Rungis Académie

20/03/2024

[1 JEUNE, 1 SOLUTION]

👍Vous êtes une entreprise francilienne, une administration implantée en IDF, une association ou fondation, proposant des actions sur les académies de Paris, Créteil et Versailles

🤜 Vous voulez proposer des stages de qualité aux lycéens franciliens de seconde, au service de leur projet d'orientation et de leur réussite ?

👏 Alors déposez dès aujourd'hui vos offres de stage sur ce lien https://lnkd.in/gfwcdDKq qui sera ouvert à la consultation des élèves à compter du 25 mars prochain !



Marché de Rungis Stéphane Layani Frédérique Wagon Patricia Korchef-Lambert Zahia Saim Rungis Académie Région Ile-de-France Ministère de l’Education nationale et de la Jeunesse

01/03/2023

Le Marché de Rungis et la Rungis Académie ont eu le plaisir de recevoir 130 étudiants du Service National Universel SNU lors d'une visite du Marché et de l'ensemble de ses pavillons de vente en produits frais.
Cette matinée leur a permis d'avoir une vision globale de nos métiers, de notre activité de marché de gros et de service d'intérêt général.
Un grand merci à l'ensemble des intervenants des secteurs du Marché de Rungis ainsi qu'aux élèves et à leurs représentants pour ces beaux moments de convivialité, d'échanges et de partage 👏👌

21/02/2023

"Culture Patate", ça vous parle ?

De sa production jusqu’à sa dégustation en passant par la transformation, la pomme de terre a été mise à l’honneur au cours de parcours pédagogiques dans l’est du Val-d'Oise.

Les futurs métiers de l’ , proposés par le projet , ont pu être découverts.

L’événement “Culture Patate”, destiné à un jeune public et de candidats en reconversion professionnelle issus du département, sera de nouveau décliné sur deux autres journées dans deux lieux différents.

La Rungis Académie tient à remercier, l’Afpa de Gonesse pour l’organisation de la première journée de ce parcours, son implication et son accueil, la IMA du Val d'Oise, le CFPPA Rungis Académie, les Les Enfants Cuisinent, L’ ifocop pour sa présence ainsi que nos partenaires qui ont été actifs lors de cet événement.

Restez connectés pour suivre les prochains rendez-vous !

Stéphane Layani Roissy Pays de France agglomération Pascal Doll ValérieFRESNEDA Ville de Gonesse officiel CMA Île-de-France Sandrine Teil Michel ALEXEEF Salat Philippe Nicaise CCI Val-d'Oise Pierre KUCHLY Les Enfants Cuisinent Olivier Chaput Département du Val d'Oise Préfecture du Val d'Oise Ceevo - Comité d'Expansion Économique du Val d'Oise Chambre d'agriculture de Région Ile-de-France Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
CFA Médéric Les Compagnons du Devoir et du Tour de France - Officiel Ecole des métiers de l'alimentation et du commerce Louvre Hotels Group Lenôtre ifocop CFPPA Rungis Académie

́tiersdebouche

20/01/2023

Rungis Académie est présente sur le stand du Marché de Rungis au Sirha Lyon avec de nombreuses animations culinaires et dégustations pour vous accueillir !

L', Stelo formation, Les Compagnons du Devoir, CFA Médéric et CY Cergy Paris Université sont présents.

Laurent Nahon Pascal Klinger Virginie Viger Francis Barbier Olivier Dochez Eugène Abraham Marc Jarousseau Mathilde Debarnot Sébastien Le Tacon Jean François Tostivint Magalie Beulné
Les Enfants Cuisinent OLIVIER CHAPUT et Audrey.

Stéphane Layani Benoit Juster Patricia Korchef-Lambert Emmanuelle Rogie Roisin.

Merci à toute l'équipe marketing de la SEMMARIS Jeanne Dromer, Manel Bendriss, Léa Dupont et Léa Marques.

23/11/2022

🚧 Les travaux d'aménagement du bâtiment mutualisé du Campus Rungis Académie débutent à Rungis !
🚧 Mise en place de la base vie pour le personnel du chantier ; balisage et sécurisation du parking attenant et des alentours.

Perpendiculaire aux locaux de l'Ifocop, le second bâtiment de la accueillera :
👨‍🍳 3000 m² dédiés à la pratique des métiers de bouche lors des formations en dispensées par les organismes de formations membres de la Rungis Académie.

➡ 7 laboratoires techniques : Boulangerie ; Pâtisserie-Glacerie-Chocolaterie ; Poissonnerie ; Boucherie ; Charcuterie-Traiteur ; Fromagerie-Crèmerie ; Primeur.
➡ 2 cuisines professionnelles
➡ 1 restaurant d'application
➡ 1 magasin de simulation de vente
➡ 1 showroom commercial

🎯 1 000 apprenants sont attendus à la rentrée 2023 !

Patricia Korchef-Lambert | Zahia Saim | roisin rogie | CFA Médéric | Les Compagnons du Devoir | CMA Île-de-France | EMAC Formation | Stelo formation - Villepinte | Marché de Rungis

13/10/2022

Mobilisation au Pavillon des viandes du Marché
Bravo et merci à tous les acteurs et participants de ce bel évènement !

13/10/2022

✨Découvrez les coulisses du plus grand marché de produits frais au monde Marché de Rungis ! La Rungis académie est fière de faire partie de cet écosystème formidable ! ✨

Patricia Korchef-Lambert | Emmanuelle Roisin Rogie | Zahia Saim

Passons “24h à Rungis” ensemble !Le “Ventre de Paris” vous ouvre ses portes à travers un film retraçant la vie du Marché de Rungis, un écosystème unique au m...

12/10/2022

👨‍🍳 Dimanche dernier, 3 apprentis issus de nos CFA membres Formation CMA IDF - Val d'Oise , Stelo formation et CFA Médéric participaient au concours des journées mondiales de l'œuf en meurette 2022.

🏰 Le Château du Clos de Vougeot, haut-lieu de la gastronomie française accueillait cet évènement ainsi que le championnat du monde de l'œuf en

🏅Un évènement labellisé et dont le Président Stéphane Layani était membre du jury présidé par le Chef et Meilleur Ouvrier de France Eric Pras.

➡ Une expérience enrichissante et un partage de tradition pour nos apprentis dans un cadre d'exception dédié pour l'occasion à cette spécialité culinaire emblématique du patrimoine régional et national français.

👏 Bravo à tous pour votre participation et félicitations à Valentin Lavisse de l'école des métiers de Dijon Métropole qui remporte le concours !

Merci au Président Layani, merci à Patricia Korchef-Lambert , Présidente du COS de la Rungis Académie pour l'organisation interne et la gestion sur place.

Bravo et merci aux équipes du du Clos de Vougeot pour l'accueil et l'organisation

Cc Rungis Académie
Benoit Juster | Guillaume Gomez | Emmanuelle Roisin Rogie | Zahia Saim

07/10/2022

La présidente du Comité d'Orientation Stratégique et de développement (COS) Patricia Korchef-Lambert et Zahia Saim directrice du pôle logistique et tertiaire Semmaris étaient en visite chez Les Compagnons du Devoir .
L'occasion de découvrir l'accompagnement et l'hébergement proposés aux jeunes :

🏘 59 maisons de Compagnons au quatre coins de la France avec restauration et suivi personnalisé.
Chaque maison dispose d'un(e) intendant(e) pour accompagner les jeunes au quotidien.

➡ vie en communauté avec d’autres jeunes, réalisation d'activités culturelles et sportives. Un partage d'expérience unique

🤝Accompagnement dans la formalisation d'un projet professionnel et d'un important réseau de contacts.

Fort de cette expérience et expertise, les Compagnons du Devoir ont été choisis pour assurer la future offre d'hébergement proposée par la Rungis Académie qui comprendra un internat d'une capacité d'accueil de 170 personnes et un service de restauration.

Merci aux équipes des Compagnons pour leur accueil

A suivre !