10/04/2026
🐄🥛 De la théorie à la pratique : la qualité du lait en action ! 🧪
Dans le cadre de notre formation ASV APFORM, et de notre cours sur la qualité du lait, nous avons eu l’opportunité de réaliser une visite pédagogique à la ferme de l’AgriCampus Laval ainsi qu’au laboratoire Agreelia.
🔎 À la ferme de l’AgriCampus de Laval, cette immersion nous a permis de concrétiser les notions vues en cours, notamment sur :
• l’importance de l’hygiène lors de la traite (tenue adaptée, surchaussures, matériel propre),
• le respect des protocoles avant, pendant et après la traite,
• l’impact direct de ces pratiques sur la qualité du lait et la santé du troupeau.
🧫 Au laboratoire Agreelia, nous avons découvert les différentes analyses réalisées sur le lait, en lien direct avec nos apprentissages :
• contrôle de la qualité sanitaire,
• détection de maladies,
• suivi du troupeau et prévention des pertes économiques,
• utilisation de la génomique pour améliorer la qualité du lait, en sélectionnant des animaux aux meilleures caractéristiques (production, résistance aux maladies, qualité nutritionnelle).
🌱 Nous avons également mieux compris le rôle essentiel de l’alimentation (notamment le fourrage) dans la qualité du lait, un point clé abordé en cours.
👉 Cette sortie nous a permis de faire le lien concret entre théorie et pratique, et de mieux appréhender les enjeux de la qualité du lait, au cœur du métier d’ASV : santé animale, sécurité alimentaire et accompagnement des éleveurs.
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