Hey We Love Cakes

toute l'actualité de la pâtisserie américaine Mais d’où vient cette passion pour la pâtisserie américaine ? Je me suis mise à faire des gâteaux.

Ma première rencontre avec un layer cake, je m’en souviens encore, c’était il y a 10 ans. Je me promenais dans les rues d’Harlem quand je me suis arrêtée devant une vitrine remplie de gâteaux aux couleurs et aux formes douteuses. Intriguée par ces pâtisseries façon Play-doh je suis restée un long moment à contempler celles-ci et à me demander si tout était mangeable ! J’ai su bien plus t**d que ce

s décors en « pâte à modeler » étaient en fait de la « pâte à sucre ». Durant mon séjour à New York j’ai eu l’occasion de découvrir les cupcakes, les donughts et bien sûr les célèbres cheesecakes. Les années ont passé et je n’ai plus jamais repensé à tous ces gâteaux. Je me suis finalement installée à Helsinki pour plusieurs années et j’y ai enfin appris à parler anglais couramment ! J’ai commencé à dévorer des dizaines de blogs américains sur la cuisine et surtout sur la pâtisserie ! Au début c’était pour essayer les recettes, pour ma famille et pour se réconforter durant les longs et rudes weekend d’hiver finlandais. Puis, de retour en France je me suis aperçu que les cupcakes avaient la part belle dans les magazines. Ils avaient envahi les tables d’anniversaire et avaient désormais leur place aux côtés de la traditionnelle pièce montée lors des mariages. Ils étaient devenus très à la mode. Alors j’ai continué à faire des gâteaux pour les anniversaires de mes enfants, les collègues de chéri, les amis, les enfants d’amis, et enfin pour toutes les occasions !

10 ANECDOTES EN VRAC SUR MON PARCOURS ET MA PERSONNALITÉ

J’ai une passion pour les formes géométriques. Petite, pour mes anniversaires ma maman et ma mamie me faisaient un gâteau au chocolat à 3 étages. Je n’aime plus la viande et j’espère bientôt ne plus en manger (j’en mange parfois sur les pizzas et chez Ikea). Je suis directrice artistique dans le design graphique et la photographie. J’ai un chien et je vais avoir un poney. Ma saison favorite est l’automne, mes couleurs le turquoise et le noir. Je m’intéresse beaucoup à la culture américaine. Je suis très organisée et j’aime planifier, d’ailleurs je commence ma journée par une « to do list ». Je pense qu’il ne faut jamais sacrifier ses rêves et les réaliser jusqu’au bout. J’aime vivre dans une grande ville ou au bord de la mer, je n’aime pas la campagne car je m’y ennuie. CONCEPT

Vous connaissez les cupcakes, ces petits gâteaux individuels surmontés d’une crème au beurre ? D’ailleurs vous stockez quelques kilos de beurre dans votre frigo et dans vos placards on trouve parfois du Jell’O et du Fluff ! Vous êtes incollable sur la vraie recette du cheesecake et les mots baking soda, stick et corn syrup vous sont familier. Dernier indice, vous ne pouvez pas célébrer le moindre petit évènement sans faire un énorme layer cake, alors là c’est certain vous avez été pris d’une terrible passion ! Celle de la pâtisserie américaine ! Vous ne connaissez pas encore tous ces desserts venus d’outre-atlantique et vous êtes simplement curieux. Vous aimeriez savoir ce que cachent les abréviations NFSC ou SMBC, faire un frosting et connaitre le secret des pancakes qui gonflent ? Alors je vous souhaite la bienvenue sur » Hey, We Love Cakes ! »

» Hey, We Love Cakes ! » est un blog exclusivement dédié à l’univers de la pâtisserie américaine. Ici vous découvrirez des recettes mais également son actualité. Des derniers accessoires à pâtisserie en passant par les nouvelles tendances du cake design « Hey, We Love Cakes ! » vous ouvrira les portes de cet univers si gourmand, coloré et festif ! Chaque mois dans HWLC je vous présenterai un nouveau gâteau ! Décortiqué, démystifié et décliné, vous découvrirez son histoire, sa recette de base et ses variantes, des astuces et un round-up des ustensiles indispensables pour bien le réussir ! Vous retrouverez également des tas d’autres recettes et je partagerai avec vous mes coups de coeur : les plus beaux blogs du moment, les meilleures adresses de dégustation et plein d’autres surprises.

08/09/2014

White Sabbath - Une nuit au Hellfest - Pimprunelle Photographie de mariage. Argentique,... Il y a presque un an, une idée un peu f***e a commencé à germer : et si nous allions faire un shooting au Hellfest ?

26/06/2014

I'm back !!!!!!

Urgent, nous recherchons un(e) créatif pour partager un beau local de 70 m2 avec salle de reception et bureaux entre la Tour de Bretagne et Talensac, deco nordique, 4 super nanas... 1 directrice de publication, 1 directrice artistique, 1 designer graphique et 1 architecte !!!
Super prix, plein centre, tram ligne 3, charges comprises me contacter en mp

02/05/2014

*** JEUX-CONCOURS***

On inaugure la page avec un JEUX-CONCOURS pour tous les futurs mariés du Grand Ouest !

Comment jouer ?

- ÉTAPE 1 -
Futurs mariés, pour jouer c'est très simple, il vous suffit de liker la page de L'écritoire et celle de son partenaire L'Oeil Electrique. Production audiovisuelle à Nantes et ailleurs , de laisser un petit commentaire sur ce post, vous avez jusqu'au 1er juin !

- ÉTAPE 2 -
Puis 3 couples pré-séléctionnés devront se plier à un petit exercice artistique afin d'être départagés et déclarés gagnants !
Bien sûr rien de méchant, puisque nous vous demanderons soit, une jolie photo, un petit texte (romantique...), ou une video amusante de quelques secondes, on y réfléchie !

On gagne quoi ?

Vous allez être gâtés ! Le couple gagnant remportera 2 minutes de video avec un vidéaste pro.
Celui-ci interviendra durant votre cérémonie ou sur une séance couple qui sera alors scénarisée sur une demi journée.
Le couple remportera également la création graphique de sa papeterie de mariage, save the date, invitations et remerciements !

Good Luck !

21/04/2014

Petit concours chez Pimprunelle Photography

Un petit concours avant ce long week end ?
Pour fêter dignement Pâques, voici une belle pochette Happy Baby à remporter (séance grossesse + séance nouveau né).
Pour gagner c'est très simple, il vous suffit de liker la page et de laisser un petit commentaire. Joyeuses Pâques à tous !

20/04/2014

Hello ! PRINTABLE INSIDE

Mon projet (ultra secret) est sur le point de se réaliser donc pas beaucoup de temps à consacrer au blog cette semaine mais allez vite sur HWLC découvrir quelques idées "dernière minute" et télécharger un Printable Geo Easter…

http://heywelovecakes.com/2014/04/inspiration-cartes/

20/04/2014

http://www.northstory.ca/diy-easter-cards-2/

DIY - Easter Cards - northstory Make your own modern Easter Cards

14/04/2014

B-R-A-V-O à Anna qui remporte un joli ensemble d'accessoires pour décorer une Sweet Table dans les tons pastel !
Tout ça grâce à son adorable photo qui a sûrement rendu nostalgique quelques un(e)s d'entre nous !
Et un grand merci aux 3 participantes qui ont bien voulu se prêter au jeu.

On se retrouve demain !

Maiko Nagao: DIY: Easter bunny bread rolls

14/04/2014

Good Morning !

Allez vite voter pour votre photo préférée… Il reste un peu de temps !
On se retrouve ce soir pour découvrir la gagnante et plein d'idées pour votre table de Pâques.

En attendant, voici comment confectionner d'adorables petits pains ou brioches en forme de lapin.

Trouvé sur Maiko Nagao, un splendide blog food /craft / design !

http://maikonagao.blogspot.fr/2013/03/diy-easter-bunny-bread-rolls.html

Maiko Nagao: DIY: Easter bunny bread rolls Easter bunny bread rolls

12/04/2014

CONCOURS PHOTOS

Et voici les 3 premières concurrentes !

Si vous aussi vous souhaitez participer, vous avez encore un peu de temps pour fouiller dans vos cartons et vos boîtes à chaussures pour dénicher LA perle et gagner une déco de Sweet table !

Et pour ces premières photos les votes sont ouverts !!!!

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.546922702094522.1073741829.444769362309857&type=1

12/04/2014

11/04/2014

Dernier APPEL, concours-photo !!!!

Comme d'habitude je n'ai pas eu le temps de prendre une jolie photo de mon gâteau ! Le voici avant son départ.

Génoise vanille, puis 3 chocolats et enfin un rainbow cake citron et La typo c'est le Papa !!!!

Demain vous découvrirez les photos du concours lancé en début de semaine !!!! Si vous voulez participer c'est encore temps !!!

http://heywelovecakes.com/2014/04/oeufs-lapins-paques/

À bientôt !

11/04/2014

Good Morning !

Aujourd'hui c'est le carnaval de l'école et la mascotte s'appelle Léon alors...

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