Service Compris

19/02/2026

📣 OFFICIEL : L'appel à candidatures pour notre prochaine saison d'accélération est OUVERT !

C’est le top départ que vous attendiez. Vous avez un projet de restaurant, de bar, de coffee-shop ou de boulangerie en tête ? Il est temps de passer de l'idée à la réalité. 💡

Ouvrir son premier établissement est une aventure incroyable, mais c'est aussi un parcours semé d'embûches. Chez Service Compris, on vous aide à transformer votre vision en un business solide et pérenne.

Le Programme Accélération, c'est quoi ?

🤝 Un accompagnement : un mentorat sur-mesure par un restaurateur passionné, des visios thématiques, une biblio de ressources pratiques et un suivi régulier.
🛠️ Une communauté : un groupe Whatsapp d’entrepreneurs et une application mobile avec +300 contacts de partenaires
❤️ Des événements : des masterclass et immersions avec des experts du secteur, et des rendez-vous de networking avec notre communauté.

Ne restez plus seul face à votre projet. Rejoignez l'écosystème qui fait grandir les food-entrepreneurs de demain !

📅 Candidatez juste ici👉 https://www.servicecompris.co/le-programme-dacceleration

10/12/2025

📣 [ENQUÊTE]

Restaurateurs et entrepreneurs de la food : c’est le moment de faire entendre votre voix !

Quel est votre quotidien ? Quelles sont vos motivations, vos difficultés, votre état d'esprit et vos besoins réels ?

Pour la première fois, L’Obsoco et Service Compris lancent une grande enquête nationale pour dresser un portrait fidèle et sans filtre de ceux qui font la restauration aujourd'hui.

👉 Pourquoi participer ?

Cela ne prend que 10-15 minutes.

C’est 100% anonyme.

🎁 À la clé : Gagnez votre invitation pour 2 personnes au salon FOODORAMA

On a besoin de votre vision pour faire bouger les lignes ! Avec le soutien de Transgourmet France, ROSK et Evolve Food.

🔗 Répondez à l'enquête ici : https://surveys.madeinsurveys.com/index.php?sv=037d5ebc1cbf94c4567b8793b016ac89&src=ba7bcaade22f8b3abd21424f1169f77e&ln=fr&p=TOUS&come=54e8d9f327402f14d50579c000d73230

01/10/2023

[TABLE-RONDE] Mardi 18h à Toulouse, on va parler food et entrepreneuriat chez Les Halles de la Cartoucherie
Se reconvertir, monter et gérer un "business food" c'est au programme des discussions

Inscription gratuite !

Vous envisagez de devenir restaurateur sur Toulouse ? Une table-ronde pour tout comprendre avant de se lancer, organisée par Service Compris

01/10/2023

[TABLE -RONDE ] Demain 18h à Lille, on va parler food et entrepreneuriat chez Scène
Vous voulez décrypter le business de la restauration et les parcours de reconversion de nos invités : c'est au programme

Inscription gratuite !

Vous envisagez de devenir restaurateur sur Lille ? Une table-ronde pour tout comprendre avant de se lancer, organisée par Service Compris

15/03/2023

[FORMULE DU JOUR]

La recette parfaite pour ton resto passe par un concept béton mais surtout par un BP bien ficelé. Ton projet devient concret et tu veux commencer à le matérialiser. Business model, plan de financement, ticket moyen ou marge... autant d'expressions et de jargon qu’il faut savoir maîtriser.

Le BP concrètement qu’est-ce que c’est ?
Un bon BP, c’est comme un glow up de ton idée, c’est le moyen d’assurer la viabilité et la rentabilité de ta future affaire. Alors, oui, c’est compliqué de savoir si on est bien préparé, si notre business plan n’est pas trop plan-plan et si notre projet va pouvoir se réaliser. Enfin, c’est compliqué quand on n'est pas entouré. (et ça n’est pas ton cas puisqu’on est là ✨)

Alors pour te guider dans la jungle du BP, on a mis en place des speed-dating gratuits avec des food-entrepreneurs qui te donneront leurs avis et t'aideront à réorienter ton business model.

📍 Rendez-vous à nos speed dating le 18 mars à Paris et le 20 mars à Nantes

Inscris-toi et fais un pas de plus vers la concrétisation de ton projet food !

08/03/2023

[LA FAMILLE C’EST IMPORTANT]

2 jours d’accompagnement et un pitch sont passés, tu as été sélectionné en tant que projet “mentoré”. Ça y est l'aventure pour toi commence !

Devenir mentoré, c’est avant tout rejoindre ✨ la communauté Service Compris. ✨
En plus de rejoindre la famille de food entrepreneurs et d'entrepreneurs, tu accèdes à un accompagnement full dédié à ton business. Un coaching de 6 mois par un mentor-entrepreneur, dans ta ville, qui va te permettre de préparer et de réussir le lancement de ton projet.

La communauté Service Compris ça ressemble à quoi ?

👉 Des rendez-vous physiques et téléphoniques réguliers pour retravailler ton BP, visiter des lieux, discuter de ton concept, t’aider à trouver des employés : tu peux compter sur ton mentor.

👉 La mise en relation avec des experts qualifiés (architecte, comptable, cuisiniste,...) et l’accès à vie à notre application mobile “Les Amis de Service Compris”

👉 Des supports pédagogiques exclusifs au sujet du juridique, du légal, de l’écoresponsabilité, du RH,...

👉 Une messagerie Slack pour échanger avec plus de 200 entrepreneurs de la food

👉 La mise en avant de ton business en étant invité sur des événements, et mis en avant sur nos réseaux et dans les médias

Envie de postuler à Paris, Nantes ou Lille, on te donne rendez-vous sur la page accélération de notre site (le lien se trouve dans la bio)

07/03/2023

[SPEED DATING À NANTES]

Nantais, nantaises c’est l’heure de lancer son projet de resto.
Pour être rassuré dans ta démarche et sauter le pas vers l’entrepreneuriat, on a décidé d’ajouter une nouvelle étape à notre programme d’accélération : ✨ Le speed dating Mentor ✨

C’est quoi concrètement ? Pour t’aider à peaufiner ta candidature, nos mentors en or te donnent rendez-vous le 20 mars de 18h à 20h !

Avant notre session de 2 jours, en avant première, ils seront prêts à écouter ton projet pour te donner l’ensemble des conseils qui te permettront d’avoir un dossier en acier !

👉 Challenge ton projet food et prépare au mieux ta candidature pour notre programme d’accélération !

Rencontre Sarah Mainguy (), Lee Perry () , Pierre-Antoine Arlot (), qui te donneront des conseils et les axes d’amélioration pour ton idée.

Alors, prêt à lancer ton projet food ?

Pour les rencontrer, réponds au questionnaire (lien en bio) et on te recontacte !

01/03/2023

[APPEL À CANDIDATURES NANTES] 🎉

Futurs food-entrepreneurs nantais, l’appel à candidatures pour notre programme d’accélération est ouvert !

Tu as un premier BP mais tu as besoin de le faire challenger ? 🤔
Tu as enfin décidé de te lancer mais tu préfères être accompagné ?

💪 La crème des food-entrepreneurs nantais, les 3 mentors de Service Compris Nantes, seront là pour te guider et te coacher : Sarah Mainguy () Lee Perry (), Pierre-Antoine Arlot ()

Candidate dès aujourd’hui au programme (lien dans la bio), et voila ce qui t’attend :

👉 Pitche ton projet sans stress à nos 3 mentors à Nantes le 20 mars
👉 Participe à 2 jours de workshops et mises en contact, en mai pour mettre ton projet au carré
👉 Passe devant notre jury avec ton projet affiné
👉 Bénéficie, sur sélection, d’un mentorat personnalisé pendant 6 mois.
👉 Et rejoins à vie la communauté d’entrepreneurs et d’experts Service Compris !

Alors, prêt à accélérer ton projet food ? 🤞

Les candidatures ouvrent today et la deadline c’est le 2 avril ! 🎉 Nantes n’attends plus que toi !

28/02/2023

[ECO-RESTAURATEURS]

Après un tour du monde des cafés et fournils inspirants, et Chin-Jy Cheng ont décidé de poser leurs valises sur l’île de Nantes pour ouvrir un lieu hybride à la croisée de la gastronomie et de l’écologie : une boulangerie-café.

La , récompensée récemment par le Fooding et 3*** Écotable, travaille des pains au levain selon les méthodes ancestrales de boulangerie française, enrichies par des inspirations d’ailleurs; et propose sur place une cuisine écologique élaborée avec des produits sains et aussi locaux que possible.

L'écoresponsabilité ça passe par quoi ?

👉 Par une gestion raisonnée des approvisionnements
👉 Par la gestion des déchets de son établissement et l’identification de produits et matériaux plus durables.
👉 Par l’utilisation de produits non-alimentaires non-toxiques pour la santé et l’environnement.
👉 Par l’identification des axes de communication prioritaires pour transmettre ses engagements écoresponsables à son personnel et sa clientèle.
👉 Le tout en anticipant avec un Business Plan vert sans rentrer dans le rouge 😉

Toi aussi, tu souhaites faire évoluer ton business sur le même chemin que la ? Go! Rends-toi sur notre site et profite d’un accompagnement complet avec notre formation en ligne co-créée avec . (lien dans la bio)

🚀 La formation est entièrement finançable par ton compte CPF ou par Pôle Emploi alors n’attends pas, lance toi !

Crédit photo : Anne-Claire Héraud

21/02/2023

[RESTAURA(C)TEUR SUPERSTAR]

L’écoresponsabilité, il n’y a pas débat.
Fidéliser (ses équipes), Gagner (en attractivité), Réduire (ses émissions), est ce qu’il faut encore en rajouter pour convaincre que tous les voyants sont au vert pour devenir un restaurant écoresponsable?

Que tu partes de zéro ou que tu aies déjà ton resto, on te propose de te donner tous les tips pour se lancer dans une démarche durable et rentable. 🌱

Comment ça ? En suivant notre programme 100 % en ligne qui aide tous les restaurateurs à tout savoir sur les piliers de l’écoresponsabilité. Pas de blabla ou de contenu lambda, mais bien du contenu spécial resto, pour les pros, par des pros, avec 7 modules pour engager ta conversion éco.

En parlant de pros, on a demandé à ceux qui ont déjà suivi le programme de nous en dire un peu plus et ce que cela leur avait apporté. , et : ils avaient décidé de lancer leur restos et leurs équipes dans la voie de l’éco. Ils ont intégré les bons paramètres dans leur BP, fais évoluer leur façon de communiquer, leurs appro, la construction de leur carte et la gestion de leurs déchets..

👉 À toi maintenant de faire le premier pas.
Rendez-vous sur notre site pour t’inscrire à notre programme (lien dans la bio)

♻️

17/02/2023

[Sur les pas de nos alumnis]

𝗔𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝟲 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝗿𝗮𝘁, c’est vers la région PACA que 𝗠𝗮𝘁𝗵𝗶𝗲𝘂 𝗲𝘁 𝗬𝗼𝘀𝘀𝗶 𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲́𝗰𝗶𝗱𝗲́ 𝗱’𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 @𝗺𝗮𝘁𝘇𝗮.𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁. C’est sur la place Notre Dame du Mont à Marseille que, notre alumni de la saison 8 de Paris, a décidé de s’installer.

Après 𝟮 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱’𝗮𝗰𝗰𝗲́𝗹𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝘂𝗻 𝗽𝗶𝘁𝗰𝗵 devant Romain Panfili de , Stéphane Landry de .france, Myriam Sabet de .

Matza s’est fait accompagner dans la réalisation de son projet. 𝗟𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝗿𝗮𝘁 𝗮 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗹𝗮̀ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲𝗿 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗵𝗮𝘂𝘁𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗮𝘀 et lui a permis de sauter le pas et d’ouvrir ce lieu dont il avait rêvé. ✨

Débuter ton projet en étant aidé, c’est possible ! 𝗥𝗲𝗷𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗶𝘀 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆 comme l'ont fait nos alumnis .fr, et ou ?

👉 Fais le premier pas, inscris-toi et lance-toi dans cette aventure entrepreneuriale.

🚨 𝗟𝗮 𝗱𝗲𝗮𝗱𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗲 𝟭𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘀. Si tu veux en savoir plus sur notre programme, retrouve toutes les infos dans notre bio ;)

Et pour les Marseillais ou ceux qui prennent le TGV, 𝗠𝗮𝘁𝘇𝗮 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝟭𝟯 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗗𝗮𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝘁 - 𝗠𝗮𝗿𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝟲

📸 : .restaurant

13/02/2023

[APPEL À CANDIDATURES]

Et 𝘀𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟯 𝗲́𝘁𝗮𝗶𝘁 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝘂𝗿𝗶𝗮𝘁 pour toi ?

Un projet de resto te trotte dans le cerveau ? Tu as besoin d’un coup de main (ou de pied 😋) pour peaufiner ton BP, trouver des financements ou le lieu rêvé ? 𝗧𝗮 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘃𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱-𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝘂𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗶𝗰𝗶 𝗲𝘁 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗶𝘀.

Le programme d’accélération, ce sont :
🚀 𝟮 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗲𝘀 pour mettre ton projet au carré avec 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́.
🎤 1 passage devant un jury qui sera là pour 𝘁’𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘁𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝘁𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲𝗿
🛎️ L’opportunité 𝗱’𝘂𝗻 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝗿𝗮𝘁 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲́ 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘂𝗻 𝗳𝗼𝗼𝗱-𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝘂𝗿 qui saura te conseiller et t’aider à avancer durant 𝟲 𝗺𝗼𝗶𝘀 (Julien Fouin, , , ) et l’accès direct à toute la communauté Service Compris.

Alors comment ça marche ? 𝗣𝗼𝘀𝘁𝘂𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗶𝘀 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗶𝘁𝗲 (lien dans la bio et questionnaire sur notre site), montre nous où tu en es et 𝗿𝗲𝗷𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗶𝘀. 🤝

𝗟𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝗻𝘁 𝗮𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝗱’𝗵𝘂𝗶 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗮𝗱𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗲 𝟭𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘀. Allez let’s go c’est parti !!! 🔥