacun y trouve son compte !
💡 Et si les hôtels et systèmes de réservation en ligne mettaient en avant les clubs ados dans leurs filtres ?

Ce simple ajout pourrait :
Offrir une liberté adaptée aux adolescents avec des activités qui leur ressemblent 🕹️🎨🎿🏔️
Décupler le plaisir des vacances en permettant aux parents de se détendre en toute sérénité 🌅🛋️.
Créer un équilibre parfait entre moments en famille et temps individuels pour chacun afin que la famille se retrouve autour d'activités partagées ou d'excursions ✨🚤.
👉 Une telle fonctionnalité faciliterait la recherche des familles qui souhaitent profiter à 100 % de leur séjour, tout en valorisant les hôtels qui investissent dans des offres intergénérationnelles. Pour que cela fonctionne il faut que l’adolescent puisse aussi choisir le type d’activité qui l’intéresse.
📣 Qu’en pensez-vous ? Un filtre "Club Ados" vous ferait-il sauter sur l'occasion pour vos prochaines vacances ? 🌴🧗🏕️🌍

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Call now to connect with business.

08/02/2024

🙌 Un grand merci à Vatel France - Hotel & Tourism Management School pour l’interview sur les valeurs de l’hospitalité dans la « trèèèès » belle nouvelle version du mag Vatel Planet.

✨ Depuis tant d’année, j’ai plaisir à grandir et m'épanouir dans l'hôtellerie de luxe.

💫 Vatel est bien plus qu'une école, c'est une famille ! Merci Karine Sebban-Benzazon et Veronique Hasselweiler. Que Vatel continue à inspirer de nombreux jeunes, dans le monde, à embrasser une carrière tournée vers le partage, la générosité, la curiosité et le sens du service.

✌️Je clame haut et fort que les métiers de l’hôtellerie-restauration ont un vrai sens et impact.

13/07/2023

🔍 Il est fascinant de constater que la technique du "yield management" a dépassé les frontières des compagnies aériennes et chaines hôtelières qui l'ont initialement adoptée.

✨ Aujourd'hui, les hôtels et les restaurants ont recours à cette technique qui présente des avantages financiers incontestables et mesurables.
À l'approche d'événements majeurs tels que le 14 juillet et lorsque l’emplacement s’y prête, ajuster ses tarifs en fonction de ce contexte environnant est une façon astucieuse d'optimiser son chiffre d'affaires.

💡 Bravo au Café de l'Homme, restaurateur audacieux qui propose des tarifs 14 juillet différents en fonction de l’emplacement de la table face à la Tour Eiffel ainsi qu'au Shangri-La Paris avec son restaurant La Bauhinia qui propose des menus spéciaux concoctés et à des tarifs exclusifs spécialement pour l'occasion.

👍 Excel Place accompagne les professionnels restaurateurs à mettre en place des méthodes qui vous permettent de garantir un chiffre d’affaires :

• Yield Management
• Optimisation du processus de réservations
• Ventes additionnelles en restauration
• Développer les techniques de vente

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01 42 65 67 83 ou par mail à [email protected]



Source photo : https://www.pexels.com/fr-fr/photo/lumineux-lumieres-nuit-sombre-50556/

06/07/2023

🛎 Dans l’industrie du service, l’excellence et l’expérience client sont des priorités absolues. Pour atteindre ces objectifs, un Manager doit avoir de nombreuses cordes à son arc : animer une équipe, insuffler une vision commune, transmettre une culture d’excellence, incarner la qualité et satisfaction client. Le rôle clé du Manager demande des compétences spécifiques et des outils qui ne sont pas toujours connus ou maitrisés.

🔎 Le Manager entre autres supervise les opérations quotidiennes, coordonne les équipes et s’assure que les employés disposent des compétences et des ressources nécessaires pour offrir un service remarquable.

👍 Ainsi, un management efficace garantit une cohésion d’équipe, une communication fluide et une attention constante aux détails. Ces enjeux impactent fortement à réduire le turn-over, à fidéliser les clients et améliorer la réputation positive de l’établissement.

💭 Nous comprenons l’importance du développement des compétences en management dans l’hôtellerie. C’est pourquoi, nous proposons des parcours de formation adaptés aux besoins des Managers :
• Management de proximité
• Management et leadership : développer une vision commune
• Le rôle du Manager avec ses équipes et ses clients
• La conduite du changement au profit de la performance collective
• Motiver, impliquer et fidéliser ses collaborateurs fixes et saisonniers
• Générations Y et Z : les clés d’un management réussi
• Transformations et compétences managériales
• Être un Manager leader

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01 42 65 67 83 ou par mail à [email protected]

29/06/2023

🏠 Dans l'industrie hôtelière, le département du Housekeeping joue un rôle essentiel tant pour la satisfaction client que pour l’organisation ou la renommée de l’hôtel. Chaque détail compte pour que les chambres et les lieux publics soient d'une propreté impeccable.

💪 Il est important de continuer à redorer ces métiers, autrefois mis de côté, de valoriser les équipes, féliciter et accompagner le personnel qui réalise des tâches souvent physiques et éprouvantes.

👍 Nos formations, animées par des experts métiers, permettent de soulager les équipes dans leur quotidien, de montrer de la reconnaissance pour le travail accompli. En prenant soin de vos équipes dans les étages, vous contribuez à leur bien-être et à la qualité des services offerts aux clients.

💭 Pour vous accompagner, voici nos parcours de formations pour les collaborateurs Housekeeping :
• Gestes et postures
• Fondamentaux relation client en anglais Femmes / Valets de chambre
• Femmes / Valets de chambre : Perfectionner sa technicité
• Le luxe expérientiel pour une relation client réussie
• Gouvernante : Développer sa position de Manager
• Optimiser la gestion des coûts

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01 42 65 67 83 ou par mail à [email protected]

23/06/2023

🤝 La puissance de la mixité générationnelle : vers une excellence opérationnelle dans l’hôtellerie et les services (Première Partie)

❓ Nous avons tous un avis concernant les différentes générations au travail. Quel est le vôtre (n'hésitez pas à nous le partager en commentaire) ?

Si vous souhaitez en savoir plus, cliquez ici 🙂 :

La puissance de la mixité générationnelle : vers une excellence opérationnelle dans l’hôtellerie et les services (Première Partie) Nous avons tous un avis concernant les différentes générations au travail. Quel est le vôtre ? De notre point de vue, sortons des clichés que les jeunes ne ...

20/06/2023

🕰 Félicitations à Stoneleaf - Créateur de feuille de pierre 100% naturelle pour le nouveau ShowRoom à Ville de Paris. En plus de l’accueil chaleureux des deux fondateurs Alexandre Dahdi et Emmanuel Dahdi, ce fût l'occasion de découvrir la nouvelle gamme de 32 pierres naturelles différentes qui permet de relooker votre intérieur.

💭 La technique innovante de feuille de pierre offre une solution élégante pour revêtir les murs, les sols et les plafonds des salles de bains, des cuisines, ainsi que des meubles. Les architectes et hôteliers en raffolent pour sublimer les espaces hôteliers. Un exemple remarquable est l'utilisation de LED derrière cette pierre, révélant ainsi différents reflets tout aussi captivant les uns que les autres. Les coloris variés apportent une touche subtile et raffinée qui permet de décorer avec finesse toutes les pièces.

👏 Félicitations et merci de nous avoir fait découvrir cet art décoratif splendide de qualité.

16/06/2023

👏 Félicitations à ceux qui ont deviné la bonne réponse. Vous avez l'œil aiguisé pour identifier les lieux emblématiques.

🔎 L'endroit mystérieux n'est autre que le légendaire Ritz Paris !

❤️ Le Ritz Paris lieu mythique, héritage parisien prestigieux qui incarne véritablement l'essence même de l'art de vivre à la française notamment grâce Laurent Herschbach , Eugénie Béziat , Florian Guilloteau , François Perret , Anne Vitchen .

15/06/2023

🧠 Il est fascinant d'observer combien de temps il faut à une personne pour reconnaître un lieu à partir de quelques photos sommaires. Le cerveau humain déploie une capacité impressionnante dans ce domaine.

🔎 Pouvez-vous deviner où nous nous trouvons ?

08/06/2023

⏳ Le temps d'une expo aux Les Franciscaines - Deauville à Ville de Deauville, nous avons été plongés dans des photographies d'antan relatant les corps de métiers très divers de l'époque : femmes de chambre, poissonnier, plombier, serveur... grâce aux oeuvres d' Irving Penn. Cet artiste américain est notamment connu pour ses clichés de mode, de beauté, ses portraits mais aussi ses natures mortes.

✨ Dans l’hôtellerie-restauration, la mixité des métiers qui prévalait à l’époque persiste toujours aujourd'hui. Chaque membre du personnel occupe une place fondamentale : femmes de chambres, cuisiniers, membres du personnel technique... Les rôles des divers corps de métiers permettent de créer une chorégraphie et signatures de service afin de délivrer un service cousu-main.

🔔 Nous aimons rappeler que ces professionnels ont un objectif commun : le sens du service client. Tous contribuent à créer et proposer des prestations uniques et adaptées à chaque client. La similarité de ces 2 époques
? Des équipes passionnées et impliquées qui font rayonner la renommée et le développement d’une maison.