17/03/2021
Défi du mois de mars :
JE CHANGE MES HABITUDES ALIMENTAIRES
Bien que l'hiver ne soit pas encore terminé, rien ne nous empêche de commencer à changer vos habitudes alimentaires avant d'entamer la fameuse cure détox du printemps pour éliminer les excès de ces derniers mois.
Je vous propose aujourd'hui la méthode Ayurveda qui vous donne quelques conseils utiles pour démarrer en douceur.
Voici les huit règles d’or du régime ayurvédique, pour des repas harmonieux et une alimentation saine, variée et équilibrée au quotidien…
1. Mangez les fruits en dehors des repas ou 30 minutes avant : la plupart fermentent dans l’estomac lorsqu’ils sont consommés avec d’autres aliments et empêchent le processus de digestion, créant divers troubles. Consommés seuls, ils sont digérés très rapidement.
2. Ne buvez pas d’eau ou autres boissons froides ou glacées (les boissons doivent être consommées chaudes ou à température ambiante) et ne consommez pas d’aliments sortant directement du réfrigérateur pour éviter de ralentir le feu digestif et favoriser la production de mucus. Idéalement boire un boisson tiède 30min à jeun avant chaque repas (éviter de boire pendant les repas).
3. Evitez autant que possible de consommer les restes conservés au réfrigérateur (nous vous recommandons d’éviter d’aller au-delà de 24 à 36 heures après la cuisson). Dans tous les cas, évitez de les combiner, au cours d’un même repas, avec des aliments frais : leurs composants chimiques vont développer une incompatibilité, perturbant la digestion.
4. Mangez dans un environnement le plus calme possible, en vous posant, même si ce n’est que 15 minutes, et mâchez correctement les aliments de façon à favoriser le bon processus digestif.
5. Ne mangez pas en étant sous le coup d’une émotion forte (avec le ventre noué…) ou en l’absence de sensation de faim : l’énergie du corps à ce moment précis n’étant pas disponible pour la digestion, cela ne manquera pas d’entraîner la formation de toxines.
6. Prenez votre repas principal au déjeuner, et non pas au petit déjeuner, à l’heure où la capacité digestive est la plus forte. Ne vous forcez pas à petit déjeuner, ce n'est pas indispensable (une boisson chaude suffit) sauf si vous allez avoir une activité intense physiquement ou émotionnellement (dans ce cas prenez un encas quelques minutes avant pour éviter un trop grande variation de l'insuline dans votre sang).
7. Attendez d’avoir digéré votre repas (trois à six heures suivant la constitution) avant de manger à nouveau, afin de ne pas surcharger votre système digestif. Ce qui implique évidemment de bannir le grignotage…Et si vous pouvez arriver à faire une micro diète en laissant 15-16h de repos entre le dernier repas du soir et le repas du lendemain, cela sera encore plus bénéfique.
8. Variez vos menus quotidiens, y compris le petit déjeuner, chaque jour doit être différent. Selon l’Ayurveda, certains produits consommés régulièrement voire quotidiennement ont un effet nocif sur votre santé et votre vitalité.
Vous l'avez compris,se sentir zen et avoir une vie équilibrée passe principalement par l'assiette. Être bien dans son corps aide à être mieux dans sa tête :)
Source : © Laurence CAUSSADE-MAUPIED - 2005